........ммммм страхотен козунак Бyxта
- Публикувана: 17 апр. 2011, 23:08 ч.
- Последно мнение: 4 апр. 2012, 13:10 ч.
КОЗУНАЦИ - 2 тема
Аз реших също да се пробвам да направя козунак. В момента се пече. По рецептата на Венета го замесих. Сега се чудя обаче кога да го извадя от тавата - веднага ли след като се опече или да изчакам да изстине? 
Ох, сега пък се сетих, че съм забравила да го намажа с яйце преди печенето.
И сега какво може да се направи? Може ли след като се опече да го намажа с малко олио и да поръся със захар? 
Ох, сега пък се сетих, че съм забравила да го намажа с яйце преди печенето.
И сега какво може да се направи? Може ли след като се опече да го намажа с малко олио и да поръся със захар? 
Бyxта,много се радвам,че ме споменаваш с добра дума
!Жалко,че е прегорял отстрани козунака в машината,но то и при мен се случи.Това й е лошото на машината,че е машина и сме свикнали като сложим нещо в нея да не го наглеждаме,пък и трудно й се разбира отстрани дали вече не прегаря.Ще трябва да допълня в рецептата изрично да се следи последните 10 мин. да не се препече.А тези,дето си изпекла във фурната пак по тази рецепта ли са?СТрахотни са станали,поздравления и за теб! 
Да, да, пак по същата - поправителен. Благодаря за похвалата
За машината на мен ми беше ясно, че натам отиват нещата, но нямах избор. Трябваше да си прибера детето от яслата. Според мен моята вдига твърде висока температура, той отрано започна да зачервява коричката. Но и така върши огромната част от работата, ще си ги пека във фурната в събота и готово. Мерси, Dream.
Аз реших също да се пробвам да направя козунак. В момента се пече. По рецептата на Венета го замесих. Сега се чудя обаче кога да го извадя от тавата - веднага ли след като се опече или да изчакам да изстине?
Ох, сега пък се сетих, че съм забравила да го намажа с яйце преди печенето. И сега какво може да се направи? Може ли след като се опече да го намажа с малко олио и да поръся със захар?
Ох, сега пък се сетих, че съм забравила да го намажа с яйце преди печенето.
И сега какво може да се направи? Може ли след като се опече да го намажа с малко олио и да поръся със захар? Verche, веднага след като го извадиш от фурната го намажи с бучица масло и ако желаеш поръси с пудра захар. Ако го поръсиш с нормална захар сигурно няма да може да се задържи. С пудра захар ще изглежда горе долу така.
От формите вадя козунака веднага, но ако е залепнал за формата изчакай 5 минути и тогава го извади.
Бях си обещала, че нито ще влизам нито ще правя козунаци, но що ли ми трябваше да зяпам 
Исках да си спазя традицията и в събота да си направя козунаците, че имам 
горещи молби, но сърце юнашко не трае и ей така набързо метнах една доза и ето какво излезе плюс две малки продълговати козуначета в алуминиевите форми за еднократна употреба.
Великденско зайче от козуначено тесто
изпечено
и бебоци
Исках да си спазя традицията и в събота да си направя козунаците, че имам горещи молби, но сърце юнашко не трае и ей така набързо метнах една доза и ето какво излезе плюс две малки продълговати козуначета в алуминиевите форми за еднократна употреба. Великденско зайче от козуначено тестоизпечено и бебоци 
Лелееее... аз докато се уредя с фурна да направя козунак, вие сте обърнали темата и сте почнали нова 
Страхотни неща сте сътворили.
Пепика, зайчето изглежда чудно, чак ми иде да си чопна парченце
Тя, кифличките изглеждат професионални. Изобщо не си личи, че ти е за пръв път
Бyxта, поправката е станала много сполучлива, изглежда страхотно козунака
Apr, заради тебе ще се хвана да пробвам козунака на Джемма. Виж аз не бях се сетила да пробвам на Наталина кифличките със сладка плънка. Само натур съм ги правила, но ще се възползвам от идеята съвсем скоро
Аз вероятно няма да правя репетиция тази година
Голяма мъка ми е, ама правихме ремонт в кухнята и нямаше как 
... а вече остава седмица до Великден и искам да си запазя удоволствието от козунака за тогава. Но пък имаме вече програма да правим козунаци и при майка ми и при свекърва ми и чакам с нетърпение 
После ще се похваля с резултата
Една питанка имам, към тези дето пекат в алуминиеви форми за еднократна употреба - задължително ли е, да се слага хартия отдолу? Миналата година свекърва ми беше взела такива големи - за по 4 козунака и имам някакъв спомен, че направо в тях сме ги пекли... Какво е предимството на хартията в случая?
Страхотни неща сте сътворили. Пепика, зайчето изглежда чудно, чак ми иде да си чопна парченце
Тя, кифличките изглеждат професионални. Изобщо не си личи, че ти е за пръв път
Бyxта, поправката е станала много сполучлива, изглежда страхотно козунака
Apr, заради тебе ще се хвана да пробвам козунака на Джемма. Виж аз не бях се сетила да пробвам на Наталина кифличките със сладка плънка. Само натур съм ги правила, но ще се възползвам от идеята съвсем скоро
Аз вероятно няма да правя репетиция тази година
Голяма мъка ми е, ама правихме ремонт в кухнята и нямаше как ... а вече остава седмица до Великден и искам да си запазя удоволствието от козунака за тогава. Но пък имаме вече програма да правим козунаци и при майка ми и при свекърва ми и чакам с нетърпение После ще се похваля с резултата Една питанка имам, към тези дето пекат в алуминиеви форми за еднократна употреба - задължително ли е, да се слага хартия отдолу? Миналата година свекърва ми беше взела такива големи - за по 4 козунака и имам някакъв спомен, че направо в тях сме ги пекли... Какво е предимството на хартията в случая?
Лелееее... аз докато се уредя с фурна да направя козунак, вие сте обърнали темата и сте почнали нова Страхотни неща сте сътворили.
Пепика, зайчето изглежда чудно, чак ми иде да си чопна парченце
Една питанка имам, към тези дето пекат в алуминиеви форми за еднократна употреба - задължително ли е, да се слага хартия отдолу? Миналата година свекърва ми беше взела такива големи - за по 4 козунака и имам някакъв спомен, че направо в тях сме ги пекли... Какво е предимството на хартията в случая?
Страхотни неща сте сътворили. Пепика, зайчето изглежда чудно, чак ми иде да си чопна парченце
Една питанка имам, към тези дето пекат в алуминиеви форми за еднократна употреба - задължително ли е, да се слага хартия отдолу? Миналата година свекърва ми беше взела такива големи - за по 4 козунака и имам някакъв спомен, че направо в тях сме ги пекли... Какво е предимството на хартията в случая?
Да ме пита човек защо купувах форми на зайче и агънце 
Пепика по каква рецепта ги прави направо са супер
КОЗУНАК
700 гр. брашно
едно кубче мая - 42 гр.
4 яйца - отделяме единия жълтък за намазване
150 гр. захар
130 мл. прясно мляко
70 гр. разтопена свинска мас
30 гр. олио
една капсула ванилия, една капсула лимон, лимонови корички в тестото.
Това е рецептата, всичко останало е както при козунаците, като мазнината се прибавя най-накрая и помалко. Само да имате търпение за втасване, особено сега както е студено и изобщо не е трудно за приготвяне, това са само митове и легенди 
Пепика, вижда ми се, че плетката на козунаците е по-различна от стандартната.Как си постигнала това набраздяване отгоре? Поздравления за сътворената красота!