Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 49

Да, щипките са от магазин за копчета.
Копчетата са малки и големи - големите са като за сако, манто, малките са като за блуза. Магазинчето, от което ги взех не е в София, като бяхме на гости на нашите ги открих, но мисля, че навсякъде има голям избор от копчета...Само да кажа, че много фините гравюри не стават ясни.

Mimito, добър рисунък на разреза се е получил. Морска торта ли беше?

За моето голямо момче, вече на 12. Първата ми Династия.

Оле, и тая тема като гледам ще се напълни с много красоти  . Невероятни сте момичета   
Аталанта да ти е живо и здраво голямото ти момченце. Много, много успехи му пожелавам   . А за тортичката няма да коментира, тази тортичка Династия е много близка по вкус на любимата торта у дома, та си е голямо изкушение определено 
Дими, невероятни попадения с тия копчета и щипки 

stasi76, колата е страхотна. Може би ще се възползвам от идеята ти догодина, че очаквам в най-скоро време малкият да започне да иска и торти коли
Atalanta, Mimito, много апетитни тортички.
dimitrina73, позвах боя на прах за хранителни цели, разтворих я в съответното количество вода.  Не е от най-полезните неща, но при моята торта ще се търси ефекта. Ако я правя за домашна консумация направо бих прескочила боята.
Ето и снимка на разреза:

на снимката много не си личи червения цвят, но в действителност цветът е тъмночервен

Atalanta да ти е живо и здраво момченцето - тортата е супер - отгоре поръсена ли е с нещо, че не мога да видя хубаво? Борда как го направи?

Atalanta, много сериозна торта, за сериозна възраст! Желая на порастналото ти момченце още много дълги години да расте на този ден, да обича живота, да търси и намира вдъхновение и да има сърце пълно с обич и топлина, с каквито ти го даряваш! Сега за тортата - браво че опита пак (помня, че й се беше заканила на тази Династия да не я опитваш - имаше ли ядове този път и как я оценяваш вкусово?), нямаше ли заявка за детска декорация, и този хубав борд с онзи спазарен ацетат ли го направи? Поздравления, още една много изискана торта в колекцията ти!

kony, в разрезът си личи червеният цвят, дори и с моето цвекло имаше червеникави отенъци, но в моята рецепта май какаото беше повече, а и нацелих много тъмно, ще търся по-бледо какао и пак ще пробвам някой ден, че ми беше много вкусен блатът.

Благодаря ви, момичета 

Ха-ха-ха, Дими, отдавна си влязла в списъка ми на хора, които искам да вида като се прибера в БГ някой ден. За обмяна на опит 

shemet, настъргах бял шоколад на ренде отгоре. Имах една грандиозна идея, но време - хич.
Видях голям зор с крема - бърках 25 мин и не стегна повече от гъста боза консистенция. Хубавото е, че мога да ползвам безглутенови брашна, наредих я вертикално с повечко крем. Масло не сложих. Разбих сметана с желатин и смесих с яйчения крем, за да стегне. Голяма вкуснотия. Покрай тортата децата изядоха маса лимони и май повече им се усладиха от самата торта. 
Украса никой не е искал и реших си пробвам листовете по 60 цента. Белия шоколад си остана твърд при топенето и едва оцветих. Затова са по-дебели лентите. Затова и по-груб стана целия външен борд - направо с трион да го режеш  Почти я раздадох по съседски.

!!! Имам първо запитване за поръчкова торта  Още не съм решила какво да правя, лош тайминг, ще видим. Но много се развълнувах, като ме попитаха 

Atalanta , да ти е жив и здрав !Свири страхотно и ако това е страстта му,му пожелавам много, много успехи!А теб да те радва и да ти отвръща със същата любов,с която го даряваш!

Тортата е страхотна... а за поръчки,въобще не се замисляй...такава тръпка са!

Atalanta да е живо и здраво порасналото ти голямо момче    Пожелавам му много сбъднати мечти     Тортата е супер 

Хелоу!
Дойде ред и аз да направя торта Барби - все и се каня, но тази събота сме на рожден ден на едно 3 годишно момиченце. Тъкмо мисля да пробвам така актуалните този сезон копчета - в случая са пеперудки   
Слава богу, че и фотоапарат ще има, че моите творения остават в небитието, недокументирани.

Прекрасни торти видях, формулата е направо супер.

Atalanta, да ти е живо и здраво детенцето! Много е вкусна тази тортичка и аз ще я повторя. 

Един съвет за всички, които правят торта с млечно-яйчен крем, кремът се вари максимум 5 мин., защото след това се втечнява необратимо. Аз го варих даже не повече от 4 мин и станаха много гъсти, а след престоя в хладилника се режеха с нож като тесто.

Атланта, Честит Рожден Ден на вече порастналото ти момченце!МНого да ви радва и да стига майка си по сътворени красоти!

Би ли обяснила по подробно за този ефект на страничният борд на тортата, истиствено когато имаш време?   

За поръчките-приемай-ще се справиш!Само си сметни  цената на продуктите по 3, нали знаеш?

Набръзичко влизам само за да поздравя синчето на Аталанта и да му пожелая много здраве, късмет и световни успехи с пианото..... нека бъде жив и здрав!!!!
Ето и тортата на моята любима дъщеричка за утре. Всичко е по нейно желание. По-късничко ще се включа с подробности и ще кача и Фрог и Ко.
и И ОЩЕ

Аталанта, заповядай, когато се прибереш насам - добре дошли сте! )

silrai, предполагам, че когато човек прави повече торти се компенсира, но иначе, ако тортата не е с много скъпи продукти, а доста сложна украса (нейната продуктова цена е доста ниска), тогава какво - дали няма практика да се оценява типа торта (глазура, 3d, маслена или фонданова декорация) и за това да има по-фиксирана цена, а оттам насетне да се калкулират продукти, корекции за размер и т.н.? Любопитно ми е, защото масовите сладкарнишки торти с техните полуфабрикати, закупени наедро и грубовати фигурки могат да държат ниски цени, но една домашна торта....Например Династията в пълната й рецепта, с относително не най-евтините продукти, я бях смятала преди време около 24-25лв. За рождения ден на Явор, Мечопуховската торта беше такава, ами аз утепах около поне 1 1/2 час на фигурка, а те бяха 8, отделно другите неща, самата торта - печене, кремове, сглябяне - поне още 4 часа и повечко...То си идват около 2-3 работни дена, макар и разпръснати във времето, ако те струват 50 лв, то един такъв човек, би работил за 400-500 лв на месец...Е, верно, аз работя бавно, почти всичко правя за първи път (при украсите), следващият, пробвам нещо друго, но едва ли може да стане кой знае колко по-бързо. Да речем 2 пъти по-бързо, ама тогава става така, че един европеец, (цените на продуктите в ЕС не са по-високи от тези тук, напротив) ще работи 20 дена в месеца за 500Е...Не ми се вярва... Колко напрактика струва една такава торта като повечето тук в темата ни, поръчана в ЕС или в САЩ?

Лелеее, Ванче, давай подробностие, но да знаеш, тортата е страшно ефектна - браво на теб! Много добре си я направила. Много ми хареса!

Atalanta,честит ти рожденник!Да ти е жив и здрав!
Тортата е разкошна!
Ванче,убийствен червен цвят!Страхотна е тортата!
Чакам да видя Фрог и Ко с нетърпение.
Между другото направиха ми отливката на лице,но по късно ще я снимам да ти я покажа.
stasi76,колата е върха!И аз чакам разясненията,около направата и.