Наистина ли е толкова страшна листерозата?

  • 3 932
  • 14
  •   1
Отговори
20 юли 2012, 00:02 ч.
  • Мнения: 162
Здравейте!От няколко дена чета за тая болест и ми настръхват косите ShockedПовечето неща които съм яла досега са от храните,които пише,че може да са заразени вкл.фета сирене,дели,хот-дог!В БГ не мислех дали сиренето,което ям е пастьоризирано или не newsm78

# 1 20 юли 2012, 00:11 ч.
  • Мнения: 27 524
Страшна е за бременните.

# 2 20 юли 2012, 04:26 ч.
  • Мнения: 2 093
в Бьлгария ли има листероза, нищо не сьм чула, може ли да споделиш.

# 3 20 юли 2012, 16:56 ч.
  • Мнения: 162
Ами в храни като сирене,мляко,месо може да има бактерия наречена листерия,ако не са от пастьоризирано мляко или не са минали през термична обработка.Лошото е ,че като си купуваш от магазина сирене например няма как да знаеш.А симптомите били като на грипа и лесно може да се объркаш.Аз четох за тази болест в американски сайтове,но те на места си противоречат специално за сиренето.Първата ми бременност в Бг съм си яла и салами и сирене и не си спомням някой да ме е предупреждавал за това   Confused

# 4 21 юли 2012, 01:30 ч.
  • Мнения: 1 086

Първо да ти кажа, че обикновено не се прави от пастьоризирано мляко сиренето.
Въпроса го коментирах преди няколко дни с една бременна колежка, която беше донесла някаква брошура от АГ кабинета и там бяха изброени храните, които не трябва да яде.
Мен в Бг ме бяха ме бяха предупредили само синьото сирене и такива от типа на бри.
Тук обаче бялото саламурено сирене се включва, което много ме изненада.
При положение, че сиренето влиза в менюто на 90% от българите, си мисля, че у нас трябва да има бум на хора с листероза...
Това ми звучи малко, като твърдението да избягваш котките (особено бременна) заради токсоплазмоза....

Може и да не съм права, но в последно време стана много модерно да се всява страх от всичко, обкръжаващо ни, особено при бременните.

# 5 21 юли 2012, 19:04 ч.
  • Мнения: 3 241
Както е казала Блонди, за бременните е опасно.
Аз лично гледах да не ям нищо сурово (мляко и месо).

# 6 21 юли 2012, 19:44 ч.
  • Мнения: 1 100
Цитат на: lolilita_ в сб, 21 юли 2012, 01:30
Първо да ти кажа, че обикновено не се прави от пастьоризирано мляко сиренето.
Аз купувам опаковано бяло сирене - австрийско, датско, гръцко - всички са от пастьоризирано мляко.
Чети етикетите на млечните продукти, ако млякото е пастьоризирано и сиренето е добре узряло /45 дни/, т.е. да не е от меките сирена, няма страшно.
Към изброените дотук забранените сирена добавям и моцарела.
Лека бременност! Simple Smile

Последна редакция: сб, 21 юли 2012, 20:22 от Ванилия Канелска

# 7 21 юли 2012, 21:06 ч.
  • Мнения: 6 713
Моцарелата не е ли от пастьоризирано мляко?

# 8 22 юли 2012, 00:12 ч.
  • Мнения: 1 086
Цитат на: Ванилия Канелска в сб, 21 юли 2012, 19:44
Цитат на: lolilita_ в сб, 21 юли 2012, 01:30
Първо да ти кажа, че обикновено не се прави от пастьоризирано мляко сиренето.
Аз купувам опаковано бяло сирене - австрийско, датско, гръцко - всички са от пастьоризирано мляко.
Чети етикетите на млечните продукти, ако млякото е пастьоризирано и сиренето е добре узряло /45 дни/, т.е. да не е от меките сирена, няма страшно.
Към изброените дотук забранените сирена добавям и моцарела.
Лека бременност! Simple Smile

В Бг не купувам сирене - на ММ баба му прави без да пастьоризира или преваря млякото.
Когато ми се наложи да купя, вземам от витрина, където няма етикети.
Тук единственото хубаво саламурено сирене се продава също на килограм и определено няма етикет. Сега като се замисля никога не съм купувала сирене в кутия, освен една фета, която ММ обича, но аз си мисля, че е маргаринена и я избягвам.
Предполагам авторката е имала предвид, точно тези сирена, че не може да определи дали е пастьоризирано или не млякото.

# 9 22 юли 2012, 13:07 ч.
  • Мнения: 1 100
Цитат на: Лурдес в сб, 21 юли 2012, 21:06
Моцарелата не е ли от пастьоризирано мляко?
От пастьоризирано мляко е, но сиренето е неузряло и затова има риск.

Цитат на: lolilita_ в нд, 22 юли 2012, 00:12
Предполагам авторката е имала предвид, точно тези сирена, че не може да определи дали е пастьоризирано или не млякото.
Да, такива сирена са рискови. Аз докато бях бременна не купувах млечни продукти без етикети.

# 10 23 юли 2012, 17:01 ч.
  • Мнения: 162
Предполагам авторката е имала предвид, точно тези сирена, че не може да определи дали е пастьоризирано или не млякото.
Да,точно това имах предвид.Също се чудех дали от редовните изследвания,които се правят би се видяло,че го има това заболяване или трябва да се направи специален тест.За всеки случай мисля да питам доктора другия път Rolling Eyes

# 11 23 юли 2012, 18:50 ч.
  • Мнения: 1 100
Цитат на: elmo в пн, 23 юли 2012, 17:01
Също се чудех дали от редовните изследвания,които се правят би се видяло,че го има това заболяване или трябва да се направи специален тест.
Не знам на какъв етап от производството на сирене се правят редовните изследвания, но те не са гаранция за липса на листериоза - тя може да се развие и след производствотор  докато сиренето кисне в саламура в магазина или в хладилник у дома. Саламурата е главната предпоставка за развитие на листериоза.
Не се задълбочавай толкова, малко време ти е останало, ще издържиш без бяло сирене. Wink

# 12 25 юли 2012, 13:58 ч.
  • Мнения: 27 524
Листериозата се завира и между листата на зелето, марулата и подобни зеленчуци, така че трябва добре да се измиват  Simple Smile

# 13 26 юли 2012, 13:02 ч.
  • Мнения: 76
В един сайт (http://www.riokoz-vt.com/lister.htm) пише, че бактерията в осолени меса и сирене издържа 20 дни. Ако е вярно, то тогава е достатъчно да погледнем датата а производство. И може би с това се обяснява ниския процент на заразилите се. По време на моята бременност дори не бях чувала за тези бактерий, но слава богу няма опасни последствия.

# 14 26 юли 2012, 13:05 ч.
  • Мнения: 76
Цитат на: Блонди в ср, 25 юли 2012, 13:58
Листериозата се завира и между листата на зелето, марулата и подобни зеленчуци, така че трябва добре да се измиват  Simple Smile
  Peace Напълно подкрепям, освен листерозата има и други опасни зарази!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата