Идеи за супи ?

  • 10 123
  • 29
  •   1
Отговори
  • Мнения: 13
Искам всеки ден в къщи да има супа по ред причини , но съм доста бедна откъм идеи и за това се обръщам към вас за предложения и рецепти.Правя само три вида супи - пилешка , картофена и топчета и до тук се изчерпах TiredЩе се радвам да споделите с мен вашия кулинарен опит.

# 1
  • Мнения: 5 001
КРЕМ СУПИ:
*картофена
*гъбена
*броколи



ЗЕЛЕНЧУКОВИ
*смесени зеленчуци
*спаначена(лападова или други зелении)
*борш(може и да е с месо)
*леща чорба
*боб чорба

С МЕСО
*телешко варено
*супа със свинско месо
*пача
*шкембе-чорба
*агнешка
....
и т.н . още много

Последна редакция: нд, 05 дек 2010, 18:31 от TheNMaster

# 2
  • Мнения: 13
Ако не прекалявам може ли и рецепти за някой  Simple Smile

# 3
  • Мнения: 5 001
Ако не прекалявам може ли и рецепти за някой  Simple Smile
Казвай кои те интересуват(аз само изредих това дето се яде в къщи)...
 Hug

# 4
  • Мнения: 22 867

Ето една лесна и вкусна Норвежка гъбена  крем супа! от Винце!   bouquet

И ТУК има доста предложения! Peace

# 5
  • Мнения: 2 575
Много ми харесва пилешката крем супа в кръчмата/ресторант/ Дивака.Много е оригинално как я сервират в хлебче, а и адски вкусна.Ако някой знае рецептата ще го помоля да сподели, също така и за идея как да се направи хлебчето Simple Smile.В къщи много се хареса и искам да ги изненадам.

# 6
  • Мнения: 1 092
- армеева чорба (от кисело зеле)
- крем супа от тиква - оказа се изненадващо вкусна
- спаначена супа - може с орехи, може и без
- рибена чорба
-гъбена със заквасена сметана
- бистра зеленчукова   - зеленчуците може да не са точно същите
- крем супа от броколи по същия начин може и от карфиол

Може още от моркови, домати, грах... май може от всичко за което се сетиш да направиш супичка.   

# 7
  • France
  • Мнения: 726
Няколко идеи от мен:

ГРАХОВА КРЕМСУПА С БЕКОН

Пасирайте един буркан грах, размесете с 1-2 с.л. сухо картофено пюре и залейте с вряща вода. Варете 15-20 мин
и прибавете бучка масло, сол и черен пипер. Сервирайте супата с лъжица сметана, малки сухарчета или изпържени хапки хляб и ситно нарязан леко позапържен в собствената си мазнина бекон или пушени свински гърди.

СУПА ОТ ПИЛЕШКИ ДРЕБОЛИИ

Измийте много добре и почистете от ципи и тлъстини 250 г воденички и 250 г пилешки сърца. Варете ги в леко подсолена вода заедно с глава лук и 2-3 моркова около половин час.
Извадете дреболийките и след като ги нарежете на парченца
доварете в прецедения бульон, подправен с 2-3 с.л. масло, сол и черен пипер. Малко преди края на варенето добавете шепа фиде и няколко нарязани пилешки черни дробчета (за не повече от 2-3 минути). Както вече споменах черният дроб не трябва да се мъчи дълго, защото става на трици. Свалената от огъня супа застройте с яйце и кисело мляко. Накрая поръсете нарязан магданоз

КРАЛСКА СУПА (ИСПАНИЯ)

Сварете пиле с глава лук и няколко моркова. Извадете пилето и прецедете бульона, долейте 1 к.ч. коняк. Нарежете на малки парчета бялото месо,100 г шунка и две твърдо сварени яйца. Добавете ги към бульона и сервирайте супата с препържени в  масло хлебни хапки. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оле!

СУПА ОТ ПУШЕНО ПИЛЕ

Изберете по-големичко пушено пиле, защото иначе ще сварите супа от пушена кожа и кокаляк. Пилето сварете заедно с нарязани картофи и моркови. След като се сварят зеленчуците обезкостете пилето подправете супата с черен пипер. Внимавайте със солта, защото пушеното месо е доста солено, даже за извратения нашенец, който стриктно спазва повелята да соли преди да опита. Отгоре поръсете нещо зелено


# 8
  • Мнения: 1 352
И супа от пилешки дробчета съм правила, много е вкусна!

# 9
  • Мнения: 281
Понеже сега е сезона - давам идея за крем супа от тиква. Миналата седмица правих и стана сполучлива - в нета има рецепти. Добре върви с крутони/препечен хляб, сметана.

пп. Сега видях, че Женя 83 е дала същото предложение, само че аз я правих само с тиква(без картофи),не съм овкусявала с оцет, слагах чесън докато се вари. Има най-различни рецепти явно.

# 10
  • Мнения: 372
И супа от пилешки дробчета съм правила, много е вкусна!

Ще може ли рецептата, че едни дробчета ми се мотат из фризера от известно време? Мерси!   bouquet

# 11
# 12
  • Мнения: 1 352
И супа от пилешки дробчета съм правила, много е вкусна!

Ще може ли рецептата, че едни дробчета ми се мотат из фризера от известно време? Мерси!   bouquet

Ами както си се прави пилешката супа - картофче, морков, лук, фиденце. Всичко ври на бавен огън до готовност, застройката е варена  Peace.

# 13
  • Мнения: 13
Ооооо доста идеи събрах и рецепти много благодаря  HugКато начало мисля да се пробвам с борш и картофена крем супа.

# 14
  • Мнения: 16
Аз правя супа от заешки кости - остават като правя заешко руло .Скелета се сварява ,обезкостява и се прибавят морков ,картоф,целина, лук ,чушка-суха ,ако има.Подправки -сол, чер и червен пипер.Застойвам с кисело мляко и яйце.Добър апетит.  feeding Децата много я харесват .

Общи условия

Активация на акаунт