Публикувана: 31 дек. 2008, 16:49 ч.
Последно мнение: 12 ян. 2009, 17:02 ч.

Ти какво сготви?! Снимай, покажи! - 22-ра тема- Празнична

50 519
365
1

Отговори

# 30 1 ян. 2009, 18:56 ч.

Мнения: 9 776

Сис*, kar4ita, благодаря, но чужди заслуги неща да си приписвам Mr. Green

! Специалитета е на мама Peace

. Аз само снимах Laughing

. Пък трапезите на всички са newsm10

! Перфектни! Истинска наслада за очите Peace

# 31 1 ян. 2009, 18:58 ч.

Мнения: 4 434

Нищо Полина,поздрави майка си Grinning

# 32 1 ян. 2009, 20:02 ч.

сред люляците
Мнения: 767

ЧЕСТИТА НОВА ГОДИНА, МОМИЧЕТА! НЕКА ДОНЕСЕ НА ВАС И СЕМЕЙСТВАТА ВИ МНОГО ЗДРАВЕ, ЩАСТИЕ И КЪСМЕТ!

Ние бяхме на гости снощи и аз се отчетох с Ориз със зеленчуци и Салата с пилешки хапки и макарони

# 33 1 ян. 2009, 21:03 ч.

Мнения: 11 607

Питка и другата питка и капамата - това бе от мен за вчера........

Пепико, питката по твоята рецепта(+кисело мляко) е втората!Благодаря ти!

# 34 1 ян. 2009, 21:26 ч.

Мнения: 9 776

Мама Цоцоланка, я разкажи сега за тая капама Wink

. Може би е нещо, което готвя Thinking

/изглежда ми познато/, но не знам, че тъй му викат.

# 35 1 ян. 2009, 21:38 ч.

Мнения: 86

здравейте и от мен, честита ни Нова година и за много години! И аз на отчет, ама да кажа, че забравих снощи да снимам лаврака, беше ни основното, защото аз бързам да снимам, мъжа ми само ме подбъзиква, а той приготви яденето, приготвих покривка, ама детето само я дърпа, махнах я, та естетически не е изрядно, ама беше по мой вкус, ето:

с останалия октопод днес мъж ми спретна паста, ама той в крайна сметка си забърка яйца #Crazy

, ето

,

а салатата е днешна Laughing

от маруля, рукула, домат, лимон, зехтин, а снощи имаше и пармезан Twisted Evil

, на мен ми допада много
лека вечер на всички

# 36 1 ян. 2009, 22:04 ч.

Мнения: 1 550

Привет, кулинарки Hug

Видях страхотни питки, торти и чудно трапези Party

kar4ita, да ти е жив и здрав именника bouquet

Чудна тортичка!

Честит Имен Ден на всички именници и наздраве на празнуващите newsm24

!

От мен само една снимка- на сушис, нещо подобно на еклери, но тези са една хапка, отгоре с белтъчна глазура, карамел и шам фъстък:

Спорна кулинарна Година!

# 37 2 ян. 2009, 00:13 ч.

пак на Рив Гош
Мнения: 2 662

Честита Нова година, момичета! Да е спорна, щастлива и изпълнена с късмет и обич! Hug

Честито и на всички именници!

Аз по принцип от 3-4 години за Нова година не готвя и ползвам услугите на една верига магазини за замразени храни, страшно са ми удобни Wink

. При това за празниците изкарват цяла гама от по-"джиджани" неща, които аз и посмъртно не мога да направя Laughing

пример:

Но тъй като темата все пак е "Какво сготви", да не спамя, ето малко от онази вечер, вчера и днес Laughing

:
Тартифлет (характерна за Алпите и особено популярна през зимния сезон):

Карначета със зелен фасул на пара:

Руло "Стефани":

Плодова салата:

Лека вечер от мен!

# 38 2 ян. 2009, 02:22 ч.

Мнения: 804

Честита Нова 2009 година. Нека ни донесе много здраве, любов, късмет и успехи! Много кулинарни предизвикателства!!!
Ние бяхме на гости, аз приготвих само Вегета картофки на фурна(http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=358532.0), снежанка и пилешка салата (само на нея нямам снимка Blush

)

Последна редакция: пт, 02 яну 2009, 02:49 от smily_5q

# 39 2 ян. 2009, 08:23 ч.

Мнения: 818

Добро утро !Закуската е готова

# 40 2 ян. 2009, 14:22 ч.

Мнения: 1 708

Ето и при нас какво имаше тези дни:

Капама:

Баница:

Панкейк:

Питка:

# 41 2 ян. 2009, 14:35 ч.

Мнения: 293

Цитат на: Роца в пт, 02 яну 2009, 00:13

Тартифлет (характерна за Алпите и особено популярна през зимния сезон):

Може ли рецептата, моля? Heart Eyes

Честита Нова Година! Живот, здраве и благополучие всинца Ви!

Последна редакция: пт, 02 яну 2009, 14:43 от nela_66

# 42 2 ян. 2009, 19:15 ч.

Мнения: 92

Ето малко снимки и от мен от новогодишната трапеза

# 43 2 ян. 2009, 19:33 ч.

пак на Рив Гош
Мнения: 2 662

Nela_66, рецептата за тартифлетата е много лесна. Аз ще ти дам моя вариант, но ако не се лъжа, в любимите рецепти на Котка имаше още един. В крайна сметка, всичко се свежда до запечени картофи с лук, бекон и сирене на фурна Laughing

Номерът е, че се използва едно типично савойско сирене (Reblochon), което не е много миризливо и е доста меко и креместо. Стои като много мек кашкавал, затова, ако нямаш, смятам, че ще може да се замести със смес от кашкавал и топено сирене. Ако използваш само кашкавал, сигурно ще стане малко по-сухо и може да добавиш малко течна сметана, за "по-разтечен" ефект.

1 кг картофи
250-300 г пушени гърди
1 голяма глава лук
500 г Reblochon или друго сирене (например, кашкавал и топено сирене)

Картофите се обелват, нарязват на едри кубчета и се сваряват за 10ина минути в подсолена вода. Отцеждат се. Лукът се нарязва на по-едро, пушените гърди на кубчета. В тиган загрявам пушените гърди и като се позапържат, добавям нарязания лук и ги оставям да се позадушат заедно. В по-дълбока тавичка (моята е около 30x50x7 cm) изсипвам картофите на един ред, добавям лука и бекона, поразбърквам, да не стои съвсем на пластове. Отгоре се покрива със сиренето, нарязано на ивички. Запича се в предварително загрята на 200 °С фурна за около 15-20 минути (колкото да хване коричка).