Здравйте. Искам да попитам как приготвяте тиква. Варите ли я преди печене? Добавяте ли нещо друго? Благодаря Ви.
- Публикувана: 10 ноем. 2008, 12:20 ч.
- Последно мнение: 2 дек. 2008, 16:10 ч.
Въпрос за приготвяне на тиква
Ние най-много харесваме тиквата печена на фурна. Измита, обелана и нарязана на парченца я слагам м в голяма тава. Поръсвам с много захар, прибавям две ванилии, 2-3 суп. л. олио и 1/2 кафена чашка вода. Пека я докато хване лека карамелена коричка. След изпичане по-желание може да се поръси с канела и смлени орехчита.
Здравейте! Наскоро ядох, тиква на фурна с мляко, яйца захар май... Някой да има идея как се приготвя, вари ли се тиквата... Реже се като кекс 
Опитай Тиквен десерт Малка по-различно предложение.
Аз имам два любими начина за приготвяне на тиква:
1. Печена с кората и без никакви добавки - отнема много време, но ако си избрала сладка тиква е уникална след като я извадиш от фурната и поръсиш с настъргани орехи и мед
2. десерта, който майка ми правеше с тиква:
запържваш в около 50 гр. 1/2 чаша ориз докато стане стъклен, след това към него добавяш тиквата, нарязана на тънко, 1/2 чаша захар и около литър прясно мляко; след това слагаш във фурната да се изпече на около 200 гр. за около 30 мин. (или докато получи хубава златиста коричка)
който и вариант да избереш, тиквата е вкусна и полезна храна (когато няма толкова захар, разбира се), така че успех от мен
1. Печена с кората и без никакви добавки - отнема много време, но ако си избрала сладка тиква е уникална след като я извадиш от фурната и поръсиш с настъргани орехи и мед
2. десерта, който майка ми правеше с тиква:
запържваш в около 50 гр. 1/2 чаша ориз докато стане стъклен, след това към него добавяш тиквата, нарязана на тънко, 1/2 чаша захар и около литър прясно мляко; след това слагаш във фурната да се изпече на около 200 гр. за около 30 мин. (или докато получи хубава златиста коричка)
който и вариант да избереш, тиквата е вкусна и полезна храна (когато няма толкова захар, разбира се), така че успех от мен
Приготвям я по 2 начина
Първия нарязвам я с кората и слагам да се пече във фурната и малко преди да я извадя я поръсвам с захар
Втория начин :
нарязвам я и я обелвам и варя , после в тавичка нареждам кубчетата тиква , предварително разбивам 3 яйца +половин литър прясно мляко+1ч.ч. захар+1 ванилия на прах и пека докато хване коричка (около 1 час)
Става много вкусна
Първия нарязвам я с кората и слагам да се пече във фурната и малко преди да я извадя я поръсвам с захар
Втория начин :
нарязвам я и я обелвам и варя , после в тавичка нареждам кубчетата тиква , предварително разбивам 3 яйца +половин литър прясно мляко+1ч.ч. захар+1 ванилия на прах и пека докато хване коричка (около 1 час)
Става много вкусна
Здравейте! Наскоро ядох, тиква на фурна с мляко, яйца захар май... Някой да има идея как се приготвя, вари ли се тиквата... Реже се като кекс
Ми....доста ми се вижда....А и не знам колко е голяма тая тиква....За това ти казвам,че действам на око 
Пека сега, после ще дам отчет
Учудена съм - нито крем карамел обичам, нито тиква, но тиквен крем-карамел е невероятно вкусно нещо. Мерси TheNMaster 
Отдъхнах си!
Хм, само веднъж съм правила, при това не ми хареса - но пък се хареса на останалите, та мога да си призная (аз тиква изобщо рядко харесвам, та... не съм добър репер)
Тиквата беше мъничка. Измих я, отрязах й капаче, издълбах отвътре семките, натиках мед, захар, канела, кардамон, кориандър, черен пипер, ядки (каквито имах), сушени плодове (каквито имах). Запуших капачето, налях мъничко водичка в 1 тавичка и - във фурната. На 200 - 220 градуса някъде.
Тиквата беше мъничка. Измих я, отрязах й капаче, издълбах отвътре семките, натиках мед, захар, канела, кардамон, кориандър, черен пипер, ядки (каквито имах), сушени плодове (каквито имах). Запуших капачето, налях мъничко водичка в 1 тавичка и - във фурната. На 200 - 220 градуса някъде.
Аз я пека във фурната и после поръсвам със захар.Правя и тиквеник.
Обичам я приготвена по всякакъв начин 
.
1. Нарязвам на парченца и ги подреждам плътно в тавичка. Ако е по-зелена поръсвам със захар. Отгоре изсипрам компот и по желание редя и парценцата плод отгоре. Пека докато течността изври.
2. Печена с ориз и прясно мляко.
3. Печена с яйца и мляко, но с отделно разбити жълтъци и белтъци, защото става много пухкав крем.
.1. Нарязвам на парченца и ги подреждам плътно в тавичка. Ако е по-зелена поръсвам със захар. Отгоре изсипрам компот и по желание редя и парценцата плод отгоре. Пека докато течността изври.
2. Печена с ориз и прясно мляко.
3. Печена с яйца и мляко, но с отделно разбити жълтъци и белтъци, защото става много пухкав крем.
Момичета, ето и моето Коледно тиквено предложение
Взима се една средноголяма кръгла тиква. Отрязва и се капачето отгоре и се запазва за похлупак. Изчиства се отвътре и се измива добре. Ще ви изброя продуктите за пълнежа, а количествата са според моя вкус и могат да се променят според вашия.
Локум - 2 малки или една голяма кутийка.
Орехи(ядки) - 200 - 300 гр.
Мед 5-6 супени лъжици
сушени плодове - кайсии, банани, сини сливи, фурми....ако се сетите за още направо слагайте
50 - 100 гр. алкохол - ром, коняк. Може и есенция на от тези на д-р Йоткер
Изчистената отвътре тиква се пълни...
на дъното се слага половината мед, ред орехи, ред локум, ред сушени плодове и пак ред орехи, ред локум, ред сушени плодове... и така докато се напълни тиквата или ви свършат продуктите. Накрая се залива с останалия мед и алкохола или есенцията, захлупва се с капачето и се слага да се пече.
Пече се в тавичка с малко вода на дъното, а когато се изпари водата се долива отново. Пече се дълго на слаба фурна. Аз я пека 5-6 часа на 100 - 120 градуса. Става вълшебна. Тежък десерт е, но много вкусен и красив
Да ви е сладко!
Взима се една средноголяма кръгла тиква. Отрязва и се капачето отгоре и се запазва за похлупак. Изчиства се отвътре и се измива добре. Ще ви изброя продуктите за пълнежа, а количествата са според моя вкус и могат да се променят според вашия.
Локум - 2 малки или една голяма кутийка.
Орехи(ядки) - 200 - 300 гр.
Мед 5-6 супени лъжици
сушени плодове - кайсии, банани, сини сливи, фурми....ако се сетите за още направо слагайте
50 - 100 гр. алкохол - ром, коняк. Може и есенция на от тези на д-р Йоткер
Изчистената отвътре тиква се пълни...
на дъното се слага половината мед, ред орехи, ред локум, ред сушени плодове и пак ред орехи, ред локум, ред сушени плодове... и така докато се напълни тиквата или ви свършат продуктите. Накрая се залива с останалия мед и алкохола или есенцията, захлупва се с капачето и се слага да се пече.
Пече се в тавичка с малко вода на дъното, а когато се изпари водата се долива отново. Пече се дълго на слаба фурна. Аз я пека 5-6 часа на 100 - 120 градуса. Става вълшебна. Тежък десерт е, но много вкусен и красив
Да ви е сладко!
Пълнената тиква на доня Коприва звучи направо супер.
Баща ми пече тиквата с кората. Нарязани парчета тиква се поставят в тава , като се захлупват и кората остава отгоре. В тавата между тиквата се сипва захарен сироп. Пече се докато сиропа се поеме от тиквата и кората на тиквата се запече. Става много вкусна.
Иначе правим и тиква с мляко, тиква с мляко и ориз и тиквеник .
Баща ми пече тиквата с кората. Нарязани парчета тиква се поставят в тава , като се захлупват и кората остава отгоре. В тавата между тиквата се сипва захарен сироп. Пече се докато сиропа се поеме от тиквата и кората на тиквата се запече. Става много вкусна.
Иначе правим и тиква с мляко, тиква с мляко и ориз и тиквеник .
2. Печена с ориз и прясно мляко.
3. Печена с яйца и мляко, но с отделно разбити жълтъци и белтъци, защото става много пухкав крем.
3. Печена с яйца и мляко, но с отделно разбити жълтъци и белтъци, защото става много пухкав крем.
Може ли по подробно тези вариянти.
Благодаря и на доня КОПРИВА, за рецептата. Никога не съм правила по този начин тиква, дори и не съм опитвала, но звучи много вкусно.
2. Печена с ориз и прясно мляко.
3. Печена с яйца и мляко, но с отделно разбити жълтъци и белтъци, защото става много пухкав крем.
3. Печена с яйца и мляко, но с отделно разбити жълтъци и белтъци, защото става много пухкав крем.
Може ли по подробно тези вариянти.
...
Печена с ориз и прясно мляко
За съжаление точни количества не мога да дам, защото готвя на око, но това не е някаква сложна рецепта, така че всеки може да се справи (аз съм примера
)На дъното на тавичка слагам малко олио, колкото да не залепне.
Нарязвам тиква на тънки парчета и ги подреждам плътно (до колкото е възможно) и отгоре посръсвам с измит ориз и захар. Ориза трябва да е на много тъничък пласт. Така повтарям, докато се напълни тавичката. Най-отгоре трябва да е тиквата.
Всичко поливам с прясно мляко и пека в предварително загрята фурна, докато млякото се изпари. Става много сочна и вкусна
.Печена с яйца и мляко
Тиквата я нарязвам на филийки и я слагам в тавичка. Поливам с малко брашно (1-2 с.л.), размито във вода. Запичам във фурната, докато омекне. През това време кипвам около 750-1000мл. прясно мляко с няколко лъжици захар (на вкус). Разбивам жълтъците на 3-4 яйца и когато млякото кипне внимателно ги изсипвам вътре. Няколко минути продължавам варенето като през това време разбивам белтъците на гъст сняг. Махам млякото от котлона и добавям белтъците. По желание може да се сложи ванилия. Млечната смес изсипвам при тиквата и пека.
Деска, ето тук са написали
Печена с ориз и прясно мляко
За съжаление точни количества не мога да дам, защото готвя на око, но това не е някаква сложна рецепта, така че всеки може да се справи (аз съм примера )
На дъното на тавичка слагам малко олио, колкото да не залепне.
Нарязвам тиква на тънки парчета и ги подреждам плътно (до колкото е възможно) и отгоре посръсвам с измит ориз и захар. Ориза трябва да е на много тъничък пласт. Така повтарям, докато се напълни тавичката. Най-отгоре трябва да е тиквата.
Всичко поливам с прясно мляко и пека в предварително загрята фурна, докато млякото се изпари. Става много сочна и вкусна .
Печена с ориз и прясно мляко
За съжаление точни количества не мога да дам, защото готвя на око, но това не е някаква сложна рецепта, така че всеки може да се справи (аз съм примера
)На дъното на тавичка слагам малко олио, колкото да не залепне.
Нарязвам тиква на тънки парчета и ги подреждам плътно (до колкото е възможно) и отгоре посръсвам с измит ориз и захар. Ориза трябва да е на много тъничък пласт. Така повтарям, докато се напълни тавичката. Най-отгоре трябва да е тиквата.
Всичко поливам с прясно мляко и пека в предварително загрята фурна, докато млякото се изпари. Става много сочна и вкусна
.
Момичета, а дали има вариант за приготвяне на тиква с нещо солено
Сладките й вариянти не ги обичаме. Имам 2 на терасата и ще си изгният
Сладките й вариянти не ги обичаме. Имам 2 на терасата и ще си изгният
За тиква със солено.....
вчера гледах как Ути пълни тиква със заешко, много вусно ми се стори...
Мисля да го направя в най-скоро време, но с пилешко
Та първо тиквата се изчиства хубаво отвътре и капачето и се запазва.
След това карамелизира захар в едно пакетче масло, но карамелът да е по-течен
След това с този карамел обля тиквата отвътре, да се глазира.
Отделно задуши зеленчуци. Праз лук, чесън, картофи, мисля и гъби имаше и май малко винце. Метна и заешкото там да се обърне малко и след това всичко бухна в тиквата.
Аз бих добавила от себе си и малко топено сиренце.
Залепи капака на тиквата с малко тесто и във фурната на слаб огън.
Ако нещо съм пропуснала, допълвайте ме, който го е гледал предаването.
вчера гледах как Ути пълни тиква със заешко, много вусно ми се стори...
Мисля да го направя в най-скоро време, но с пилешко
Та първо тиквата се изчиства хубаво отвътре и капачето и се запазва.
След това карамелизира захар в едно пакетче масло, но карамелът да е по-течен
След това с този карамел обля тиквата отвътре, да се глазира.
Отделно задуши зеленчуци. Праз лук, чесън, картофи, мисля и гъби имаше и май малко винце. Метна и заешкото там да се обърне малко и след това всичко бухна в тиквата.
Аз бих добавила от себе си и малко топено сиренце.
Залепи капака на тиквата с малко тесто и във фурната на слаб огън.
Ако нещо съм пропуснала, допълвайте ме, който го е гледал предаването.
най обичам печена тиква с крем карамел - така му казвам, въпреки че никога не съм правила само крем карамел
около 500 гр тиква
1 л. прясно мляко
5 яйца
1 ч. ч. захар
Приготовление: Яйцата и захарта се разбиват, тиквата се сварява и се пасира и след това се добавя млякото. Всичко се разбърква и се слага в тавичка и се пече в умерена фурна.
или печена тиква само със захар
около 500 гр тиква
1 л. прясно мляко
5 яйца
1 ч. ч. захар
Приготовление: Яйцата и захарта се разбиват, тиквата се сварява и се пасира и след това се добавя млякото. Всичко се разбърква и се слага в тавичка и се пече в умерена фурна.
или печена тиква само със захар
За тиква със солено.....
вчера гледах как Ути пълни тиква със заешко, много вусно ми се стори...
Мисля да го направя в най-скоро време, но с пилешко
Та първо тиквата се изчиства хубаво отвътре и капачето и се запазва.
След това карамелизира захар в едно пакетче масло, но карамелът да е по-течен
След това с този карамел обля тиквата отвътре, да се глазира.
Отделно задуши зеленчуци. Праз лук, чесън, картофи, мисля и гъби имаше и май малко винце. Метна и заешкото там да се обърне малко и след това всичко бухна в тиквата.
Ако нещо съм пропуснала, допълвайте ме, който го е гледал предаването.
вчера гледах как Ути пълни тиква със заешко, много вусно ми се стори...
Мисля да го направя в най-скоро време, но с пилешко
Та първо тиквата се изчиства хубаво отвътре и капачето и се запазва.
След това карамелизира захар в едно пакетче масло, но карамелът да е по-течен
След това с този карамел обля тиквата отвътре, да се глазира.
Отделно задуши зеленчуци. Праз лук, чесън, картофи, мисля и гъби имаше и май малко винце. Метна и заешкото там да се обърне малко и след това всичко бухна в тиквата.
Ако нещо съм пропуснала, допълвайте ме, който го е гледал предаването.