В оригинал тази торичка се прави от домашно многолистно тесто.Но,понеже,направата му отнема много време,реших да врътна тръбичките от готови точени кори за баница.В резултат получих много вкусна,и много лека торта!
И така за тръбичките ни трябват 8 броя точени кори.
1 буркан (700 мл) компот от вишни без костилки.
За крема:
400 г заквасена сметана
3/4 ч.ч. захар (може и 1 пълна ч.ч.,ако обичате да ви е по-сладко)
ванилия(аз сложих 1 капсула на д-р Йоткер)
1 чаша смлени орехи
С корите процедираме така:
1.едната кора намазваме леко с краве масло,ето така:
2.отгоре залепваме друга кора.От едната й страна редим вишни(които са изцедени предварително),ето така:
3.завиваме двете кори до средата,ето така:
4.отрязваме тръбичката.
(Хареса ми начинът за оформяне на тръбичката на потребителката Raya,който очевидно е по-прост и по-лесен.Еднаta кора се намазва с краве масло,по средата й се редят вишни ,сгъва се на две и се завива. ) (Снимката е нейна. )
5.с останалите 2 половинки кори постъпваме по същия начин:редим вишните,завиваме,получаваме още една тръбичка.
6.така оформяме 8 тръбички.Редим ги в тава намазана с олио.Печем,докато поруменеят хубаво.
7.разбъркваме сметаната със захарта,добавяме ванилия.Нареждаме тръбичките,като поливаме всеки слой със крема и поръсваме със смлени орехи.
Реденето на тръбичките зависи от чинията за торта,с която разполагате.На мен ми се наложи да ги режа и да нареждам отрязаните парченца отгоре,за да ми се съберат тръбичките в моята не толкова продълговата чиния.
Трябва да престоят в хладилника поне една нощ,за да попият хубаво крема.
Да ви е сладко!