Солени картофени палачинки

  • 2 608
  • 24
  •   1
Отговори
# 15
  • Мнения: 3 927
А аз ги имам като шведска рецепта Wink Laughing
в следния вариант:

Разбъркват се 2 яйца, 4 с.л. брашно и до литър прясно мляко. Така престоява 1 час. В тази смес се добавят 6 до 8 ситно настъргани картофа, докато поеме, добавя се сол. Пържи се като палачинки. Сервира се с пържен бекон или конфитюр.

С бекон не съм го правила, но със сиренце и сладко става вкусно.
При мен се бяха изпържили....си спомням....

# 16
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
Здравей Афродита,

много съжалявам, че не са се получили.  Sad От това което казваш ми се струва, че олиото ти не е било достатъчно загрято, затова и са станали мазни. Вярно е, че тези палачинки стават малко по-мазни от обикновенните, но не би трябвало да са много мазни. А и факта че картофите са останали сурови, май наистина потвърждава, че олиото не е било достатъчно загрято. Не би трябвало да останат сурови картофите. Може би е добре, ако не сте сигурни да ги правите малки, както е казала Лео, за да се изпържат по-добре.  newsm78

Както и да е, още веднъж се извинявам, ако заради мен сте останали гладни!   bouquet Rolling Eyes


# 17
  • в Tara
  • Мнения: 3 287
natalyna, защо се извиняваш?
все пак никой не си била по главата с черпака да ти прави палачинката...имала си желание-споделила си! на който му хареса-хареса, на който не- друг път  да не  повтаря Grinning

еваларка, че сподели с нас рецептата си, както и много други твои, хубави  bouquet

а aз бих се изразила така: нещо не ми се получи рецептата, дали пък не сгреших някъде? или просто не е мой тип рецепта.....

поне от уважение към автора или инициатора на темата, все пак този човек го е направил с нелоша цел.


# 18
  • Мнения: 1 283
на мен ми звучи вкусно,но мисля да опитам с варени картофи!Как мислите?Дали ще стане? Thinking

# 19
  • Czech Republic
  • Мнения: 2 777
HOLY, според мен няма да стане с варени картофи, защото при пърженето ще станат твърди. Опитай тогава да ги настържеш на ситно(дано имаш робот)!  Хм, написах го това и се замислих, може и да стане, нали по подобен начин се правят картофени кюфтета?


Скарлет - благодаря!   bouquet

ПС. Ако искате да ги опитате в сладък вариaнт, както е написала Тането, тогава трябва да сложите малко сол Simple Smile

Последна редакция: сб, 25 фев 2006, 21:12 от natalyna

# 20
  • Мнения: 7 474
Майка ми ге минава през електрическа месомелачка , за тези които имат е удобно!

# 21
  • Мнения: 5 500
natalyna, защо се извиняваш?
все пак никой не си била по главата с черпака да ти прави палачинката...имала си желание-споделила си! на който му хареса-хареса, на който не- друг път  да не  повтаря Grinning

еваларка, че сподели с нас рецептата си, както и много други твои, хубави  bouquet

а aз бих се изразила така: нещо не ми се получи рецептата, дали пък не сгреших някъде? или просто не е мой тип рецепта.....

поне от уважение към автора или инициатора на темата, все пак този човек го е направил с нелоша цел.
Виж сега, Скарлет Crossing Arms щом пишеш това явно изобщо не си прочела какво съм написала, но това тук е просто тенденция така, че ще го подмина!
Наталина, наистина няма нуда да се извиняваш, не е нещо,  за което си виновна ти  Grinning

# 22
  • Мнения: 3 861
Аз ще ги пробвам с варени картофи, защо смятате, че ще станат твърди??? Аз и картофени кюфтета правя с варени картофи

# 23
  • Варна
  • Мнения: 10 791
Аз вчера ги направих...

Ако ги правя друг път, ще сложа по-малко картофи и  ще ги настържа на по-ситно ренде.

Също така смятам, че 5 супени лъжици мляко са малко, макар че аз мляко нямах и добавих водичка.

Аз не ги правих като големи палачинки, а слагах по 1 лъжица от сместа, която с вилица разстилах, така че ми се събираха по 4 броя наведнъж в тигана.

Станаха твърди като подметки, макар че детето ги хареса и изяде 3 наведнъж.

Като ги изпържих, затворих с пластмасов капак чинията и така омекнаха.

Но смятам че трябва да се доработи рецептата.  Wink

# 24
  • Мнения: 3 861
Направих като промених някои неща.
Картофите ми бяха полусварени, майорана повече няма да слагам, не ми хареса. Предпочитам добрия стар босилек Wink. Пекох ги в тиган за палачинки със съвсем малко масълце на дъното само за вкус, не обичам да ми е мазно, като се изпекат хубаво от едната страна си се въртят страхотно като обикновени палачинки. Добавих и настъргано сиренце, на око. Следващия път ще направя плънка от някакво пушено месце, ще сложа повечеко чесън и ще им направя сосче от кисело мляко, майонеза и копър, ще стане супер. Рецептата ни хареса много вкл. и на детето, което яде с голям апетит Crazy Party
Млякото и брашното ми бяха на око, но направих сместа по течна за да се оформи тънка палачинка в тигана Wink

Общи условия

Активация на акаунт