Моята бисквитена торта я правя с бисквити Закуска /какао/ и шоколадовия крем на доктор Йоткер.
- Публикувана: 29 дек. 2015, 22:19 ч.
- Последно мнение: 10 ян. 2016, 22:33 ч.
Домашна торта
Ето го и резултатът (вече е изядена наполовина 
)
Бързо става. Досега не бях слагала сол при началното разбиване на белтъците, но това определено ускорява нещата. Преди с миксера се разбиваха за поне 10 мин, а със солта 3-4 мин. Вкусна е, но бих направила някои промени.
- захарта ми идва малко в повече и бих я намалила в блата.
- блатът идва малко жилав, заради многото кокос, бих го намалила, но предполагам, че ще трябва да се увеличи брашното. Помагайте с колко
Други.ят вариант е да се сиропира леко с нещо. Кремът се слага студен и не размеква достатъчно блата.
- бисквитите бих заменила с чаени. Въпреки че ги накиснах в кафе, обикновените бисквити чак сега са омекнали достатъчно. Правихме я вчера следобед към 5. Няма кой да я чака цяла нощ
- бих заменила шоколада с бял (повече върви с кокоса) или с черен, за да не е толкова сладко.
Пожелавам на всички Весело изкарване на Нова година и нека Новата ни донесе повечко сладости в живота (в пряк и преносен смисъл
).
)Бързо става. Досега не бях слагала сол при началното разбиване на белтъците, но това определено ускорява нещата. Преди с миксера се разбиваха за поне 10 мин, а със солта 3-4 мин. Вкусна е, но бих направила някои промени.
- захарта ми идва малко в повече и бих я намалила в блата.
- блатът идва малко жилав, заради многото кокос, бих го намалила, но предполагам, че ще трябва да се увеличи брашното. Помагайте с колко
Други.ят вариант е да се сиропира леко с нещо. Кремът се слага студен и не размеква достатъчно блата.- бисквитите бих заменила с чаени. Въпреки че ги накиснах в кафе, обикновените бисквити чак сега са омекнали достатъчно. Правихме я вчера следобед към 5. Няма кой да я чака цяла нощ
- бих заменила шоколада с бял (повече върви с кокоса) или с черен, за да не е толкова сладко.
Пожелавам на всички Весело изкарване на Нова година и нека Новата ни донесе повечко сладости в живота (в пряк и преносен смисъл
).
Моята бисквитена торта я правя с бисквити Закуска /какао/ и шоколадовия крем на доктор Йоткер.
С маскарпонето кремът няма ли да стане мазен?
С маскарпонето кремът няма ли да стане мазен?
Да!И аз правя крем с Маскарпоне, преди това правех със сметана, но откакто "открих" Маскарпонето, не признавам друго!
Само дето излиза малко по-скъпо от крем със сметана, но пък си заслужава!eleaa, може да сте яли точно такъв крем при комшийката, той става точно по-лек и не-мазен, много е приятен.
Ето и мойта рецепта за домашна торта - 1 пакет готови блатове за торта (какаови), 1 компот от ягоди, 1 Маскарпоне, 1 кисело мляко и 5-6-7 лъжици захар. И вече за украса - кой каквото има и харесва - настърган черен шоколад, бишкоти, карамелизирани ядки...
Прави се по следния начин - Маскарпонето и киселото мляко се разбиват с миксер със захарта.
Всеки блат (те са 3 в пакета) се наръсва със сока от компота, след това се маже с крем и се нареждат плодовете. Накрая тортата се украсява и се намазва и отстрани. Като престои 3-4 часа става страшна
Миналият месец правих бисквитената торта с маскарпоне от блога на Пеп-чо - страхотна е http://pep-4o.blogspot.bg/2015/10/blog-post_16.html
На вид е страхотна
Ние сега си спретнахме домашни фунийки с крем:) 
Това е една невероятно вкусна и лесна за приготвяне торта. 
http://www.vkusnoteka.bg/2014/03/blog-post_26.html
http://www.vkusnoteka.bg/2014/03/blog-post_26.html
Интересна рецепта, но не може ли без яйца 
. Притеснява ме, че са сурови.
. Притеснява ме, че са сурови.Може, но ще се промени вкусът. Заменете ги с 60 мл мляко /сметана/.
Интересна рецепта, но не може ли без яйца . Притеснява ме, че са сурови.
. Притеснява ме, че са сурови.Може, но ще се промени вкусът. Заменете ги с 60 мл мляко /сметана/.