КЪПАНА БАНИЧКА НА ТИГАН
1 пакет домашно точени кори или изрезки
краве масло или маргарин
топла вода
сол
сирене
--------------------------------------------------------------------------------
Голям тефлонов тиган се намазва обилно с краве масло или маргарин.Дъното се покрива с изрезки от дом. точени кори,предварително потопени съвсем за кратко в подсолена топла вода.Наръсват се със сирене.Отгоре се слага втори слой от корите,потопени във водата ,слагат се на няколко места бучки краве масло,сирене и т.н.Общо трябва да се получат четири слоя от кори.Тигана се слага на котлона,като в началото се пече на по силен огън.След като се зачерви баничката отдолу с помощта на шпатула се обръща да се запече и от другата страна.
Един пакет кори стига за направата на няколко броя банички.