Черен дроб, червени меса, коприва. 
- Публикувана: 31 окт. 2008, 11:32 ч.
- Последно мнение: 3 ноем. 2008, 16:18 ч.
Храни богати на желязо
Благодаря момичета 
- запасих се със сушени кайсии и сурови бадеми и сега хрупам между основните хранения.
Elfita - изписаха ми Сорбифер.
Правих и спанак - за съжаление не намерих пресен, взех замразен, не е толкова вкусен, но става. Коприва обаче никъде не видях. Спретнах и една салата от магданоз със домати, лимон и зехтин. Бях забравила за нея, а много я обичам.
- запасих се със сушени кайсии и сурови бадеми и сега хрупам между основните хранения.Elfita - изписаха ми Сорбифер.
Правих и спанак - за съжаление не намерих пресен, взех замразен, не е толкова вкусен, но става. Коприва обаче никъде не видях. Спретнах и една салата от магданоз със домати, лимон и зехтин. Бях забравила за нея, а много я обичам.
Ето малко инфо за спанака от wikipedia : Спанакът също съдържа желязо, но много по-малко от други зеленчуци като например лещата и зелето. В захарта, яйцата и рибата също има повече желязо от него. Спанакът съдържа обаче вещества, които пречат на пълноценното усвояване на желязото и затова е по-добре да бъде сервиран с месо или риба. Така олигоелементите (около 60 на брой в организма, между които желязо, мед, цинк, селен, никел и др.) ще бъдат правилно усвоени от организма.
Легендата, че спанакът съдържа много желязо, се ражда след печатна грешка. При описване резултатите от направено през 1870 г. немско изследване на съдържанието на желязо в различни храни, десетичната запетая в стойността за спанака била отместена по грешка надясно, като в резултат била публикувана десет пъти по-висока стойност. Грешката била поправена през 1937 г., но чрез пресата и филмите за „Попай Моряка“ (започнали през 1929 г.) в масовото съзнание вече се бил утвърдил митът за богатия на желязо спанак.[1]
Легендата, че спанакът съдържа много желязо, се ражда след печатна грешка. При описване резултатите от направено през 1870 г. немско изследване на съдържанието на желязо в различни храни, десетичната запетая в стойността за спанака била отместена по грешка надясно, като в резултат била публикувана десет пъти по-висока стойност. Грешката била поправена през 1937 г., но чрез пресата и филмите за „Попай Моряка“ (започнали през 1929 г.) в масовото съзнание вече се бил утвърдил митът за богатия на желязо спанак.[1]