как се прави кетчуп?

  • 3 719
  • 2
  •   1
Отговори
  • Мнения: 15
здравейте на всички някой ако знае как се прави кетчуп моля ви споделете  baby_neutral

# 1
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 715
Миналата седмица направихме по тази рецепта. Хареса ни и то много.
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,177.msg6471/top … seen.html#msg6471

# 2
  • Мнения: 66
Моята рецепта е следната:
Продукти: 5 кг домати, 10-12 моркова, 10 гл.кромид лук, 70 г сол, 60 г захар, черен пипер, 3-4 зърна бахар, 3-4 карамфилчета, 2 бр.индийско орехче, 6-7 зърна кориандър, 1 ч.л.канела.
Доматите се смилат без семките и люспите, морковите и лука се сваряват много добре, пасират се и се смесват с доматения сок, прибавят се всички подправки смлени. Вари се до желаната гъстота /1- 2 часа в зависимост от сочността на доматите/. От тази доза излизат около 12 бурканчета средни от лютеница.
sta, в горната рецепта захарта наистина ли е 700 г, вижда ми се много, на снимката изглежда много добре, в моята рецепта консистенцията е по-различна, не толкова гладка. Използвам го предимно за пици и спагети.

Общи условия

Активация на акаунт