Ястия с домати и доматен сок

17 март 2010, 17:44 ч.

Мнения: 93

Става дума за консервирани домати и доматен сок. Какви рецепти знаете и сте доволни от тях?
Понеже имам в достатъчно количество от тях и вече ми се изчерпаха идеите за готвене( като изключвам нормалното добавяне в различни манджи като част от рецептата Wink

). Освен за таскебап, доматена манджа( с яйца), кюфтета с доматен сос, различните сосове( за спагети, разядки и салати)...
Някакви идеи? newsm78

# 1 17 март 2010, 17:46 ч.

out of space
Мнения: 8 573

Салатка: натрошено сирене, праз, маслини, доматки, зехтин Simple Smile

Език с доматен сос Simple Smile

# 2 17 март 2010, 21:13 ч.

София
Мнения: 12 554

Доматена супа

# 3 17 март 2010, 22:01 ч.

София
Мнения: 1 341

Риба в дом.сос на фурна; яйца на очи в доматен сос на фурна;
зимна доматена салата; печени или панирани чушки с дом.сос;
тиквички с дом.сос. Любимата ми манджа е замразени кубчета патладжан + замразени нарязани сурови чушки + домати + повечко нарязан лук + олио + магданоз и босилек. Всичко това се пече във фурната докато остане на мазнина.Есента го правя с пресни зеленчуци. Може да се използва и като гарнитура на печени меса или колбаси.

# 4 18 март 2010, 09:01 ч.

Мнения: 243

Арпа фиде с пиле и дом.сок newsm74

# 5 18 март 2010, 09:06 ч.

Мнения: 5 001

Ето една скорошна темичка по въпроса...
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=481061.0

# 6 18 март 2010, 09:54 ч.

Мнения: 93

Мерси за идеите bouquet

Мастерче - мерси за линка bouquet

, незнам защо не я видях с търсачката темата.. newsm78

# 7 19 март 2010, 14:59 ч.

Под гъбата
Мнения: 1 457

Има две неща които обожавам и правя с домати. Първото е с опечени и изпържени с малко брашно в олио чушки. След това слагам смачкани скилидки чесън и запържвам в малко олио и изсипвам доматите.Оставям да да поврат и сгъстят. Междувременно им слагам щипка захар и сол на вкус. Изсипвам в соса и чушките да поврат. Когато добие приятна гъстота спирам котлона. Баба навремето слагаше и сирене вътре, но сега предпочитам да си го ям отделно.
Втората ми манджа е с телешко или свинско месо.Става по пикантно. Нарязвам 3-4 големи глави лук на полумесци,около половин килограм месо на кубчета и домати. Капвам малко масло в тенджерка и запържвам за минутки месото да се запечата, след това доливам малко водичка и слагам лука отгоре.Задушавам под капак.Когато месото омекне и лука също слагам доматите или доматеният сок.Оставям да се посгъсти.Добавям черен пипер, сол на вкус и задължително захар. Носи и малко люта чушка.

# 8 19 март 2010, 20:26 ч.

Мнения: 7

На мен ми е любима лятна доматена манджа. Задушава се 4-5 глави лук, нарязан на едро. Прибавят се нарязани на едро печени 1 патладжан и 4-5 червени пиперки. Добавят се 1-2 с.л. брашно и червен пипер и домати с бамя. Доматето, с нарязаната в него бамя, може предварително да се сгъсти леко. Ако е необходимо се добавя вода. Към края се слага чесън, а преди сервирането и магданоз.
Вкъщи много обичат домати с яйца. Приготвят се много бързо. Домати от консерва се намачкват и сгъстяват в малко мазнина. Добавят се яицата и се разбъркват.
Също много харесват заек с доматен сос. В тенджера под налягане се запържват парчетата месо , добавят се нарязани на дребно 1 лук, 1 глава чесън, 1 морков и 1 червена чушка. След като се изпържат леко се добавя 1 с.л. брашно и 1 ч.л червен пипер, доматен сок, малко вода, дафинов лист, черен пипер и 1 ч.л.захар и се сварява.

Причина:

Причина: