Днес бяхме при едно ново педи,което доста ми допада!Та ме посъветва всеки ден,в зеленчуковото пюре, да слагам по една струйка зехтин.Понеже съдържа много полезни мазнини (това е така!).Но в Бг знам,че се слага масълце на бебоците.Аз зехтин определено ще започна да давам.Вие давате ли?
- Публикувана: 6 март 2006, 16:32 ч.
- Последно мнение: 28 март 2006, 22:14 ч.
Давате ли зехтин?
Готвила съм и със зехтин, и с масло, и с олио (предпочитам царевично, но ползвам и слънчогледово). Със зехтин като че ли най-малко, защото нямам навик да го ползвам, а и вкусът му не ми допада много. Така че заради моите предпочитания Иво от доста време е лишен от зехтин. Може би ще трябва да се замисля по въпроса. 
Ето още една подобна тема:
Масло ,олио или...............
Ето още една подобна тема:
Масло ,олио или...............
Предполагам,че има различни видове зехтин,за готвене и за директна консумация,така е.Хубаво е да се свикне детето да яде със зехтин,но ние все още не сме привикнали със вкуса му и затова си готвим с олио и масло.
Един единствен път сложих на шопска салата зехтин вместо олио и я хвърлих след това,не му тачим вкуса на зехтина и това е
Но...който как си е свикнал- така
Един единствен път сложих на шопска салата зехтин вместо олио и я хвърлих след това,не му тачим вкуса на зехтина и това е
Но...който как си е свикнал- така
Аз също слагах само зехтин, като почнах да й правя пюретата. Аз не слагах масло, защото бяхме с алергия към белтъка на млякото. НО така или иначе знам, че зехтина е полезен. Задължително съм чувала че трябва да се слага по малко мазнина в пюрето, защото има витамини, които се абсорбират по добре в организма с нейна помощ.
Готвила съм и със зехтин, и с масло, и с олио (предпочитам царевично, но ползвам и слънчогледово). Със зехтин като че ли най-малко, защото нямам навик да го ползвам, а и вкусът му не ми допада много. Така че заради моите предпочитания Иво от доста време е лишен от зехтин. Може би ще трябва да се замисля по въпроса.
Приготвях у дома зеленчуковите пюрета на детето. След приготвяне, преди или след пасиране капвах по няколко капки зехтин.
После доста време готвех с олио, само на салатите - салатен зехтин - тя ядеше вече от нашата храна минус подправките. Сега пак съм яхнала метлата на здравословното хранене и готвя със зехтин (не е екстра върджин, коя преса - ще те излъжа
)
После доста време готвех с олио, само на салатите - салатен зехтин - тя ядеше вече от нашата храна минус подправките. Сега пак съм яхнала метлата на здравословното хранене и готвя със зехтин (не е екстра върджин, коя преса - ще те излъжа
) 
. Само в попарата на малката слагам мааалко масло. 
всички световноизвестни готвачи в момента готвят със зехтин и навсякъде се препоръчва. само с това готвя в къщи. не ми прави впечатление вкуса. ако е качествен не е толкова гадно. то зехтина е почти като виното-толкова много видове има и от различните райони е различен. 
а и вече гледам да не добавям много мазнина.
а и вече гледам да не добавям много мазнина. 
обаче и нашият зехтин е един вкусен, носят ни го от италия- нали си имаме от там дядо- и направо и върху филия може да се яде 
Не знам със сигурност дали не е подходящ,само знам,че за пържене и готвене,т.е. такъв,който го подлагаш на топлинна обработка,се продав аотделно и е по-евтин.Може да е втора преса и заради разликата в цената,за да не ти излиза скъпо с ЕВ.Но може и да се разрушава нещо при топлинна обработка,не знам и аз точно.
Добавям зехтина в пюретата, след като ги сготвя, преди да пасирам. Иначе животинските мазнини и холестерол са полезни за развитието на мозъка на бебетата и като му готвя заек и пуйка слагам задължително и сланинките им. До краве масло още не сме стигнали в захранването, но скоро се очертава. 
Докато не прочетох тук, че може да се дава зехтин на толкова малки деца, не бях давала на синът ми. От тогава като му готвя постна супа му слагам зехтин вместо масло. На месните ястия не му слагам никаква мазнина.
На дъщеря ми давам зехтин одавна. В къщи го ползваме като подправка за салатите. Не съм готвила до сега със зехтин.
На дъщеря ми давам зехтин одавна. В къщи го ползваме като подправка за салатите. Не съм готвила до сега със зехтин.
аз слагам по 2-3капки зехтин в шишето с ам,защото първите два месеца имахме доста проблеми със акането.сега мама е щастлива защото бебо си върши задължениятя редовно.иначе от години готвя с зехтин.живях известно време в италия и свикнах с вкуса му.сега баба ни праща хубаво зехтинче от там.смятам занапред да и слагам зехтин в храната
Не знам дали не може или просто предлагат втората преса за готвене,понеже е по-евтино.Дали на Екстра Върджин-а се разваля нещо в съставките след топлинна обработка 
А конкретно - аз въведох зехтин като първа мазнина със зеленчуковите пюрета на Ирина. Понеже го слагам накрая, аромата се запазва идеално. За нея слагах екстра върджин. В момента тя е близо двегодишна и е на обща храна - за нас готвя с рафинирано слънчогледово олио, така че готвената й храна е с такова. А салатите за цялото семейство, вкл. и за нея, са със зехтин. Отдавна се каня да мина изцяло на зехтин, ама инерцията е страшна работа.
Не, нищо не му се разваля на Екстра върджина, нито му се снижават качествата, ако се готви с него. ...
Според моят вкус на някой манджи не им върви зехтина. Също и таратор със зехтин за мен е 
Затова като по-здравословен вариан от слънчогледовото олио съм избрала царевичното Цената на царевичното е между тази на зехтина и слънчогледовото. 
Пробвах със зехтин, но не му хареса и се отказах.
Олио не съм слагала.
Сега готвя със масло или рапична мазнина
, редувам ги.
Олио не съм слагала.
Сега готвя със масло или рапична мазнина
, редувам ги.На коя фирма е маслото от рапица, аз също искам, но до сега не съм виждала
Пробвах със зехтин, но не му хареса и се отказах.
Олио не съм слагала.
Сега готвя със масло или рапична мазнина, редувам ги.
Олио не съм слагала.
Сега готвя със масло или рапична мазнина
, редувам ги.На коя фирма е маслото от рапица, аз също искам, но до сега не съм виждала
Ами за съжаление май в България не го предлагат.
Доста време го търсих,и след като не го намерих,накарах вуйчо да ми донесе от Австрия.
Пробвах със зехтин, но не му хареса и се отказах.
Олио не съм слагала.
Сега готвя със масло или рапична мазнина, редувам ги.
Олио не съм слагала.
Сега готвя със масло или рапична мазнина
, редувам ги.На коя фирма е маслото от рапица, аз също искам, но до сега не съм виждала
Ами за съжаление май в България не го предлагат.
Доста време го търсих,и след като не го намерих,накарах вуйчо да ми донесе от Австрия.
Аааааа, знаех си аз, че тука го няма........не е честно
Добре, това значи ли, че рапичното олио е по-здравословно от зехтина? Аз разбрах за него покрай пюретата Иначе и аз започнах да слагам по малко зехтин в зел,пюре на Ади.
Относно зехтина за пържене и аз съм чувала, че не е добре да се пържи с него защото му се загубвали полезните вещества, но не мога да твърда дали е така или не...
Иначе и аз започнах да слагам по малко зехтин в зел,пюре на Ади. Относно зехтина за пържене и аз съм чувала, че не е добре да се пържи с него защото му се загубвали полезните вещества, но не мога да твърда дали е така или не...
Има рапично олио и в България, преди години си купувахме от верига супермаркети СВА. Проверете в по-големите магазини.
Ами аз навсякъде проверих и в големи и не чак толкова големи магазини,но няма ,поне в Пловдив
Провери и в магазините за здравословни храни.
За тези магазини не бях се сетила
Добре, това значи ли, че рапичното олио е по-здравословно от зехтина?
Не,едва ли.По-добро е от слънчогледовото олио,но не от зехтина.Аз ползвам за готвене от фъстъци,царевичното има някакъв дъх,дето не ми харесва.Рапичното,честно казано,не знам от какво е.Може ли някой да ми обясни
Аз всъщност мога ли вече да го почвам зехтина?
На нас педито ни каза,като навърши 6 месеца.Можеш да започнеш,остават ви 4 дни само
Така свикват с вкуса без проблем,ако си започнала с масло,повечето после не го искат.
Рапичното,честно казано,не знам от какво е.Може ли някой да ми обясни
Рапичното масло се прави от растението рапица, но се отказвам да го взимам, защото май не е много полезно.....
Ето ви една статия за мазнините:
http://margaritta.dir.bg/2avgust/01maslo.htm
Това за рапичното семе,където го пише в статията която secretgarden e дала,за първи път го чувам.
Аз намерих това;http://www.nanocom-bg.com/vitaminf.php, където също пише за рапичното семе,а и за други мазнини.
Аз намерих това;http://www.nanocom-bg.com/vitaminf.php, където също пише за рапичното семе,а и за други мазнини.
В рапичното масло се съдържа необичайна за метаболизма на човека мастна киселина ерукова, консумацията на която води до мастни прониквания и клетъчна смърт в сърдечния мускул, поради което са създадени технологии за изключване на еруковата киселина.
от тук:
http://www.howtoeat.info/tema.asp?razdel=3&temaN=16&page=1
Е явно я премахват тази киселина, но все пак
от тук:
http://www.howtoeat.info/tema.asp?razdel=3&temaN=16&page=1
Е явно я премахват тази киселина, но все пак
и аз съм изненадана от резултатите 
, избяхвах зехтина за готвене т.к. ми идваше тежък, въпреки че вкъщи редовно имам зехтин, в зелените салати слагах рапично, че е по-леко
за детето не съм давала, ползвам готови пюрета и в тях има мазнина, но се сещам, че ни предупредиха ако готвим в първите месеци да избягваме студено пресованите мазнини, заради оцветителите, които са алергени.
това е в нашия случай на алергична обремененост
, избяхвах зехтина за готвене т.к. ми идваше тежък, въпреки че вкъщи редовно имам зехтин, в зелените салати слагах рапично, че е по-лекоза детето не съм давала, ползвам готови пюрета и в тях има мазнина, но се сещам, че ни предупредиха ако готвим в първите месеци да избягваме студено пресованите мазнини, заради оцветителите, които са алергени.
това е в нашия случай на алергична обремененост
Добре като не е хубаво да се използва рапично олио, защо в доста детски пюрета го има в съдържанието?! Говоря за Семпер, Гербер...които се предполага, че са хубави
Има доста противиречиви статии за него. Аз също давам основно Гербер. В Щатите е доста използвано.
Според педиатъра ни, не е хубаво да се пържи с такова олио, но в малки количества си е полезно.
Днес се замислих, че може би трябва да се потърси повече информация, незнам дали трябва да се разчита на тази в списание Маргарита, едва ли е писана от специалист...за другата не мога да коментирам.......но това са две статии все пак......май много вярваме на всичко.......утре пак ще ровя по темата....