Коледа 2012- 3 част

  • 58 166
  • 749
  •   1
Отговори
# 690 3 дек. 2012, 21:33 ч.
  • Мнения: 8
Здравейте дами,от много време ви следя и само попивам от вашето майсторство,но сега когато дойде ред и аз да запрятам ръкави в кухнята имам малко въпроси!
-направих тестото за линцерите но стана толкова лепкаво че не се точеше и не ставаха никакви форми,какво ли му е малко(всички продукти са мерени до грам по тази рецепта http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=623232.msg20392889#msg20392889)?
-фондана върху меденките с какво се лепи?
благодаря предварително на тези който решат да ми помогнат със съвет  Praynig

# 691 3 дек. 2012, 21:37 ч.
  • София
  • Мнения: 2 521
Може ли линк към рецептатата - меденки на Джема?

Гледах на 1 стр но не я видях !

# 692 3 дек. 2012, 21:40 ч.
  • Мнения: 363
avocett , възхищавам се на ентусиазма ти Hug Hug
А сега имам въпрос  -малките ванилови кравайчета ,които ги прави днес мисля -по коя рецепта са и колко бройки ти излязоха  Praynig

# 693 3 дек. 2012, 21:47 ч.
  • Балчик
  • Мнения: 9 220
Цитат на: alpha_beta в пн, 03 дек 2012, 21:37
Може ли линк към рецептатата - меденки на Джема?

Гледах на 1 стр но не я видях !

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg19713814#msg19713814

Малко ни разлюля тук- 4.8 магнитут, чудя се през нощта ако има по-силен трус, как да опазя сладките. Crazy

krisi80, добави още малко брашно. Защо непрекъснато се притеснявате за консистенцията на тестата? Едно време всичките ми рецепти бяха с- брашно колкото поеме. Не мерехме, не теглехме. Естествено е, че трявба да се получи нелепнещо тесто и да може да се точи.

Последна редакция: пн, 03 дек 2012, 22:10 от Джемма

# 694 3 дек. 2012, 21:50 ч.
  • Мнения: 9
Използвах рецептата на Наталина и от една доза излезнаха 73 бройки.
Постя и не съм ги опитвала, но имам съквартирантка от Австрия, която е пораснала с тези сладки и моите много й харесаха Simple Smile !
Единственото нещо, което направих различно, е, че след като оформих кравайчетата както си бяха с тавата ги сложих в хладилника за половин час, после вадя и веднага във фурната, запазиха си формата идеално.

gypsy, благодаря ти за отговора, значи може още утре да ги направя? Иска ми се утре да направя наведнъж меденките, джинджифилови сладки и тези с черешите и да мирясам, че само за сладки мисля, а уж уча за изпити .

# 695 3 дек. 2012, 21:51 ч.
  • София
  • Мнения: 2 521
Цитат на: Джемма в пн, 03 дек 2012, 21:47
Цитат на: alpha_beta в пн, 03 дек 2012, 21:37
Може ли линк към рецептатата - меденки на Джема?

Гледах на 1 стр но не я видях !

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=176696.msg19713814#msg19713814

Малко ни разлюля тук- 4.8 магнитут, чудя се през нощта ако има по-силен трус, как да опазя сладките. Crazy

Благодаря Джемма!  Heart Eyes

# 696 3 дек. 2012, 21:55 ч.
  • Мнения: 1 883
Цитат на: krisi80 в пн, 03 дек 2012, 21:33
Здравейте дами,от много време ви следя и само попивам от вашето майсторство,но сега когато дойде ред и аз да запрятам ръкави в кухнята имам малко въпроси!
-направих тестото за линцерите но стана толкова лепкаво че не се точеше и не ставаха никакви форми,какво ли му е малко(всички продукти са мерени до грам по тази рецепта http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=623232.msg20392889#msg20392889)?
-фондана върху меденките с какво се лепи?
благодаря предварително на тези който решат да ми помогнат със съвет  Praynig
Сложи в хладилник за по дълго време.

# 697 3 дек. 2012, 21:56 ч.
  • Мнения: 3 285
Честит първи сняг момичета   bouquet.Вече наистина ми е коледно.

# 698 3 дек. 2012, 21:57 ч.
  • Мнения: 1 883
Цитат на: avocett в пн, 03 дек 2012, 21:50
Използвах рецептата на Наталина и от една доза излезнаха 73 бройки.
Постя и не съм ги опитвала, но имам съквартирантка от Австрия, която е пораснала с тези сладки и моите много й харесаха Simple Smile !
Единственото нещо, което направих различно, е, че след като оформих кравайчетата както си бяха с тавата ги сложих в хладилника за половин час, после вадя и веднага във фурната, запазиха си формата идеално.

И аз сега направих тестото. Някой по напред в темата беше споменал някаква цифра от 150бр.Дали е същата рецепта?
След утрешното сладкоправене ще имам 7 белтъка. Какво да ги правя, не ми се хвърлят. newsm78

# 699 3 дек. 2012, 22:01 ч.
  • Мнения: 8
Благодаря Vela сигурно става въпрос за линцерите,това ли смяташ че ще помогне?

# 700 3 дек. 2012, 22:03 ч.
  • Мнения: 1 883
Цитат на: krisi80 в пн, 03 дек 2012, 22:01
Благодаря Vela сигурно става въпрос за линцерите,това ли смяташ че ще помогне?

Да за линцерите. В рецептата пише ,че трябва да престои тестото в хладилник 1 час, но може да му е малко. Рецептата ми хареса и си я запазих.
Аз утре ще правя линцери ,но по друга рецепта и там пише 2 часа да престои в хладилник.
Казах на милото че сладките които ще правя утре ще са за коледа.А той ми отговори ,че щели да се развалят и ще ги изядем , а после де правя други. Joy

# 701 3 дек. 2012, 22:07 ч.
  • Мнения: 1 163
Влизам при вас с удоволствие Hugи аз като вас бъркам разни вкуснотии .Темата е страхотна.

# 702 3 дек. 2012, 22:09 ч.
  • Benelux / Varna
  • Мнения: 1 524
Аз лепих фондана с вода за меденките, с една четчича, съвсем леко намокрена (  в никакъв случай напоена обилно). Ако някой има друга техника да сподели.

# 703 3 дек. 2012, 22:10 ч.
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 840
Колко време след като се извади от хладилника се оформя тестото за ванилените кравайчета на Наталина? Моето е твърдо като камък - абсурд да го правя на цилиндър.

# 704 3 дек. 2012, 22:14 ч.
  • Мнения: 482
Цитат на: vela в пн, 03 дек 2012, 21:57
След утрешното сладкоправене ще имам 7 белтъка. Какво да ги правя, не ми се хвърлят. newsm78

Аз правих също по рецептата на Наталина, с белтъците направих така наречените "забравени" сладки, но сега не помня от къде взех рецептата, някой ако може, да даде линк. Тях не съм ги снимала, но са много вкусни.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата