кажете ,моля ви , как да сготвя китайски ориз със зеленчуци,и да ми стане хубав, защото все нещо не го докарвам 
, а много го обичам!!!
, а много го обичам!!!- Публикувана: 2 апр. 2007, 11:43 ч.
- Последно мнение: 2 апр. 2007, 21:49 ч.
китайски ориз
И аз ще прочета с удоволствие рецептите на другите форумки!
Аз мога да кажа само за ориз с яйце:
Сварява се ориз с вода 1:2,5 (като за суши),без нищо друго да изври водата.После се запържва в малко мазнина в тефлонов тиган на силен котлон и към края се слага яйцето - разбито и се разбърква за около минута да се запържи яйцето!Това със сигурност го правят китайките и го харесвам
Аз мога да кажа само за ориз с яйце:
Сварява се ориз с вода 1:2,5 (като за суши),без нищо друго да изври водата.После се запържва в малко мазнина в тефлонов тиган на силен котлон и към края се слага яйцето - разбито и се разбърква за около минута да се запържи яйцето!Това със сигурност го правят китайките и го харесвам
Аз правя ориза така : 1ч.ч ориз , 3 ч.ч вряща вода , масло на око , 2 с.л зехтин или олио , Запържва се докато започне да се дели. Като стане готов се прибавя една 1 каф. л. захар и врящата вода. Намалява се котлона, и след като стане се слага хавлия върху съда и се похлупва с капака. Така докато изстине. Винаги ми става много хубав и се дели най- важното 
. Към него можеш да прибавиш и зеленчуци , каквото пожелаеш . Гарантирам ти , че ще ти стане. 
. Към него можеш да прибавиш и зеленчуци , каквото пожелаеш . Гарантирам ти , че ще ти стане. 
Аз го сварявам до полуготовност(т.е да остане леко твърд,а не да хрупа).После запържвам къри,зеленчуците и добавям ориза(мисля,че ако не се запържи не е същото),добавям сол,черен пипер и магданоз.Понякога добавям и яце приготвено така:разбива се яйцето и се запържва в малко мазнина и соев сос за кратко,навива се на руло и се реже на лентички и се добавя към ориза 