момичета помагайте, донесоха ми манатарки пресни и сега мъжо иска да му сготвя боб с манатарки. Кажете как да го направя трябва ли да ги пържа .. 
- Публикувана: 12 юли 2009, 20:53 ч.
- Последно мнение: 13 юли 2009, 13:54 ч.
Как боб с манатарки
Малко инфо от нета:
Цитат
30 юли 2005 г.
Ще ви разкажем с наши думи какво се случи с нас на живописната местност " Предела", близо до Банско и Разлог. За непосветените само ще кажем, че това е една седловина, която разделя планините Рила и Пирин. За да вкусите от красотата на това място, най-добре е някога да го видите. След като стигнахме това очарователно местенце, установихме, че сме гладни. До пътя открихме дървено кръчме с най-невороятно меню. Хапнахме боб с манатарки и биволско мляко.
Ще ви разкажем с наши думи какво се случи с нас на живописната местност " Предела", близо до Банско и Разлог. За непосветените само ще кажем, че това е една седловина, която разделя планините Рила и Пирин. За да вкусите от красотата на това място, най-добре е някога да го видите. След като стигнахме това очарователно местенце, установихме, че сме гладни. До пътя открихме дървено кръчме с най-невороятно меню. Хапнахме боб с манатарки и биволско мляко.
Може би някой от тоя край ще се включи?
Аз не съм от този край, но ще се включа.
Ако готвите боба в тенджера, гъбите сложете накрая, за да не се разварят. Няма значение какви ще са, с манатарки предполагам е по-вкусно,но у нас се ядат основно култивирани печурки.
Правила съм и в гърне, но тогава слагам всички продукти без сухите подправки, запечатвам с тесто и оставям на 100 гр. С за цяла нощ във фурната. На сутринта отварям, слагам джоджен, разбърквам и захлюпвам до момента, когато ще се яде.
Печурките ги режа на по-едри филийки, ако са малки, слагам цели.
Боба го готвите на яхния така, както го обичате.
И накрая, ако все пак искате рецепта, потърсете в гугъл с текст "боб с гъби".
Ако готвите боба в тенджера, гъбите сложете накрая, за да не се разварят. Няма значение какви ще са, с манатарки предполагам е по-вкусно,но у нас се ядат основно култивирани печурки.
Правила съм и в гърне, но тогава слагам всички продукти без сухите подправки, запечатвам с тесто и оставям на 100 гр. С за цяла нощ във фурната. На сутринта отварям, слагам джоджен, разбърквам и захлюпвам до момента, когато ще се яде.
Печурките ги режа на по-едри филийки, ако са малки, слагам цели.
Боба го готвите на яхния така, както го обичате.
И накрая, ако все пак искате рецепта, потърсете в гугъл с текст "боб с гъби".
Сварява се боба както си знаете,но без мазнина.Манатарките се нарязват на хапки и се позапържват- задушават в тиганче с олио.Накрая се добавя 1 с.л. брашно.Разърква се и се прибавя към боба.Оставя се да клокне и да се посгъсти и се похлупва.Маха се от огъна и се оставя да отлежи 1 час.Така става много ароматен и вкусен.
Сварява се боба както си знаете,но без мазнина.Манатарките се нарязват на хапки и се позапържват- задушават в тиганче с олио.Накрая се добавя 1 с.л. брашно.Разърква се и се прибавя към боба.Оставя се да клокне и да се посгъсти и се похлупва.Маха се от огъна и се оставя да отлежи 1 час.Така става много ароматен и вкусен.
TheNMaster, чудна идейка ми даваш да си преработя останалия в хладилника боб на нова манджа - боб с гъби!
Тъкмо се чудех какво да му измисля, че да го доядем. А имам и гъбки, ей сега ще го преформя, та няма да го познаят! 
Сварява се боба както си знаете,но без мазнина.Манатарките се нарязват на хапки и се позапържват- задушават в тиганче с олио.Накрая се добавя 1 с.л. брашно.Разърква се и се прибавя към боба.Оставя се да клокне и да се посгъсти и се похлупва.Маха се от огъна и се оставя да отлежи 1 час.Така става много ароматен и вкусен.
TheNMaster, чудна идейка ми даваш да си преработя останалия в хладилника боб на нова манджа - боб с гъби!
Тъкмо се чудех какво да му измисля, че да го доядем. А имам и гъбки, ей сега ще го преформя, та няма да го познаят! Само да добавя....Ако купувате от култивираните печурки(по липса на диви гъби примерно) купувайте КРАЛСКИ ПЕЧУРКИ(те са кафеви на цвят).Те са по-ароматни от беличките...