Публикувана: 6 март 2006, 16:32 ч.
Последно мнение: 28 март 2006, 22:14 ч.

Давате ли зехтин?

5 147
62
1

# 30 26 март 2006, 21:26 ч.

Мнения: 27 524

Не знам със сигурност дали не е подходящ,само знам,че за пържене и готвене,т.е. такъв,който го подлагаш на топлинна обработка,се продав аотделно и е по-евтин.Може да е втора преса и заради разликата в цената,за да не ти излиза скъпо с ЕВ.Но може и да се разрушава нещо при топлинна обработка,не знам и аз точно.

# 31 27 март 2006, 01:55 ч.

Мнения: 1 737

Добавям зехтина в пюретата, след като ги сготвя, преди да пасирам. Иначе животинските мазнини и холестерол са полезни за развитието на мозъка на бебетата и като му готвя заек и пуйка слагам задължително и сланинките им. До краве масло още не сме стигнали в захранването, но скоро се очертава. Grinning

# 32 27 март 2006, 03:05 ч.

Мнения: 1 639

Не.
За нейните ястия ползвам краве масло. Grinning

# 33 27 март 2006, 05:50 ч.

Мнения: 3 042

Докато не прочетох тук, че може да се дава зехтин на толкова малки деца, не бях давала на синът ми. От тогава като му готвя постна супа му слагам зехтин вместо масло. На месните ястия не му слагам никаква мазнина.
На дъщеря ми давам зехтин одавна. В къщи го ползваме като подправка за салатите. Не съм готвила до сега със зехтин.

# 34 27 март 2006, 08:37 ч.

O.A.E./ Пазарджик
Мнения: 2 477

и за нас и за него- само зехтин.

# 35 27 март 2006, 09:47 ч.

Мнения: 1 645

Пробвах със зехтин, но не му хареса и се отказах.
Олио не съм слагала.
Сега готвя със масло или рапична мазнина Peace

, редувам ги.

# 36 27 март 2006, 10:18 ч.

Мнения: 6 472

У нас доста се ползва зехтин. От една седмица слагам и в пюрето на бебето. За готвене използвам по- нискокачествен зехтин. За салати и за бебчо extra virgin. Детето си го яде с голям кеф. Масло още не съм давала на бебето.

# 37 27 март 2006, 12:05 ч.

малкия йеросалим
Мнения: 850

аз слагам по 2-3капки зехтин в шишето с ам,защото първите два месеца имахме доста проблеми със акането.сега мама е щастлива защото бебо си върши задължениятя редовно.иначе от години готвя с зехтин.живях известно време в италия и свикнах с вкуса му.сега баба ни праща хубаво зехтинче от там.смятам занапред да и слагам зехтин в храната

# 38 27 март 2006, 12:22 ч.

Мнения: 6 243

Цитат на: Blondi в пн, 06 мар 2006, 17:24

Не знам дали не може или просто предлагат втората преса за готвене,понеже е по-евтино.Дали на Екстра Върджин-а се разваля нещо в съставките след топлинна обработка newsm78

Не, нищо не му се разваля на Екстра върджина, нито му се снижават качествата, ако се готви с него. В някои случаи - ако се използва за пържене, е възможно да загуби аромата, който е характерен за съответната марка зехтин, но ако се вляга в ястия, там температурата е по -ниска и това не е задължително. Поначало екстра върджин не се ползва за готвене само и единствено заради цената - просто е неизгодно да пържиш цаца, например, със салатен зехтин, който струва в пъти от рибата...Това само за илюстрация.

А конкретно - аз въведох зехтин като първа мазнина със зеленчуковите пюрета на Ирина. Понеже го слагам накрая, аромата се запазва идеално. За нея слагах екстра върджин. В момента тя е близо двегодишна и е на обща храна - за нас готвя с рафинирано слънчогледово олио, така че готвената й храна е с такова. А салатите за цялото семейство, вкл. и за нея, са със зехтин. Отдавна се каня да мина изцяло на зехтин, ама инерцията е страшна работа.