Препоръчайте рецепта за кекс, който избухва и е рехав

  • 15 526
  • 22
  •   1
Отговори
  • Мнения: 753
Здравейте!

Моля да споделите вашите рецепти за "по-въздушни" кексове, които избухват добре или тайните, които трябва да знаем, за да стане един кекс такъв.

Благодарности на всички, които ще се включат!

# 1
  • Мнения: 4 586
Слагаш една отбранителна ръчна граната в средата на сместа и оставаш свеки да го пече, ти отиваш на фризьор.
Значи стискаш ръкохватката, увиваш я с два реда тиксо към гранатата, изтегляш халката, и я заливаш. Някъде към 80 градуса тиксото ще се размекне и разтегне достатъчно.
http://i.actualno.com/club.bg/files/2006/09/27/5a6ca0bd46.jpg

# 2
  • Мнения: 105
Аз много често правя този....у дома най-много се харесва
5 яйца
1ч.ч захар( ако обичате по сладко може и 1 1/2ч.ч.)
5с.л. олио
5с.л. вода
1 1/2ч.ч. брашно
1 бакполувер
1 ванилия
Оставя се малко от тестото, за да се добави какао. Аз добавям и малко захаросани портокалови корички.
Да ви е сладко!

# 3
  • Мнения: 1 313
Слагаш една отбранителна ръчна граната в средата на сместа и оставаш свеки да го пече,
hahaha

Кексове

# 4
  • Мнения: 4 586
Солен кекс http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=360564.msg9677780;topicseen#msg9677780
Рецепти за кекс. http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=420056.msg12147961;topicseen#msg12147961
"Оранжевият" кекс.С аромат на карамел.(плюс шоколадовия му вариант) http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=339455.msg8927092;topicseen#msg8927092
Вкусен шоколадов кекс с папая и вишни http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=453847.msg13452798;topicseen#msg13452798
Много вкусен кекс http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=339561.msg8931635;topicseen#msg8931635
Постен кекс с моркови и какао http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=473195.msg14177273;topicseen#msg14177273
Много лесен кекс http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=320410.msg8283342;topicseen#msg8283342
Шоколадов кекс "Панадолко" http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=448240.msg13204101;topicseen#msg13204101
Кекс Антикриза http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=476171.msg14275917;topicseen#msg14275917
кекс от моркови http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=484530.msg14593868;topicseen#msg14593868
кекс с рикота http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=474606.msg14225893;topicseen#msg14225893
Страхотен Кекс http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=235415.msg5359477;topicseen#msg5359477
Чуден кекс http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=448100.msg13200642;topicseen#msg13200642
Шоколадово-бананов кекс,много пухкав и приказно ароматен http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=328701.msg8530092;topicseen#msg8530092
Английски коледен кекс http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=137696.msg2612172;topicseen#msg2612172
меден кекс http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=494790.msg15034286;topicseen#msg15034286
Кекс с канела и локум http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=461258.msg13730678;topicseen#msg13730678
Без яйца и мляко http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=454691.0
Кекс мозайка http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=529713.msg16480827;topicseen#msg16480827
Кекс от готова суха смес http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=528365.msg16419039;topicseen#msg16419039
Есенен кекс http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=535666.msg16706606;topicseen#msg16706606
Кекс "Лили" http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=530636.msg16512166;topicseen#msg16512166
Кекс без яйца http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=552248.msg17331227;topicseen#msg17331227

Последна редакция: нд, 03 апр 2011, 22:58 от Вълкът с дълъг ник

# 5
  • Несебър
  • Мнения: 14
Виж в любими рецепти на СЕЛМА, рецептите са хубави и много точни, шоколадово-банановия е срахотен, аз правя един с фанта, ако искаш ще тидам рецептата Simple Smile

# 6
  • Мнения: 8
КЕКС ПУХКАВ  /така е записан в тефтера ми  Laughing/

7 яйца
2 ч захар
7 сл вода
7 сл олио
2 ½ ч брашно
Какао

Яйцата и захарат се разбиват до побеляване, добавят се олиото и водата и с леко разбъркване брашното. Изсипва се във формата за кекс и в средата се излива останала малка част от сместа, към която е добавено какао.

Правя го често, вкусен е и наистина е пухкав.

# 7
  • Мнения: 22 867
КЕКС ПУХКАВ  /така е записан в тефтера ми  Laughing/

Правя го често, вкусен е и наистина е пухкав.


Този кекс е разкошен, може би най-хубавия от всички, които правя. Добавям му ванилия и орехи, а, когато го правя с 9 яйца, направо изпълва долната част на старите ел.тенджери. Само при мен технологията е малко по-различна - разбивам белтъците със захарта на твърд сняг и към него добавям разбърканите до еднородна смес жълтъци с водата и олиото. После много внимателно брашното. Чудесен кекс е! Peace  bouquet

# 8
  • Мнения: 234
КЕКС ПУХКАВ  /така е записан в тефтера ми  Laughing/

Правя го често, вкусен е и наистина е пухкав.


Този кекс е разкошен, може би най-хубавия от всички, които правя. Добавям му ванилия и орехи, а, когато го правя с 9 яйца, направо изпълва долната част на старите ел.тенджери. Само при мен технологията е малко по-различна - разбивам белтъците със захарта на твърд сняг и към него добавям разбърканите до еднородна смес жълтъци с водата и олиото. После много внимателно брашното. Чудесен кекс е! Peace  bouquet

в моя тефтер е записан като кекса на баба Simple Smile често ни го правеше сладка ми тя - да почива в мир

наистина много вкусен и пухкав пухкав кекс

# 9
  • Мнения: 7 424
КЕКС ПУХКАВ  /така е записан в тефтера ми  Laughing/

7 яйца
2 ч захар
7 сл вода
7 сл олио
2 ½ ч брашно
Какао

Яйцата и захарат се разбиват до побеляване, добавят се олиото и водата и с леко разбъркване брашното. Изсипва се във формата за кекс и в средата се излива останала малка част от сместа, към която е добавено какао.

Правя го често, вкусен е и наистина е пухкав.

    Същият с малки разлики(8 яйца и само 2 ч.ч. брашно) го имам,като кекс на Краси.  Laughing
    Наистина е разкошен!  Hug

   zaza_b,много мило.Благодаря!  Heart Eyes

# 10
# 11
  • Мнения: 7 424
   10 гласа за този! Peace Peace Peace
   Убийствено сполучлив!  Heart Eyes Hug

# 12
  • Мнения: 8
КЕКС ПУХКАВ  /така е записан в тефтера ми  Laughing/

7 яйца
2 ч захар
7 сл вода
7 сл олио
2 ½ ч брашно
Какао

Яйцата и захарат се разбиват до побеляване, добавят се олиото и водата и с леко разбъркване брашното. Изсипва се във формата за кекс и в средата се излива останала малка част от сместа, към която е добавено какао.

Правя го често, вкусен е и наистина е пухкав.

Не слагате ли бакпулвер?

# 13
  • Мнения: 7 424
alvima,няма нужда от бакпулвер.Бухването става за сметка на разбитите до пяна яйца.
Аз разбивам белтъците и жълтъците по отделно. Peace

# 14
  • Мнения: 901

Благодаря  Simple Smile наистина е МНГООО сполучлив  Hug

Общи условия

Активация на акаунт