Някой може ли да ми каже как да си направя кюфтенца със сос. Без значение какъв е сосът
- Публикувана: 26 март 2007, 12:56 ч.
- Последно мнение: 26 март 2007, 23:42 ч.
Кюфтенца със сос
АЗ кюфтета със сос правя така 1.Каймата (500грама)я омесвам със сол,чубрица,черен пипер и малко ориз.О формям кюфтета и ги овалвам в брашно.2.Запържвам лук и червен пипер,доливам вода и като заври пускам кюфтетата.Добавям малко подправки.Когато е почти готово слагам брашно размито в домати(от консерва или пресни рендосани)Може да сложиш и 2-3 скилидки пресован чесън.Понякога слагам и картофки нарязани на по ситно.
точно вчера направих кюфтете с бял сос по-точно кюфтета със сос фрикасе, а ето и рецептата: замесих кюфтетата с кайма, ориз, лук , 1 яице , сол чубрица, черен пипер, овалях ги в брашно и ги пуснах във вода и ги оставих да се сварят. след като се свари ориза в кюфтетата в отделна тенджера запържих в масло наколко супени лъжици брашно и ги разредих с бульонът в който се вариха кюфтетата след което прибавих и тях. когато сосът се сгъсти се изклячва от огъня и се прибавя 1/4 лаена лъжица лимонтозу и 1жълтък разбит с 5-6супени лъжици кисело мляко. това е рецептата лесна и бърза стига да харесваш бял сос.