Някой знае ли хубава рецепта за браунис? Да станат такива мекички от вътре и да се топят в устата? 
Търсих из форума хо не можах да открия.
Търсих из форума хо не можах да открия.
- Публикувана: 14 септ. 2010, 13:25 ч.
- Последно мнение: 17 септ. 2010, 16:02 ч.
Браунис
Мекички и топящи се стават винаги, само трябва да спазваш най-важното - да е ги препечеш. Тогава стават сухи и трошливи. Ето ти рецептата, която ползвам аз - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=230651.0 
Ето моята рецепта, не ползвай миксер (ако правиш по нея)
Продукти:
1 ч.ч. 100% шоколад (или не сладко какао)
125 гр. краве масло
4 яйца
1 1/2 ч.ч кафява захар (може и с бяла)
1 ч.ч брашно
1 ч.л. екстракт от ванилия
1/3 ч.л. сол
Ако добавиш сода бикарбонат ще се вдигне и ще има плътността на кекс
На слаб огън разтапям шоколада и маслото
Добавям захарта
Свалям от огъня, охлаждам и добавям на струйка разбитите яйца и ванилията
Добавям брашното и след пълното му поемане изсипвам в намаслена тавичка
Пека около 20 мин. на 170-180 градуса.
аз го правя по тази рецепта и винаги е ставал чудесен. понякога слагам и ядки вътре http://vkusnoikrasivo.com/recepy/653/%D0%91%D1%80%D0%B0%D1%83%D0 … B8%D0%B7/Brownies
сега видях, че рецептата била на Блонди.
Блонди, най-хубавият браунис
сега видях, че рецептата била на Блонди.
Блонди, най-хубавият браунис
Ох, изчерви ме. Чак ме досрамя да пиша пак в темата ти. Благодаря ти от сърце за милите думи. То, нито съм кой знае какъв изявен кулинар, нито мога да се сравнявам с повечето от тук пишештите майсторки, но нали.. и аз с мнение 
И пак да кажа, ние го обичаме по-"кексово" браунито, на Блонди предполагам е това, което търсиш.
И пак да кажа, ние го обичаме по-"кексово" браунито, на Блонди предполагам е това, което търсиш.
и ще направя рецептата на блонди.
.
Аз правя винаги по тази рецепта ,с бакпулвер е но не става като кекс .
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg47428.html#msg47428
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,2136.msg47428.html#msg47428
току-що го направих по рецептата на Блонди, но понеже нямам формички го направих в тава и Блонди страшен е. Не можах да изчам времето в хладилника, 
но половината тава вече я няма. 
По мое мнение рецептата е супер лесна и може да я направи и човек, които не е кулинар и пак няма да сбърка 
страшен е. Не можах да изчам времето в хладилника, но половината тава вече я няма. По мое мнение рецептата е супер лесна и може да я направи и човек, които не е кулинар и пак няма да сбърка
За любителите на шоко-сладкиши ето една рецепта коята става много вкусна. Кексът става много черен и сочен. Взела съм я някога от някакъв форум и ако някой си я познае моля да ме извини но в къщи много се харесва и з а това искам да я споделя.
Много шоколадов кекс с течна сметана
200 гр. течна сметана
180 гр захар
160 гр.брашно
40 гр.какао
40 гр.какао обезмаслено
2 ванилия
1бакпулвер
4 яйца
малко ром
150 гр.шоколадов кувертюр за поливане отгоре
яйцатa лeko сe рaзбиват на ръка със захарта и сметаната, добаваят се другите продукти и се пече на 175оЦ около 50 мин.
Аз слагам 40г какао и 200г брашно. Какаото, което купувам е супер чисто и 40 г са ми достатачни.
Много шоколадов кекс с течна сметана
200 гр. течна сметана
180 гр захар
160 гр.брашно
40 гр.какао
40 гр.какао обезмаслено
2 ванилия
1бакпулвер
4 яйца
малко ром
150 гр.шоколадов кувертюр за поливане отгоре
яйцатa лeko сe рaзбиват на ръка със захарта и сметаната, добаваят се другите продукти и се пече на 175оЦ около 50 мин.
Аз слагам 40г какао и 200г брашно. Какаото, което купувам е супер чисто и 40 г са ми достатачни.