Здравейте!
Позволявам си да пусна нова тема, тъй като след невероятно ровене и търсене тук не мога да намеря достатъчно подходящи рецепти за хранителни алергии.
Откриха алергии при сина към основни храни като: яйца, риба, продукти от краве мляко, зърнени храни, моркови (съответно цвекло, целина), картофи, ориз, ябълки, фъстъци, соя ... и още редица други нехранителни.
Все пак може да консумира по-голямата част от тях добре приготвени, но не често за период от 4 месеца. Трябва да избягваме и всякакви билки от цъфтящи растения, мед + всички полуфабрикати и готови храни - т.е. всичко в плик, буркан, консерва...
Налага ми се да готвя всеки ден, защото трябва да се носи и в детската градина, тъй като там хляба си е пшеничен, в почти всички ястия има морков (той ни е категорично забранен)... и съм тотално изчерпана откъм идеи.
Особено се затруднявам с десертите и закуските. Накупувах разни шипкови и тиквени брашна, царевично, леща, боб .... Импровизирам с разни супи от спанак, лапад ..., но без мляко и масло резултата не се удобрява ... Правих домашна лютеница, защото тя служи при сина ми като допълнителна подправка в храни, които не харесва
В "Готварската книга" има много добри предложения, които мога да преправям, но четенето й ще отнеме години, а и не винаги преправянето води до добър резултат.
ИМАМ ПРЕДЛОЖЕНИЕ: да се отвори нова тема, на принципа на "Готварската книга", в която по раздели да са рецепти при отделните алергии и комбинации от алергии. Може да се степенува по някакви групи храни, тъй като почти никога няма алергия само към една храна.
Ще бъде прекрасно ако вътре се вмъкне и диетолог, алерголог ....
Тъй като аз не рабрима добре материята и сега навлизам в нея и се уча, а и не мога да поддържам добре и активно една такава тема, в случай, че предложението се приеме и подхване от някого, аз съм насреща да помагам.
Позволявам си да пусна нова тема, тъй като след невероятно ровене и търсене тук не мога да намеря достатъчно подходящи рецепти за хранителни алергии.
Откриха алергии при сина към основни храни като: яйца, риба, продукти от краве мляко, зърнени храни, моркови (съответно цвекло, целина), картофи, ориз, ябълки, фъстъци, соя ... и още редица други нехранителни.
Все пак може да консумира по-голямата част от тях добре приготвени, но не често за период от 4 месеца. Трябва да избягваме и всякакви билки от цъфтящи растения, мед + всички полуфабрикати и готови храни - т.е. всичко в плик, буркан, консерва...
Налага ми се да готвя всеки ден, защото трябва да се носи и в детската градина, тъй като там хляба си е пшеничен, в почти всички ястия има морков (той ни е категорично забранен)... и съм тотално изчерпана откъм идеи.
Особено се затруднявам с десертите и закуските. Накупувах разни шипкови и тиквени брашна, царевично, леща, боб .... Импровизирам с разни супи от спанак, лапад ..., но без мляко и масло резултата не се удобрява ... Правих домашна лютеница, защото тя служи при сина ми като допълнителна подправка в храни, които не харесва
В "Готварската книга" има много добри предложения, които мога да преправям, но четенето й ще отнеме години, а и не винаги преправянето води до добър резултат.
ИМАМ ПРЕДЛОЖЕНИЕ: да се отвори нова тема, на принципа на "Готварската книга", в която по раздели да са рецепти при отделните алергии и комбинации от алергии. Може да се степенува по някакви групи храни, тъй като почти никога няма алергия само към една храна.
Ще бъде прекрасно ако вътре се вмъкне и диетолог, алерголог ....
Тъй като аз не рабрима добре материята и сега навлизам в нея и се уча, а и не мога да поддържам добре и активно една такава тема, в случай, че предложението се приеме и подхване от някого, аз съм насреща да помагам.
