Публикувана: 2 май 2009, 23:50 ч.
Последно мнение: 16 май 2009, 13:01 ч.

Как да направя 54 броя охлюва? (броила съм ги)

14 140
95
1

# 30 4 май 2009, 07:56 ч.

Мнения: 17

Процедурата по миенето и варето е обяснена мн. хубаво от ива, само мога да добавя, че добре свареният охлюв се вади лесно от черупката с едно леко подръпване на вилицата и само още нещо аз махам всичко в черно което се идърпа т.е. вътре в черупката
(повечето е това което е навитото вътре). Така ги приготвям аз преди да пристъпя към готвенето им.
Свеки ги готви с черупките на лучена яхния Sick

е не ги кусвам щом не съм ги мила аз и чистила.
По въпроса за "заспалите" охлюви през зимата - можете да си ги приспите на есен в кашонче и да ги оставите в мазата на хладно и вече когато решите през зимата ги събуждате с малко водичка ги напръсквате изчаквате да видите колко от тях са живи, защото има и такива които са се гътнали милите и после вече по познатата процедура.

# 31 4 май 2009, 08:18 ч.

Мнения: 4 586

Алекса, чревцето е вътре, т.е. в черупката. Като извадиш сварения охлюв от черупката, то вече е отвън. Няма какво да му бъркаш. Не е като пиле примерно.
Използвай си маникюрите.
Зимните охлюви са идеално изчистени, никакво ако не е останало в тях, а мъртвите плуват като коркови тапи над водата, излявям ги с метална цедилка.
Това с кашона е добра идея, аз изкорених 4 квадрата здравец за една кофа охлюви.

# 32 4 май 2009, 19:32 ч.

област Софийска
Мнения: 1 719

Леле, посмях се с някои постове, но много гадно звучи. Никога не бих хапнала охлюви, а сега като разбрах и каква галимация е приготвянето им, не бих се и осмелила да се заема.

# 33 4 май 2009, 19:48 ч.

Мнения: 5 173

Ето ги. Имат неопределен вкус, но ми е гадно като зн какво лапам и Sick

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=11998036

# 34 4 май 2009, 20:06 ч.

Мнения: 4 586

Нямат грешка. Нямат мазнини, нямат холестерол, какво искаш?
Яж със сух хляб и наливай биричка. Като за пръв път добре си се справила.

# 35 5 май 2009, 00:15 ч.

Варна
Мнения: 1 795

Цитат на: Шушулче в пн, 04 май 2009, 19:48

Ето ги. Имат неопределен вкус, но ми е гадно като зн какво лапам и Sick

http://www.snimka.bg/photo.php?photo_id=11998036

Изглеждат вкусни. newsm78

Ама толкоз зор за едното ядене, по-добре другия път ги пусни хайванчетата. Laughing

# 36 5 май 2009, 00:21 ч.

Мнения: 5 173

Повярвай, така ще направя.

# 37 5 май 2009, 00:46 ч.

София
Мнения: 2 508

# 38 12 май 2009, 22:02 ч.

Мнения: 4 586

Да използвам темата, някой пробвал ли е в микровълновата?

# 39 12 май 2009, 22:22 ч.

Мнения: 1 352

Цитат на: Вълкът с дълъг ник в вт, 12 май 2009, 22:02

Да използвам темата, някой пробвал ли е в микровълновата?

Какво, да морим охлюви ли?

# 40 12 май 2009, 22:49 ч.

Мнения: 7 723

Цитат на: Вълкът с дълъг ник в вт, 12 май 2009, 22:02

Да използвам темата, някой пробвал ли е в микровълновата?

Шушулчето сигурно няма грил в микровълновата.
Иначе съм сигурна, че щеше там да ги изпука Crazy

# 41 12 май 2009, 23:06 ч.

Мнения: 4 586

Ами пекал съм ги на жарта на бърбекюто, пекал съм ги на жар от дърва, на тиферич. Черупката почернява тук там и като го праснеш в един камък, се разпада. По не са лигави като сварените и са по-вкусни. Като печени миди на тенекия.
А защо не и в микровелето. Ако аз бях охлюв, би ми било все едно дали във фурната, или във вряща вода ще свърша. Поне няма да се удавя с вряла вода. Според мен е по-хуманно във фурната.

# 42 12 май 2009, 23:56 ч.

Мнения: 1 117

ох, аз се извинявам, че не по темата, но много се посмях, за което искрено ви благодаря Joy

# 43 12 май 2009, 23:57 ч.

Мнения: 6 443

Цитат на: Lois в вт, 12 май 2009, 23:56

ох, аз се извинявам, че не по темата, но много се посмях, за което искрено ви благодаря Joy

Не си само ти. hahaha

Вълчо,аз се опитах да си ги представя на грил в МВ и се замислих-със или без черупките ще ги набучиш?
Или искаш само да ги измориш там и после да вадиш от черупките?
Rolling Eyes