Ти какво сготви? Снимай, покажи!- 16-та тема

В миналата тема бяха пълненеите чушки, сега ще е кашкавалът на фурна! Усещам го!

Милен@, рулото е

Днес нямаше време за готвене (но за снимане намерих ), затова експресна вечеря - зелена салата и салата с риба тон. Никой нямаше нищо против. Много вкусно беше!

Тиквено руло

Източник: http://www.joyofbaking.com/PumpkinRoll.html

За рулото:
100 г. Брашно;
½ ч.л. бакпулвер;
½ ч.л. сода;
½ ч.л. канела;
1/4 ч.л. бахар;
¼ ч.л. сол;
3 яйца (стайна температура);
200 г. Захар;
150 г. Пюре от тиква;
½ ч.л. ванилова есенция.

За пълнежът:
226 г. Крема сирене (стайна температура);
28 г. Безсолно краве масло (стайна температура);
115 г. Пудра захар;
½ ч.л. ванилова есенция;
100 г. Нарязани орехи

За украса:
Пудра захар

За рулото: Нагрейте фурната на 190 градуса и поставете решетката по средата. Намазнете форма с размери 38 х 25 см, поставете хартия за печене и отново намазнете, като след това формата се поръсва с брашно.

В купа смесете брашното, бакпулвера, содата , канелата, бахара и солта.

Разбийте яйцата със захарта до получаването на гъста бледо жълта, пухкава смес. Добавете ванилията и пюрето от тиква. Внимателно добавете сместа към сухите продукти. Излейте сместа в приготвената форма.

Пече се около 13- 15 мин или докато клечката за зъби излезе чиста от центъра на блата, при леко натискане блата ‘отскача’.
Извадете веднага и обърнете блата върху чиста кърпа наръсена с пудра захар. Внимателно отстранете хартията за печене и поръсете с пудра захар. Завийте блата на руло докато е все още топло и с него може да се работи лесно. Оставете го на решетка да се охлади.

За пълнежът: Разбийте крема сиренето, маслото и ваниловата есенция до лека кремообразна смес. Добавете захарта и продължете да разбивате до гладка маса. След това добавете ядките.

Развийте рулото, намажете и завийте отново. Поставете го върху чиния, завийте го с фолио и го охладете в хладилника за една нощ (след това се реже по- лесно). Може да сервирате рулото веднага, като преди това го поръсвате с пудра захар.

Забележка: аз бахар не съм слагала. Използвах формата, която си върви с фурната. Малко по- голяма идва. Отгоре декорацията е разтопен шоколад+ краве масло, по настояване на синчето. И не сме го чакали да се охлажда едно денонощие  
Половинката не разбра, че е тиквено руло И той не си пада по тиквата, но два дни маха тиквено сладкиши. Как не му излиза тиква през ушите още не знам

Миленски , 10х за рецептата !    Аз си мисля , че мога да заменя тези 150 гр тиквено пюре с някакво друго , а ?! Бахара ще си го спестя при всички положения !  

О, yagodka, много обичаме такава салата в къщи Особено аз, когато се налага да се приготви нещо на бързо

Котка, сайта е на английски, а ако знаеш колко такива съм си събрала. За това и не мога да се намеря вече рецептите Купих тиквата за торта, че видях някъде една рецепта за торта, но не можах да я намеря, когато ми трябваше. И за това сега съм на тиквена вълна. Утре- мъфини от тиква И сигурно после до другата година няма да се сетя за тиква

* *•● Диди ●•* * ,  ама тия 150 г. въобще не се усещат

и у нас салата - бобена с риба тон и сурово-солена 



Заек в маслинено-доматен сос изглежда зле, но е много вкусно 



паниран кашкавал



и супа от спанак и пащърнак за утре /яко ме втресе някакъв бацил /




Пепи, много красиво оформление на темичката    

Крисче, жива и здрава бъди! Нека късмета и щастието са неизменно до теб, заедно с любимите хора     

Миленски , нямам тиквааааааа !   Ако продават пюре в буркани - хубаво , ама тц , не съм видяла ! А пък цяла тиква какво да я правя после ?!  
Той твоят за това нагъва та му плющят ушите - щото не ги усеща тези 150 грама !  

Пепиииииииииииии , къде скри кашкавалът ????? 


П.П. Ааааа , докато публикувам и го извади на показ ! 

Диди, купи си бебешко пюре от тиква, или от пазара нарязана, изчистена и опакована в торбички /ако това не те притеснява/

и го пуснах кашкавала, ама гледам през сълзи и с.... 

Диди, давай рецептата за пилешкото руло, много апетитно изглежда
Ето нещичко и от мен. Огретен на фурна с кашкавал и "розички". От едно време не бях яла кремвирши по този начин, майка ми ги правеше много често. Но не разцъфтяха, както българските кремвирши от спомените ми 
                                     

Милен@ невероятно тиквено руло.  
Крисче честит рожден ден. Всичко най- хубаво ти желая.

Ей , верно , бе !  
Пепи , що през сълзи ?   Аз докато пишех имаше две бобени салати !  

smily_5q, и майка ми ги правеше така кренвиршите

L 0 V E, благодаря

pep-4o, ако ми беше хрумнала и на мен тази идея за бебешките пюрета, нямаше да се чудя как да оползотворя тиквата, че да не става зян
А това зайче и на мен ми намига

smily_5q , не е сложно рулото.Взимаш пилешки филета и ги разрязваш на две , защото са дебелички , но без да ги разделяш , просто режеш  разтваряш.Аз ги разполових , докато бяха полузамръзнали , че е по-лесно.После ги начуках да омекнат още и ги мариновах.Марината е на вкус , аз използвах Унисос.После нареждаш филетата едно до друго върху алуминиево фолио във формата на правоъгълник.Аз ги намазах и с малко майонеза.Отгоре слагаш листчета топено сирене и гъби , подправки на вкус.Тъй като са доста отделни парченца и се чудех как да ги задържа във формата на руло , след като го навих с фолиото го сложих във фризера по за 5  минути от двете страни.Така като стегна беше по-лесно да го вържа с канапче.Пекох го в торбите за печене , заедно с картофи и сметанов сос , намазано с масло.Става мозък всичко !  

Вярно , че не са разцъфтяли кренвиршите ?!  

ГГЗ 

smily_5q , трябва ти малко по-дълбок разрез мисля   

Милен@, найш ли на туй руло от кога му се точа...но сега като го видях в твоя вариант (изглежда в пъти по хубаво от снимката в сайта)...е ясно, че ще се прави...май утре.