не е ли по-добре първо да се запече леко тестото и тогава да се слага плънкатаБ
- Публикувана: 6 авг. 2009, 19:27 ч.
- Последно мнение: 30 септ. 2010, 18:46 ч.
ДОМАШНА /...БЪРКАНА.../ ПИЦА
Ние пак бяхме на пица този уикенд - по желание на благоверния. Този път обаче той я прави 
Дали защото я претупа, превтаса преди да я разпредели по тавите (винаги правим двойна доза), после хубаво намачка тестото, докато го разпределяше... НО стана НАЙ-ВКУСНАТА от всички досега 
А аз си мислех, че ще стане клисава след всичко, на което той подложи тестото, но НЕ - няма грешка пицата! И мъжът ми също 
Дали защото я претупа, превтаса преди да я разпредели по тавите (винаги правим двойна доза), после хубаво намачка тестото, докато го разпределяше... НО стана НАЙ-ВКУСНАТА от всички досега А аз си мислех, че ще стане клисава след всичко, на което той подложи тестото, но НЕ - няма грешка пицата! И мъжът ми също 
Искам да ви попитам нещо понеже нямам опит с прясна мая. Може ли като си я объркам да оставя сместа 2 часа, защото имам ангажимент а ще закаснея и домочадието ще е супер гладно, така че няма да изчака 20 минути втасване?
После само го вадиш и докато нарежеш нещата за гарниране ще е готово.
Ушите ми изяждат докато сане тази пица, почти не минава седмица без нея и дозата разбира се винаги е двойна. Аз си я правя с жива мая като в тестото слагам чубрица и подправка за пица, понякога и от подправката на Маги със зеленчуци.
В момента се пече първата тава, а втората чака готова. Изпратих мъжа и детето на разходка, че не спират да питат готова ли е вече
В момента се пече първата тава, а втората чака готова. Изпратих мъжа и детето на разходка, че не спират да питат готова ли е вече