КОЗУНАЦИ - сезон 2014 г. - тема 2

  • 40 847
  • 744
  •   1
Отговори
# 690
  • Мнения: 7 779
изрежи си картончета с дължина колкото е тавата и широчина 7-8-10 см. обвии ги с хартия за печене и така си направи по-висока тава.  Joy  може  и по-малки форми да направиш по същият начин.

# 691
  • тук
  • Мнения: 510
Щастлива, можеш, но трябва да ти е достатъчно твърдо мекото  Wink  тесто, та да се държи и да расте нагоре, вместо да се разлива, след като няма да е във форма.

Това ми се струва невъзможно. Пекла съм мини козунаци дори в малки бурканчета (едни половинки на големите с голямо гърло), но да стане козунак в тавата на фурната  newsm78 Не бих рискувала.

Моят козунак с квас втаса за 8 часа (всичко, без печене), но бях засилила климатика на 28 градуса и завих купите в одеало.

# 692
  • Мнения: 11 607
че ще е удачно да ползвам голямата тава от фурната /Горенье ми е/ или ще е ниска, може би е около 2 пръста... Искам да направя двойна доза, поне за 3-4 козунака и нямам подходящ съд за печене, трябва да ги пека по един, ако ги сложа в наличните кръгли форми...

Аз съм ползвала голямата тава от фурната.....Т.е. редовно нея я ползвам, защото съм бедна откъм посуда......


Ти ли преди време беше писала, че си купила хлебопекарната само заради козунаците?

Аз! Peace

Бонго,  Peace Peace Peace

# 693
  • Балчик
  • Мнения: 9 219
Ясно, моят за 11 на стайна температура беше. Peace

# 694
  • Sofia
  • Мнения: 21 729
Цоц, аз точно твоите имах предвид, като отговорих.  Покажи и онези кръглите.  Grinning
Имах предвид и опита си с хлебно тесто - от доста време пека обичайно в тавата на фурната 1 хляб.  Случвало се е и два да пека и изглеждат като козунаците ти. Но се е случвало, ако е по-меко тестото да се разлее малко.

Ето 

Скрит текст:

# 695
  • Мнения: 104
Здравейте, в събота правих козунаци като тестото беше замесено в машина за хляб. Но тестото стана твърдо . Имаше конци и имаше вкус на козунак но докато го пекох стана много твърд . Каква ли е причината. Междо другото за първи път правя козунак .Simple Smile

# 696
  • Мнения: 7 779
твърдо тесто -  много брашно или малко течност.  което си избереш  Laughing
ще има вкус на козунак защото съставките са като за козунак. за конците се съмнявам.  #Cussing out

# 697
  • Sofia
  • Мнения: 21 729
тестото беше замесено в машина за хляб. Но тестото стана твърдо .  Каква ли е причината.
Да си добавила повече брашно.

# 698
  • Мнения: 928
че ще е удачно да ползвам голямата тава от фурната /Горенье ми е/ или ще е ниска, може би е около 2 пръста... Искам да направя двойна доза, поне за 3-4 козунака и нямам подходящ съд за печене, трябва да ги пека по един, ако ги сложа в наличните кръгли форми...

Аз съм ползвала голямата тава от фурната.....Т.е. редовно нея я ползвам, защото съм бедна откъм посуда......


Ти ли преди време беше писала, че си купила хлебопекарната само заради козунаците?

Аз! Peace

Бонго,  Peace Peace Peace

Добре де, защо когато ги правя в такава тава ми се разпльоскват настрани.   #Cussing out

# 699
  • Sofia
  • Мнения: 21 729
Добре де, защо когато ги правя в такава тава ми се разпльоскват настрани.   #Cussing out
Малко по-нагоре коментираме точно това.  Wink

# 700
  • Мнения: 928
Явно не съм го видяла Embarassed

# 701
  • София
  • Мнения: 6 010
Аз си взех от Джъмбо алуминиеви тавички за голямото козунакоправене Simple Smile Взех правоъгълни и кръгли, на моя философ му се струват плитки, дано не се изложа  Crazy

Скрит текст:
Търсих и великденски формички за сладки, но нямаше Sad Вече колко време си търся във формата на яйце и няма и няма...  Crossing Arms Идеи?

# 702
  • някъде тук
  • Мнения: 621
Здравейте  Hug страхотна тема ,много полезна   bouquet

Имам един въпрос,правих пробно вчера козунака със сметана ,получи ми се нещо много странно за мен , козунака втаса и се изпече страхотно ,но в средата имаше една част която стоеше бяла като отсечена от другото тесто , точно там козунака ми хлътна ... Rolling Eyes от какво ми се получи така от брашното ,печенето ,маята нямам идея?

# 703
  • Балчик
  • Мнения: 9 219
Купи си онлайн.
http://www.cookibooki.bg/71-%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%B8 … amp;limitstart=24

Само,ч е точно сега се местят и преди Великден няма да получиш. Но има и други български сайтове.

# 704
  • Мнения: 7 779
нямаш ли снимка на разрез на козунака ?

Общи условия

Активация на акаунт