Баница с локум???

  • 17 383
  • 18
  •   1
Отговори
  • Враца
  • Мнения: 871
Търсих..търсих... но не намерих.рецептата...дъщеря ми иска такава баница ,а не мога да и направя..  Sad Ако някой знае или съм пропуснала линка..плс...дайте..

# 1
  • Мнения: 25
ако не си намерила рецепта мога да дам, пиши на лични

# 2
  • Мнения: 503
БАКЛАВА С ЛОКУМ

500 г кори за баница
300 г розов локум (2 кутии)
4 бр. яйца
1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
6-7 с.л. брашно
1 бакпулвер
1 ч.ч. счукани орехи
За сиропа:
3 ч.ч. вода
3 ч.ч. захар
4 ванилии
  

--------------------------------------------------------------------------------
 
 Яйцата, захарта, олиото и брашното с бакпулвера се разбиват на гъста каша. Локумът се нарязва на парчета - всяко локумче на 4 части. Вземат се по 2 листа кори и помежду се намазват с масло. В началото се нареждат локумчетата, след това орехите до тях и по останалата част от кората се намазва с 2 с.л. от пандишпановата смес. Навиват се на руло. Това се прави с всички кори. Нареждат се в правоъгълна тава и се изпича. След като изстине баклавата се нарязва на парчета и се залива със сироп. Задължително трябва да престои 10-12 часа преди сервиране.

Към орехите може да се прибави 1 ч.л. канела.

Другата ми рецепта за баница с локум е без орехи.

СЛАДКА НАВИТА БАНИЦА С ЛОКУМ

Продукти:1пакет кори за баница, червен локум 2 кутийки.За пандишпановата смес- 2 яйца, 1 ч.ч захар, 1 ч.ч кисело мляко, 1 ч.ч олио,1 ч.ч брашно,1 бакпулвер.
За сиропа:1 1/2 ч.ч захар, 3 ч.ч вода.

Намазва се всяка кора/Корите трябва да са много пресни! /с пандишпановата смес.Нарежда се ивица локум и се навива на руло.Нареждат се корите в кръгла намазана тава охлювообразно.С остатъка от сместа се намазва баницата отгоре.Пече се в силна фурна.Залива се със сиропа.

Последна редакция: вт, 22 дек 2009, 13:32 от ива

# 3
  • Мнения: 27 524
ако не си намерила рецепта мога да дам, пиши на лични

Е, защо на лични, другите не можем ли да видим рецептата?  Grinning

# 4
  • в семейството
  • Мнения: 404
Аз я правих по тази рецепта и стана супер  Peace
http://www.receptite.com/recepta.php?r=4077

Само преди да я пека , нарязах навитите и подредени кори на парчета, като за една хапка.

# 5
  • Мнения: 398
Ето и рецептата на max-mama:

1 пакет листи *Белла*
3 кутии локум-нарязан на дребно,аз си купувам само от този на *Захарни заводи*
около 300 гр нарязани орехи
4 яйца
1 чч захар
1 чч брашно
1/2 пакет бакпулвер
125 гр краве масло-разтопено,но не горещо
Разбиват се яйцата със захарта като за кекс.Брашното+бакпулвера се прибавят с дървена лъжица,като се разбърква отдолу-нагоре,за да не спадне сместа.Накрая се прибавя разтопеното кравя масло.
Отварят се листите.Горният лист се намазва от край до край с вече приготвената смес,наръсва се с орехи и локум,вземат се два листа и се завива на нестегнато руло.Слага се в тава,аз използвам по-дълбоката от фурната,редя ги на дължина.От един пакет листи ми излизат 7 такива рула.С остатъка от яйчната смес намазвам отгоре рулата и ги пека на 150 градуса ,докато покафенеят приятно.Изваждам от фурната и нарязвам рулата на парчета.Сварявам сироп от 2 чч захар+3 чч вода и след като се охлади,заливам баницата.


# 6
  • Мнения: 5 622

 Аз пък я правя супер елементарно и става много хубава  Grinning

Продукти:

1 пакет кори за баница
2 пакетчета локум
пудра захар

Разгъвам листите и ги нарязвам на ивици по дължина (да речем на 3 или 4 ленти) Взимам по два листа, завивам локум (нарязан на лентички) вътре и редя в тавичка. Така докато свършат всички листи и локума.

Пече се във фурната до зачервяване на корите за баницата. След това изваждам от фурната и поръсвам с пудра захар и...готово.
Това е от сухия вид локумена баница, става много хрупкава и вкусна  Grinning

# 7
  • Мнения: 27 524
Бубе, олио или масло слага ли се?

# 8
  • Мнения: 5 622
 Може да намажеш ако искаш тавичката отдолу, но и да не го направиш няма да залепне, защото корите са сухи (няма поливки, яйца и прочие)  Grinning

Аз слагам повечко локум вътре, за да е по-богат вкуса

П.С.доживях и мен да ме пита някой за нещо кулинарно  Embarassed

# 9
  • Мнения: 27 524
Аз слагам повечко локум вътре, за да е по-богат вкуса

П.С.доживях и мен да ме пита някой за нещо кулинарно  Embarassed

Какъв локум, мърши?  Heart Eyes Роза, орехов?  Thinking

# 10
  • Мнения: 5 622

 Орехов слагам. Розата ми е гаден (леко)  Grinning

# 11
  • зад кестените
  • Мнения: 796
 БУБE  а ако реша да я сиропирам твоята баничка ще стане  нали?

# 12
  • Мнения: 5 622

 Не съм пробвала  Thinking Ако искаш сиропирай и после кажи как е станало. Но и хрупкава си е много вкусна  Simple Smile

# 13
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 419
Записвам се да следя темата, харесах си рецептата на max-mama, ще я пробвам непременно Heart Eyes.

# 14
  • зад кестените
  • Мнения: 796
Бубе  аз вече съм решила че утре ще правя твоята баничка , ще я сиропирам и неприменно ще споделя.

Общи условия

Активация на акаунт