Благодаря
имам още няколко въпрос4ета .
Ако смеся прясно със кисело не е нужно след това да слагам оцет или лимонтозу.По колко се слага от млякото (киселото) и по колко от оцета .Колко време се вари трябва изцяло ли да се сгъсти ?Съжалявам за въпросите .
[/quote]
Принципно като сложиш прясно и кисело се пресича , но за по сигурно си сложи и лимонтозу, да ти стане по-хубава и твърда изварата . Зависи колкото и е млякото , на мен оцета ми мирише и не го предпочитам, може и истински лимон разбира се . Не се сгъстява , напротив , ще се отдели на парцали /изварата и вода . Когато хубаво се отдели , е готова . Слягаш в голяма цедка , голямо парче марля и изсипваш , водата аз лично я хвърлям.
имам още няколко въпрос4ета .
Ако смеся прясно със кисело не е нужно след това да слагам оцет или лимонтозу.По колко се слага от млякото (киселото) и по колко от оцета .Колко време се вари трябва изцяло ли да се сгъсти ?Съжалявам за въпросите .
[/quote]
Принципно като сложиш прясно и кисело се пресича , но за по сигурно си сложи и лимонтозу, да ти стане по-хубава и твърда изварата . Зависи колкото и е млякото , на мен оцета ми мирише и не го предпочитам, може и истински лимон разбира се . Не се сгъстява , напротив , ще се отдели на парцали /изварата и вода . Когато хубаво се отдели , е готова . Слягаш в голяма цедка , голямо парче марля и изсипваш , водата аз лично я хвърлям.
А иначе ние сме у центрото до Попа, ако пък има някой, който и до тук да го кара, ура! 
Става много вкусно 
