на мен баба ми казваше да лапвам парченце хляб и да не го гълтам докато режа лук /помага но съвсем малко/
- Публикувана: 1 авг. 2015, 22:20 ч.
- Последно мнение: 17 фев. 2016, 09:51 ч.
Хитринки за всякакъв случай-тема 12
Това го правя или слагам лука за 15 минути във фризера, после също не дразни очите.
При рязане на лук, за да люти на очите разрязвам на две и обливам със студена вода.
Знам, че е техническа грешка, но ме разсмя.
Иначе има още един начин за предпазване - с очила за плуване.
При рязане на лук, за да люти на очите разрязвам на две и обливам със студена вода.
Знам, че е техническа грешка, но ме разсмя.
Иначе има още един начин за предпазване - с очила за плуване.
Да, да естествено е техническа. Ще редактирам.
Аз изпробвах номера с вода в устата - наистина действа!
По повод на рязането на лук и как да избегнем сълзите...
От баба ми знам, че е полезно за очите да си поплачеш, докато режеш лук. Днес намерих и потвърждение в нета:
http://ladyzone.bg/article/zdraven-blog/kromidenite-slzi-sa-polezni.html
"Емблематична" особеност на лука е да ни разплаква
Сълзите ни потичат при всяко рязане на глава кромид. Обяснението е, че при нарушаване цялостта на клетките, веществата от различните клетки се смесват. От това смесване се извършва биохичимна реакция . Образува се газ, който съдържа сяра. Именно този газ предизвиква сълзите, след като се отдели във въздуха и попадне върху очната лигавица. Тя се раздразва и потичат сълзите. След това газът се смесва с отделените сълзи и се образува киселина, която създава характерното чувство за парене, което повече усилва сълзенето. Този порочен кръг се разрушава почти веднага след прекратяване на рязането на лук.
Сълзите от лука са полезни
Те действат като защитна реакция за опазване на очната ябълка и очната лигавица не само от попадането на чужди частици, но имат и бактерицидно действие, а лукът ги усилва. Затова отделените при обработката и рязането на суров кромид лук сълзи са полезни."
Така, че въпреки кухненския робот, когато имам време си режа лука на ръка и си плача
Важното е сълзите и с....ите да не попадат върху лука
От баба ми знам, че е полезно за очите да си поплачеш, докато режеш лук. Днес намерих и потвърждение в нета:
http://ladyzone.bg/article/zdraven-blog/kromidenite-slzi-sa-polezni.html
"Емблематична" особеност на лука е да ни разплаква
Сълзите ни потичат при всяко рязане на глава кромид. Обяснението е, че при нарушаване цялостта на клетките, веществата от различните клетки се смесват. От това смесване се извършва биохичимна реакция . Образува се газ, който съдържа сяра. Именно този газ предизвиква сълзите, след като се отдели във въздуха и попадне върху очната лигавица. Тя се раздразва и потичат сълзите. След това газът се смесва с отделените сълзи и се образува киселина, която създава характерното чувство за парене, което повече усилва сълзенето. Този порочен кръг се разрушава почти веднага след прекратяване на рязането на лук.
Сълзите от лука са полезни
Те действат като защитна реакция за опазване на очната ябълка и очната лигавица не само от попадането на чужди частици, но имат и бактерицидно действие, а лукът ги усилва. Затова отделените при обработката и рязането на суров кромид лук сълзи са полезни."
Така, че въпреки кухненския робот, когато имам време си режа лука на ръка и си плача
Важното е сълзите и с....ите да не попадат върху лука
Харесва ми да съм с васссс! 
Скоро почистих ръжда по колело с кока кола и алуминиево фолио смачкано на топка /може и с телчета за съдове/.Търка се по ръждясалата повърхност.
Фолио забравих да намачкам, но излях 2 литра кола, ама преди това собственика на колелото я клати и може да е била разгазирана.