Не си водя списъци и не мога да цитирам менюта (виж, като бяха бебета, даже до около 2-годишни, доста контролирах нещата). А и те вече не са през деня у дома. По опаковките на храните обаче гледам вида мазнина. Не знам как се казват на български, но тук по опаковките има два вида: saturated и trans(itional?). Тази, която е trans ...?, държа да е 0%, защото нали я доказаха, че е канцерогенна.
- Публикувана: 19 фев. 2006, 22:20 ч.
- Последно мнение: 16 март 2007, 23:48 ч.
Здравословно детско меню
За съжаление в България почти всички бисквити съдържат такава хидрогенирана мазнина, а там където не пише се съмнявам дали е така, например в обикновените бисквити на Пападопулос няма такива мазнини(поне не пише-така се самоуспокоявам)и аз ги купувам.
А може ли някой да ми каже разликата между хидрирани, рехидрирани и частично хидрирани мазнини.
Само да вметна, че в "детските" бисквити "Закуска" има такива мазнини!!!
А може ли някой да ми каже разликата между хидрирани, рехидрирани и частично хидрирани мазнини.
Само да вметна, че в "детските" бисквити "Закуска" има такива мазнини!!!
Анда, разбирам те 
Неприятно е... особено като жената ви е близка и е любезна - не върви в този случай да обясняваш на детето, че закуските, които продава не са хубави
Лекси, аз по принцип, хляб сервирам в повечето случаи /то и без да си казвам, сигурно от предните ми постинги вече сте го разбрали
/.
Като имаме ориз и картофи - тогава не слагам хляб на масата.
Също ако е попрекалила с тестата или сладкиши през деня - тогава я ограничавам.
Имаше един период, през който доста се увличаше по хляба - за кратко филията биваше изядена, а яденето си стоеше в чинията. Тогава също я ограничавах
, дори известно време вообще не й предлагах.
Но сега нещата се нормализираха. Все пак не давам по повече от една филия /принципно. понякога се случва и да прекали/
Неприятно е... особено като жената ви е близка и е любезна - не върви в този случай да обясняваш на детето, че закуските, които продава не са хубави
Лекси, аз по принцип, хляб сервирам в повечето случаи /то и без да си казвам, сигурно от предните ми постинги вече сте го разбрали
/.Като имаме ориз и картофи - тогава не слагам хляб на масата.
Също ако е попрекалила с тестата или сладкиши през деня - тогава я ограничавам.
Имаше един период, през който доста се увличаше по хляба - за кратко филията биваше изядена, а яденето си стоеше в чинията. Тогава също я ограничавах
, дори известно време вообще не й предлагах.Но сега нещата се нормализираха. Все пак не давам по повече от една филия
/принципно. понякога се случва и да прекали/
Лекси, и аз обикновено не предлагам хляб с готвеното (предпочитам да изяде повече от него и салатата, вместо бързо да се засити с хляба), но ако да речем готвеното е просто зеленч. супа без картофи, може и да предложа.
Анда, да, хидрогенираните мазнини са транс.
Bobka, в дрогериите на Лечител има добри различни видове пълнозърнести бисквити (испански) без хидрогенирани мазнини.
За разликата - останала съм с впечатление, че хидрогенирани и рехидрогенирани са синоними, докато при частично хидрогенирани, както и името говори, част от растителното масло е хидрогенирано (но достатъчно, за да получи "твърдата" си консистенция).
Анда, да, хидрогенираните мазнини са транс.
Bobka, в дрогериите на Лечител има добри различни видове пълнозърнести бисквити (испански) без хидрогенирани мазнини.
За разликата - останала съм с впечатление, че хидрогенирани и рехидрогенирани са синоними, докато при частично хидрогенирани, както и името говори, част от растителното масло е хидрогенирано (но достатъчно, за да получи "твърдата" си консистенция).
Bobka, в дрогериите на Лечител има добри различни видове пълнозърнести бисквити (испански) без хидрогенирани мазнини.
Чела съм доста противоречиви мнения за него и шоколада, от една страна полезен, а от друга много вреден.Разбира се не е препоръчително да се дават шоколади на децата, но как стои въпроса с натуралното какао ?! А относно трансмазнините-чела съм, че ги отричат напълно и че са много вредни, а ги има навсякъде включително и в детските зърнени закуски като например Cheerios na Nestle! От което рабира се съм много възмутена!!!
Анда, да, хидрогенираните мазнини са транс.
? Аз току-що погледнах опаковките на 2 вида бисквити и една кутия сириал: на всичките пишеше транс 0 грама, но същевременно в съставките беше вкючена някакъв вид хидрогенирана мазнина. 
Анда, да, хидрогенираните мазнини са транс.
? Аз току-що погледнах опаковките на 2 вида бисквити и една кутия сириал: на всичките пишеше транс 0 грама, но същевременно в съставките беше вкючена някакъв вид хидрогенирана мазнина. За какаото мисля, че в умерено количество не е вредно, дори е полезно (то е антиоксидант). Аз им давам по малко шоколад (но и той съдържа хидрогенирани мазнини 
).
). А иначе, какаото(шоколадът) са много богати на антиоксиданти и честно казано предпочитам, ако детето ми да яде сладко, то да е шоколад.
Анда, да, хидрогенираните мазнини са транс.
? Аз току-що погледнах опаковките на 2 вида бисквити и една кутия сириал: на всичките пишеше транс 0 грама, но същевременно в съставките беше вкючена някакъв вид хидрогенирана мазнина. http://www.cfsan.fda.gov/~dms/transfat.html#after
транс мазнините трябва да се обявяват, ако са poveche от 0.5 г. на порция, иначе не се считат опасни.
За какаото мисля, че в умерено количество не е вредно, дори е полезно (то е антиоксидант). Аз им давам по малко шоколад (но и той съдържа хидрогенирани мазнини ).
). А иначе, какаото(шоколадът) са много богати на антиоксиданти и честно казано предпочитам, ако детето ми да яде сладко, то да е шоколад.
От захранването на Крис мисля по тези въпроси. Искам да храня детето си здравословно, но не зная как ще стане в бъдеще време. В къщи мисля, че ще се справя, макар че мъж ми не е почитател на здравословната кухня, но поне сме на мнение да купуваме качествена храна (доколкото може да сме сигурни в това?). Салами не купуваме, готова кайма също. Месо купувам от определени магазини и там избирам месо и за кайма.
До тук добре, но не знам как ще стане когато сме на гости или в свекървата (там се хранят с какви ли не боклуци:наденица и сурова и друга, салами, газирани напитки какви ли не, от лошо качествени на по лошокачествени), не знам и каква е храната в детската градина. Ето такива въпроси ме вълнуват.
Вие как се справяте на чуждо място?
До тук добре, но не знам как ще стане когато сме на гости или в свекървата (там се хранят с какви ли не боклуци:наденица и сурова и друга, салами, газирани напитки какви ли не, от лошо качествени на по лошокачествени), не знам и каква е храната в детската градина. Ето такива въпроси ме вълнуват.
Вие как се справяте на чуждо място?
При мойта щерка нищо не е здравословно. Много е трудна на ядене.Предпочита сладкото пред някоя манджа.Обича пържени яйца, яхния, печени картофи, пюре, кебап, ориз.И ми е голям проблем да седне на масата да яде.С хиляди кандърми сяда.Хапне 2 залъка и повече не може.За това съм я оставила на самотек, колкото и когато иска да яде.Знам, че е грешно, но все пак яде.
Ето нашето меню...Закуска- в зависимост от денявсичко с масло и плод:1.киноа и овес с масло и плод2. елда+овес 3. елда овес просо.........и отначало.........не обича попари, сирене, бисквити аз не давам...какво друго да правя незнам....това яде с кеф
Обяд- Редувам месо, риба, яйце...с картофи или ориз, морков, домат, лук....слънчогледово масло, зехтин или сусамово масло
За десерт- плодове и ядки, стафиди, фурми, кайсии..........след яйцето давам кисело мляко- натурално
Преди следобедния сън- чаша мляко
Следобедна закуска- крем нишесте или грис с мляко и банан и пшеничен зародиш.........само с банан става вкусно и най- добре да се намачка в горещото мляко преди да се добавя гриса или нишестето......понякога го правя без банан, понякога прибавям и разни други ядки...от смеските на фамилия Никола
Филия топъл, домашно изпечен пълнозърнес хляб с масло...между другото
Вечеря- чорби- коприва, леща, боб.....
Между другите неща плодове..........е не винаги спазваме менюто, понякога го променям...включвам кифлички, сметана с плодове.......давам и от нашата храна, но мнооооого рядко...
Това е...дано ти е от полза......
Обяд- Редувам месо, риба, яйце...с картофи или ориз, морков, домат, лук....слънчогледово масло, зехтин или сусамово масло
За десерт- плодове и ядки, стафиди, фурми, кайсии..........след яйцето давам кисело мляко- натурално
Преди следобедния сън- чаша мляко
Следобедна закуска- крем нишесте или грис с мляко и банан и пшеничен зародиш.........само с банан става вкусно и най- добре да се намачка в горещото мляко преди да се добавя гриса или нишестето......понякога го правя без банан, понякога прибавям и разни други ядки...от смеските на фамилия Никола
Филия топъл, домашно изпечен пълнозърнес хляб с масло...между другото
Вечеря- чорби- коприва, леща, боб.....
Между другите неща плодове..........е не винаги спазваме менюто, понякога го променям...включвам кифлички, сметана с плодове.......давам и от нашата храна, но мнооооого рядко...
Това е...дано ти е от полза......