Плод след ядене

# 45 5 окт. 2008, 12:38 ч.

Мнения: 438

Цитат на: zheleva в сб, 04 окт 2008, 16:16

А,защо в детските градини дават плод след обяда?Една приятелка ми каза,че всеки ден давали за десерт.

В детските градини правят много неща които не трябва да правят Peace

# 46 5 окт. 2008, 21:28 ч.

София
Мнения: 15 232

Цитат на: zheleva в сб, 04 окт 2008, 16:16

А,защо в детските градини дават плод след обяда?Една приятелка ми каза,че всеки ден давали за десерт.

Поне до тук не прочетох нито един прилично аргументиран отговор защо да не го правят. Peace

# 47 5 окт. 2008, 22:41 ч.

Мнения: 5 940

Цитат на: Vivi в нд, 05 окт 2008, 21:28

Цитат на: zheleva в сб, 04 окт 2008, 16:16

А,защо в детските градини дават плод след обяда?Една приятелка ми каза,че всеки ден давали за десерт.

Поне до тук не прочетох нито един прилично аргументиран отговор защо да не го правят. Peace

Така го обясняват привържениците на разделното хранене - за да бъде усвоена скорбялата, трябва задължително да се придружава от ензима птиалин, който се намира в слюнката. Повечето плодове разрушават птиалина. Така че скорбялата не може да бъде усвоена, когато в стомаха има и плод. Под действието на топлината и влагата храната в стомаха ферментира. Получава се подуване и разстроено храносмилане. Когато плодовете се приемат заедно с белтъчно-мастни храни, например със сирене или месо, те остават по неволя блокирани известно време в стомаха, а трябва да преминат бързо в тънките черва, където обикновено се усвояват. За месото обаче е наложително да постои в стомаха, където с помощта на съответните ензими протича най-важният етап от неговото усвояване".
Звучи аргументирано. След като не съм видял никакви негативни ефекти от даването на плод на гладно, не виждам смисъл да не го правя.

# 48 5 окт. 2008, 23:04 ч.

София
Мнения: 15 232

Стомашният сок съдържа киселина и също разрушава птиалина.
Т.е. на птиалина не може да се разчита за преработка на скорбялата след като храната премине от устата в стомаха, независимо дали в стомаха има плод или не. Неговото действие е най-съществено по време на дъвченето.

# 49 6 окт. 2008, 10:28 ч.

Бургас
Мнения: 10 822

Моето ,за мене си обяснение е ,че плодовете трябва по-бързичко да преминат в червата,за да се усвоят необходимите витамини,минерали.....а когато преди тях има по-бавно разграждаща се храна това няма как да стане и се започва процес на ферментация,поже там си е топло и влажно.

# 50 6 окт. 2008, 14:47 ч.

Sofia
Мнения: 194

Давам плодове винаги между храненията- аз самата никога не съм обичала да ям плодове за десерт, но от друга страна пък само до преди няколко години се препоръчваше да се консумират след хранене, така, че не мисля, че би навредило ако на детето му харесва да ги яде непосредтвено след това.

# 51 9 окт. 2008, 04:21 ч.

Мнения: 1 449

Цитат на: MaryG в пн, 06 окт 2008, 14:47

не мисля, че би навредило ако на детето му харесва да ги яде непосредтвено след това

Не само, че не би навредило – а е полезно.

Стандартна препоръка в детското хранене е плодовете да се консумират след други храни с добро съдържание на желязо (зеленчуци и месо) или да се добавят към пълнозърнести храни – витамин С от плодовете подпомага усвояването на желязото. Едно дете под 3 год. не е умален възрастен и има специфични хранителни нужди; няма място за сравнение.

Това не изключва самостоятелна консумация на плодове между храненията.

Причина:

Причина: