Включете се във великденската кулинарна книга на „Белла“!

  • 6 138
  • 161
  •   1
Отговори
25 апр. 2024, 10:30 ч.
  • Мнения: 4
Великден – един от най-светлите християнски празници, наближава, носейки със себе си не просто празнично настроение, а и надежда, вяра в чудесата, сила за ново начало и най-ценното, повод да събере цялото семейство заедно около трапезата, за да изпълни къщата със смях, а душите с топлина и обич.

👩🍳Вдъхновени от празничния дух и с грижа към близките ни, обсипваме масата с всевъзможни вкусни ястия.

За да ви помогне с нови и разнообразни идеи за великденски рецепти, Белла започва двуседмична кулинарна игра! Всеки може да се включи, като сподели любимите си ястия, с които ще изненада своите любими хора на този светъл празник.

Можете да представите неограничен брой рецепти в темата. Колкото повече подходящи рецепти публикувате, толкова по-голям шанс имате при тегленето на наградите!

🥨 В първия етап от играта – от 25 април до 1 май, ще очакваме от вас да споделяте своите рецепти, снимки и идеи за солени ястия и печива, приготвени с точени кори, бутер тесто или тесто за пица.

🥧 Втората част на кампанията ни, която ще се проведе от 2 до 8 май, е посветена на всички сладки изкушения, които могат да се приготвят с продуктите на „Белла“.



🐰В нашата великденска кампания ще се включи Жаки, която ще сподели няколко свои интересни празнични предложения, приготвени с продуктите на „Белла“!

На 9 май ще зарадваме 11 от вас с подаръци. 10 потребители ще спечелят домакински комплект и формички за рязане, а за още един потребител „Белла България“ е подготвила една допълнителна награда – тава за печене.

Моля, запознайте се с Общите условия на играта ТУК.

Последна редакция: чт, 25 апр 2024, 12:41 от Реклама

# 1 25 апр. 2024, 10:40 ч.
  • Мнения: 13 627
Здравейте на всички,

Първото ми празнично предложение е едно от най-любимите ми солени печива - бутер баница с фета и спанак, която обаче вкъщи си наричаме винаги само с гръцкото ѝ наименование - спанакопита.



Необходимите продукти:

✔️ бутер тесто (два пакета)
✔️ бейби спанак (1-2 пакета, в зависимост от размера им)
✔️ 1 глава лук
✔️ 1 скилидка чесън (или малко чесън на прах)
✔️ 100 г крем сирене от типа на Philadelphia
✔️ 200 г фета
✔️ сол, пипер, зехтин
✔️ сусам за поръсване
✔️ жълтък за намазване

     

В малко зехтин запържвам нарязания на ситно лук, добавям истински чесън или малко чесън на прах, а след това и бейби спанака. Овкусявам с щипка морска сол и черен пипер.
Върху голяма правоъгълна тава поставям парче хартия за печене и разстилам първото бутер тесто. Намазвам го обилно с крем сирене. Покривам всичко със задушения спанак и натрошавам отгоре фета. Вторият блат бутер тесто се поставя отгоре, а всички страни “запечатвам” навътре. Цялата баница се надупчва с вилица и се намазва с жълтък. Отгоре поръсвам обилно със сусам. Понякога слагам комбинация от бял и черен сусам, защото визуално е много красиво.

Пече се около 25-30 мин. на 200 градуса. Аз лично използвам само функцията на фурната за циркулация на въздуха.

 

# 2 25 апр. 2024, 11:02 ч.
  • Плевен
  • Мнения: 990
Любими за нас са сладките СЪЛЗИЦА, с бутер тесто. Правя ги по рецепта на Супичка:

https://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%81%D1%82%D0%BE

Резултатът винаги е Уау, никой не очаква точно такъв десерт, вкусен, спомен от детството!

# 3 25 апр. 2024, 11:49 ч.
  • София
  • Мнения: 1 626
Баница с готови кори:
кори за баница - 1 пакет (500 г)
мазнина - 150 мл олио и масло 50х50
яйца - 5 бр. става и с 2 или 3
кисело мляко - 1 кофичка 400 г
бакпулвер - 1 бр.
сирене - 300 г (може и повече, ако обичате)
В купа разбийте яйцата, добавете киселото мляко и бакпулвера, разбъркайте.

Натрошете сиренето отделно. Разтопете маслото в олиото, за да се смесят добре.

С четка намажете корите с мазнината две по две. На всяка двойка кори сипвате равномерно по 5-6 с.л. от сместа и поръсвате със сирене, така по-лесно се контролира количеството.

Навийте корите на рула откъм късата им страна, за да станат по-дебели парчетата и по-сочна баницата. Навийте рулата в тава, намазана с мазнина, на охлюв и намажете отгоре с малко мазнина.

Поставете тавата в предварително нагрята на 180°C фурна на средна скара и печете за 40-45 минути до готовност.

Извадете баницата и я обърнете върху скара наопаки, за а се задуши от собствените си изпарения за 10-15 минути и най-вече така задушена баницата се отделя по-лесно от тавата.

Поднесете готовата баница със сирене с чаша айрян! Да ви е вкусно!

# 4 25 апр. 2024, 11:53 ч.
  • Мнения: 75
Вкъщи много обичаме да похапваме сиренки с бутер тесто. Използваме бутер тестото на Bella, което нарязваме на правоъгълни форми. В средата слагаме парче сирене, може да се добави и кашкавал. Завиваме формичките, а крайчетата оформяме с помощта на вилица. Всичко се изяжда, още когато бутерките излезнат горещи от фурната.

# 5 25 апр. 2024, 11:54 ч.
  • софия
  • Мнения: 2 917
Любими са ми сладките Сълзици, които приготвям с бутер тесто.

# 6 25 апр. 2024, 11:54 ч.
  • София
  • Мнения: 2 099
Здравейте! Любимата на семейството ни Домашна баница с точени кори ви представям и разкривам тайната - използвам само масло, добавям малко майонеза и три жълтъка, без белтък. Това всъщност е плънката - с краве сирене 200 грама. Намазвам всяка кора с масло и накрая заливам с разтопено масло и жълтъци.
Преди печене:
Скрит текст:
След изпичане - на умерена фурна за 35 мин.
Скрит текст:
Сервира се с айран.

# 7 25 апр. 2024, 11:54 ч.
  • София
  • Мнения: 316
Разбиваме 3 яйца, киселото мляко и ½ от майонезата. Прибавяме натрошеното сирене.Вземаме 2 кори и ръсим от плънката. Завиваме на руло. Редим в подмазана с олио тава.
Приготвяме заливка от другите 3 яйца, останалата ½ от майонезата и газираната вода. Заливаме баницата.
Печем в загрята на 200˚С фурна за 45 минути.

# 8 25 апр. 2024, 11:56 ч.
  • Мнения: 42
Солени кроасани с бутер тесто Белла

Бутер тестото  се разточва съвсем ( за да не станат прекалено бухнали кроасани те) . Разрязва се на триъгълници, в които се поставя кашкавал. Кроасаните се завиват като се започва от широката към тънката им част. След това се намазват с разбити с малко вода  жълтъци  и се пекат в предварително загрята фурна за около 15 минути 🥐🥐🥐

# 9 25 апр. 2024, 11:59 ч.
  • Мнения: 15
400 г бутер тесто
150 г захар
лимонова кора
20 г меко масло

# 10 25 апр. 2024, 12:01 ч.
  • Мнения: 13 590
По Великден в тон с празника и сезона обичаме банички със зелена плънка/ коприва или спанак, пресен лук и сирене.
Разточвам бутер тесто , но малко, слагам от плънката и оормям на правоъгълници или триъгълници, пека на 150гр. до златист загар.

# 11 25 апр. 2024, 12:09 ч.
  • Мнения: 5 775
Аз правя много неща с бутер тесто Белла: ябълков щрудел, разни дребни сладки и соленки, както и солени предястия.
Ще споделя една лесна и бърза рецепта за панделки с бутер тесто Белла.
Нарязваш тестото на големи ленти по дължина, после всяка лента се прави на малки лентички по ширина. Навиваш като панделки, слагаш ги в леко намазнена тавичка и отгоре ги поръсваш с червен пипер, шарена сол и други любими подправки, а след това запичаш.

# 12 25 апр. 2024, 12:20 ч.
  • Мнения: 858
С бутер тесто правим лесни мини банични.

Бутер тесто
Кисели краставички
Крема сирене
Бекон (или някакъв колбас)
2 яйца

Разделям бутер тестото на две части. Смесвам крема сиренето с нарязани на ситно кисели краставички, яйцата и бекон (или какъвто колбас имам в хладилника). Върху едната част бутер тесто слагам от плънката и покривам с другата част бутер тесто.
Нарязвам на квадратчета. Понякога намазвам с яйце (за да се получи гладка и хрупкава коричка), а понякога печа без да намажа с яйце.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност - при мен отнема около 20 мин.

# 13 25 апр. 2024, 12:24 ч.
  • Мнения: 14 815

Бързи банички в еър фраер.
Кори за баница
1 яйце
Сирене
Кисело мляко
Две кори намазвам с масло и слепвам една с друга. Ръся от плънката, режа на 4 и пека в ЕФ за 10-12 мин. Става супер хрупкава и бърза баничка.

# 14 25 апр. 2024, 12:38 ч.
  • Мнения: 1 037
Баница с праз и сирене

Продукти:

1 пакет фини кори за баница (аз ползвам винаги и за всичко Белла)
30 г масло
продукти за плънката:
500 г праз лук
300 г краве сирене
3 яйца
черен пипер
125 г масло
Приготвяне
Измийте и нарежете праза на ситно. Задушете го в тенджера с масло и малко водичка до омекване. Охладете го.

В купа натрошете с ръце сиренето. Добавете яйцата и черния пипер. Накраясложете и задушения праз лук. Разбъркайте плънката много добре.
В малка тенджерка стопете маслото. Охладете го леко.
Загрейте фурната на 200 градуса.

Разтворете корите за баницата.

Пригответе си кръгла форма за печене на баницата. Намажете дъното с масло.

Намажете с масло първата кора. Вдигнете я и я прехлупете върху следващата. Трябва да слепвате с масло две по две корите, преди да сложите плънката.

С помощта на чаена лъжица разположете плънката по късата страна на кората на около 0,5 см от ръба. Навийте двете кори заедно на руло. Прехвърлете го в тавичката и го завийте.

По същия начин намажете с масло две по две корите и навийте и останалите рула.  Сложете ги в тавичката. Разпределете си плънката, така че да ви стигне. Накрая намажете цялата баница с останалото масло.
Печем 30 мин до златисто

# 15 25 апр. 2024, 12:51 ч.
  • Мнения: 303
Баница с точени кори “Белла”
Разбиват се 3 яйца, кофичка кисело мляко и ½ майонеза. Към сместа се добавя натрошено сирене. Вземат се по 2 кори и се ръси от готовата смес, като се завива на руло и се реди в подмазана с масло или с олио тава.
Приготвя се заливка от 3 яйца, останалата ½ от майонезата и чаша газирана вода и се залива баницата.
Пече се в предварително загрята фурна. По желание се поръсва със семена.

# 16 25 апр. 2024, 12:56 ч.
  • София
  • Мнения: 1 368
Една от най-лесните и любими рецепти на моето семейство - бутер банички с моцарела.
Разпределям настъргана моцарела върху тестото. Завивам на руло и режа на кръгчета. Отгоре намазвам с разбит жълтък и поръсвам със сусам. Пека в предварително загрята фурна с вентилатор.

# 17 25 апр. 2024, 13:01 ч.
  • Мнения: 65
Бутер пица Калцоне

Бутер тесто, колбас по избор – салам, шунка, кашкавал или сиренезеленчуци по избор – печени чушки, кисели краставички, мариновани гъби, подправки – чубрица, риган, кетчуп, яйце, сусам и маково семе за поръсване.

От бутер тестото се изрязват правоъгълници. На едната им дълга половина се редят нарязани на ивички колбас, кашкавал и зеленчуци по избор. Всичко се поръсва с чубрица, риган и малко кетчуп, за да не се разводни тестото. Захлупват се с другата половина и хубаво се притискат. Отгоре се намазват с яйце и се поръсват със сусам и маково семе. Пекат се в силно загрята фурна.

# 18 25 апр. 2024, 13:01 ч.
  • Мнения: 29 762


Домашна баница с точени кори Белла

5-6 яйца, 1 чаша 250 мл кисело мляко с угасена в нея лъжичка сода, 200 гр натрошено сирене, 100 мл. газирана вода. Редят се точените кори в намаслена тава, ред кори, ред плънка като се наръсва с олио. Накрая се завършва с кисело мляко и яйце. Пече се на 200 гр. до готовност.

# 19 25 апр. 2024, 13:01 ч.
  • Мнения: 75
Любимо с точени кори е баклава. В намаслена тава редим кори няколко броя намаслени всяка, ръсим с начукани орехи и канела и така докато свършат корите. Режем на ровбове, заливаме с разтопено масло и печем. След като се опече заливаме със сироп.

# 20 25 апр. 2024, 13:02 ч.
  • Мнения: 1 168
Бързи банички с бутер тесто Bella

Нарязвам кората на правоъгълници, всеки поръсвам със натрошено сирене или настърган кашкавал, сгъвам и слепвам краищата с помощта на вилица. Всяка баничка намазвам с разбит жълтък и поръсвам с настърган кашкавал. Пека в тава, застлана с хартия за печене, при предварително загрята до 180 гр. фурна.

# 21 25 апр. 2024, 13:10 ч.
  • София
  • Мнения: 312
Вкъщи всеки си има неговата любима баница, и най-лесния начин е да правя малки банички на сандвич тостера, така всички са доволни Simple Smile
Корите режа с големината на плочите на тостера и почвам да редя - всяка кора мажа с малко разтопено масло, между всеки 2 кори слагам от желаната плънка (за детето с яйце и сирене, за мен с повечко зелении, а за мъжа задължително с малко колбас за вкус Grinning ). Запичам всяка баничка за ~10 мин. и всички са доволни Wink

# 22 25 апр. 2024, 13:14 ч.
  • Мнения: 3 551
Аз правя едни много бързи солени панделки от бутер тесто. Разгъвам тестото, намазвам цялата кора с разбит жълтък и го нарязвам на ленти широки около 2-3 сантиметра. После режа напречно, за да се получат правоъгълници дълги около 5 см. Наръсвам едната част отгоре с червен пипер, чубрица, риган, розмарин, каквото ви харесва, друга част може да се поръси с настърган кашкавал. Накрая хващам всяко парченце и го усуквам да се получи панделка и пека да 20-на минути на 180 гр.

# 23 25 апр. 2024, 13:25 ч.
  • софия
  • Мнения: 25 651
Всеки има негова рецепта за баница, нашата любима рецепта за баница със спанак/зелении е по тази на JustMila.

кори за баница - 1 пакет
яйца - 3-4 бр.
сирене - 300-400 г
спанак - 500 г
газирана вода - около 1 ч. чаша
масло

Спанакът се задушава в масло. Яйцата се разбиват, добавят се сиренето и задушения спанак. Добавям около 1 с. л. брашно.
Редят се корите и между тях се ръси с масло. През 2-3 кори слагам плънка.
Завършва се с кора и отгоре се полива с масло.
Реже се на парчета и се дупчи с вилица. Залива се с газираната вода.
Пече се на 180 - 200 градуса до готовност.

# 24 25 апр. 2024, 13:27 ч.
  • София
  • Мнения: 1 377
С точени кори правя малки банички. В купа разбивам 2 яйца и сирене на вкус. Взимам кора и я сгъвам на две. Слагам плънката и ги завивам в правоъгълна форма. В намаслена тачивка нареждам баничката и намазвам с разтопено масло. Запичам на 200 градуса. Стават чудни. Интересното е, че майка ми прави подобни банички но на аерфрайер вместо на фурна. И отново са много вкусни.

# 25 25 апр. 2024, 13:38 ч.
  • Мнения: 274
С бутер тесто обичам да правя охлювчета за закуска, става лесно и бързо. Разстилам кората тесто, намазвам с крема сирене и поръсвам с нарязана шунка, кашкавал, маслини.. каквото имам в хладилника. 🤭 Завивам на руло и режа с остър нож на парчета. Нареждам охлювчетата в тава с хартия за печене и пека в предварително загрята фурна до готовност.
С кори за баница правя различни видове баници... Много обичаме тази с кайма. Задушавам в малко мазнина кайма с лук и подправки, добавям и  доматено пюре. Плънката разпределям в корите и завивам всяка на руло. Нареждам в тава и пека в загрята фурна.

Последна редакция: чт, 25 апр 2024, 13:44 от SummerStorm

# 26 25 апр. 2024, 13:54 ч.
  • София
  • Мнения: 11 672
Рецептите с бутертесто са идеални, когато разбереш, че ще имаш гости след час и не искаш да ги посрещнеш на празна маса.

Нарязвам на квадрати, по средата слагам  плънка от слайс шунка, слайс кашкавал или друго жълто сирене. Затварям по диагонал (на триъгълник), намазвам с желтък и поръсвам със сусам.

# 27 25 апр. 2024, 13:55 ч.
  • Мнения: 19

Вкусна баничка със сирене

# 28 25 апр. 2024, 13:59 ч.
  • Мнения: 3 199
Една хитринка с точени кори - банички в тостер. С моята малка дъщеря ги правим - забавление и същевременно вкусно.
Рецепта: 1 кора за баница се маже с масло и малко прясно мляко, сгъва се на две, отново се намазва по краищата и се слага смес от яйце, сирене и кашкавал, нагъва се и се пече в тостера за 8 минути. Аз ги правя по две. Докато се опекат, другите две банички се приготвят "и чакат". Стават много хрупкваи и вкусни. Добре е да се ядат на момента Heart

# 29 25 апр. 2024, 14:01 ч.
  • Мнения: 122
Много са ни любими солените неща + бутертестото на БЕЛЛА
Бързи и лесни готови за 30минутки
    Кренвиршки в бутертесто

Продукти :
- 1 пакет бутертесто Белла
-няколко кренвирши,може и мини
 - 1 жълтък
 - семена за поръсване
Приготвяне :
Разточете леко охладеното бутертесто. Нарежете го на ленти и увийте всяка около кренвиршите.Намажете тестото с жълтък и поръсете със сусам или маково семе.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност !

# 30 25 апр. 2024, 14:28 ч.
  • Мнения: 89
СПАНАК БЮРЕК С КОРИ ЗА БАНИЦА
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница
За намазване на корите:
250 мл прясно мляко
2 яйца
1/2 чаена чаша олио
1 бакпулвер
За пълнежа:
1/2 кг пресен спанак
1 връзка пресен лук
200 гр  сирене
1 кафена чаша зехтин или олио
черен пипер, червен пипер, сол
За отгоре:
2 супени лъжици олио
1 жълтък
1 супена лъжица краве масло на парченца
1 пак. Сусам
ПРИГОТВЯНЕ:
Запържете лука в зехтина (или олиото) и добавете измития, отцеден и накъсан спанак.
Сотирайте 4 минути, добавете солта и подправките, разбъркайте и дръпнете от котлона.
Оставете спанака да изстива.
В купа разбъркайте яйцата, прясното мляко, бакпулвера и олиото.
В намазнена тава разстелете две от корите и ги намажете с млечен сос, а между тях с олио, отгоре разстелете още две кори, пак ги намажете с млечен сос и разпределете от спанака, и така през четири кори, които мажете с млечния сос (между тях с олио), разстилате спаначния пълнеж, като завършвате с последните две кори.
Намажете отгоре с жълтък и Олио. Порасете със сусам.
Нарежете на квадратни парчета.
Върху всяко парче сложете по бучка краве масло.
Пече се в загрята на 200 градуса фурна до готовност.

# 31 25 апр. 2024, 14:32 ч.
  • Мнения: 2 966
Любимият у дома тиквеник - настъргана тиква, орехи, стафиди, захар, канела, ванилия , масло  и олио в равни пропорции и пудра захар за поръсване. Стафидите накисвам в топла вода , за да омекнат. Смесвам тиквата с начупените орехи, канела и ванилия. Взимам една кора, мажа я със сместа от масло и олио, върху нея слагам друга кора и вече върху нея слагам от сместта и навивам. Пека на 180 градуса около 40 минути до приятно зачервяване и след като изстине, поръсвам с пудра захар.

# 32 25 апр. 2024, 14:53 ч.
  • Мнения: 1 002
Една от най-лесните и любими рецепти на моето семейство - бутер банички.

# 33 25 апр. 2024, 15:00 ч.
  • София
  • Мнения: 36 052
Най-често правя, Виенски щрудел

Скрит текст:
Кори за баница
Пудра захар за поръсване
Плънка:
4-5 ябълки / около 1 кг/ обелени и на едри кубчета
50 гр. стафиди - накиснати
1-2сл. Бадемов ликьор
1сл канела
1-2 ванилии
100 -120 орехи, нарязани
--------------------------
2-3 сл галета – за поръсяване
Олио/масло за намазване.

По 3 кори, всяка намазана с мазнина.
Ръси се с галета  - все едно се посолява.
В единия край се слага плънка 3-4 пръста и се навива  на руло. Краищата се подгъват.
Отгоре се маже с мазнина.
Нареждат се върху хартия за печене / без да се маже с мазнина/
Правят се леки разрези под наклон / 4-5 на брой/
Пече се 20 мин. на 200 градуса, до покафеняване.

Обилно се ръси с пудра захар, преди сервиране.

# 34 25 апр. 2024, 15:06 ч.
  • София
  • Мнения: 10 946
Любимото ми печиво с кори за баница "Белла" е тази уникална баница:

Баница на пури със сметана и сирене

• 1 пакет кори за баница "Белла"
За сместа за намазване:
• 2 бр. яйца
• 100 мл прясно мляко
• 80 мл олио
• 5 г бакпулвер
За плънката:
• 2 бр. яйца
• 1 ч.л. сол
• 300 г сирене
• 5-6 с.л. заквасена сметана
За поръсване:
• сусам

В две отделни купи се забъркват продуктите за сместа за намазване и за плънката. Взима се един лист от корите за баница и се намазва само с олио. Върху него се слага втори лист и се намазва със сместа. Слага се трети лист, намазва се със сместа и в единия край по ширина се слагат 3-4 с.л. от плънката. Прави се малко прихлупване от двете страни на дългата част, за да не изтича плънката и след това се навива на пура. Подреждат се в намазнена тава. Отгоре се намазват с остатъка от сместа за мазане. Върху тях се разпределя остатъка от плънката. Поръсва се със сусам. Пече се в умерена фурна.

# 35 25 апр. 2024, 15:11 ч.
  • Мнения: 803
Пълнени чушки в бутер тесто
бутертесто "Белла" - 1 кг.
чушки - 12 бр. печени и обелени
сирене - 400 гр.
шунка - 200 гр.
яйца - 2 бр.
чубрица - 1 с.л.
Разрязваме бутер тестото на 12 равни квадрата.
Разбиваме яйцата и към тях прибавяме натрошеното сирене, нарязаната на ситно шунка и чубрицата. Разбъркваме добре. С получената смес пълним чушките.
В тестения квадрат слагаме чушка и завиваме около нея на фуния.
Печем в предварително загрята до 200 гр. фурна, около 20 мин.

# 36 25 апр. 2024, 15:19 ч.
  • Мнения: 385
Мини бутер банички със сирене. Мини кроасани с масло или кашкавал.

# 37 25 апр. 2024, 15:52 ч.
  • Мнения: 940
Стандартна баница със сирене.

Приготвям плънката от сирене, кисело мляко, яйца, масло, олио, бакпулвер.

Редувам кори, плънка, олио. Пека. Сервирам.

# 38 25 апр. 2024, 15:54 ч.
  • Мнения: 129
Бутерки със сладко от боровинки
Необходими продукти:
бутертесто - 500 гр.
сладко от боровинки
пудра захар

От бутертестото се изрязват квадратчета със страни около 8-10 см.

На вяко квадратче се правят разрезчета - около 2 см - от външните ъгълчета към вътрешността. По средата се слага сладко, като не трябва да е много течно.

Пекат се на предварително загрята на 220 градуса фурна, около 10 минути.

Като се извадят от фурната се поръсват обилно с пудра захар.

# 39 25 апр. 2024, 15:59 ч.
  • Велико Търново
  • Мнения: 2 606
Любима в къщи ни е баница с лопуш или както му казваме в нашия край - лопушник.
1 пакет кори Белла
1 по-голяма връзка лопуш
1 глава стар лук
връзка пресен джоджен, може и сух
250 г. сирене
5-6 яйца
300 г. газирана вода
100 мл олио
Задушавам лука, прибавям бланшрания и нарязан лопуш и джоджена
Вземам две кори за баница слагам от сместта, наръсвам със сирене и навивам на руло и така докато свършат корите. След което нарязвам баницата и поливам прорезите и покрая със сгорещено олио. Най-отгоре заливам с разбитите яйца с газираната вода.

# 40 25 апр. 2024, 16:36 ч.
  • Мнения: 39 532
Няма нищо по- вкусно и бързо от една баница на тиган.
Няколко кори ни трябват + 1 бр. яйце разбито с малко газирана вода, натрошено сирене и масло.

# 41 25 апр. 2024, 17:21 ч.
  • Мнения: 73
Кренвиршки с бутер тесто Белла

Тестото се нарязва на квадрати, в които се увива по половин кренвирш. Кренвиршките се нареждат в тава и се пекат до зачервяване.

# 42 25 апр. 2024, 17:33 ч.
  • Мнения: 804
Бърза баница, любима на децата
В купа чуквам 3 яйца, кофичка кисело мляко, ч.л. сода и разбърквам. В тава слагам 2 кори, леко ги намазнаявам, слагам от сместа, след това пак две кори, олио и смес и така докато сместа и корите свършат. Пека до златисто. След това я напръсквам с водичка и слагам под кърпа да се задуши и сме готови.

# 43 25 апр. 2024, 18:18 ч.
  • Сф
  • Мнения: 10 698
Бюрек  с фини точени кори Белла
кори - 1 пакет
яйца - 6 бр.
кисело мляко - 4 с.л. с връх
сирене - 350 г
прясно мляко - 200 мл.
сода - 1 ч.л.
краве масло
В купа си смесваме трите яйца, киселото мляко и содата, прибавяме натрошеното сирене и разбъркваме.
В друга купа си разбиваме останалите 3 яйца и прясното мляко.
Разтопяваме си маслото. Намазняваме тавата и започваме да подреждаме бюрека.

Започваме с поставянето на 2 бр. кори, намазваме с масло и слагаме час от плънката по-цялата кора.
След това отново две кори и така редуваме, докато завършим с кори.
Нарязваме готовия бюрек на парчета и заливаме със сместа от яйца и прясно мляко.
Разклащаме тавата, за да се разнесе навсякъде.
Печем бюрека в предварително загрята фурна до готовност.

# 44 25 апр. 2024, 18:21 ч.
  • Мнения: 641
Един чудесен и впечатляващ великденски рецепт с бутер тесто е "Плетен великденски венец с шунка и сирене". Това е вкусно и естетично предложение, което Съставки:
- 1 руло бутер тесто (около 500 г)
- 200 г шунка, нарязана на малки кубчета
- 150 г настъргано сирене кашкавал или моцарела
- 100 г сирене крема
- 1 яйце за намазване
- 1 с.л. мляко за намазване
- Сусам или мак за поръсване (по избор)
- Сол и черен пипер на вкусИнструкции:
1. **Подготовка на плънката:**
   - В малка купа, смесете нарязаната шунка, настърганото сирене, сиренето крема, и подправете с малко сол и черен пипер. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.

2. Оформяне на венеца:
   - Разстелете бутер тестото върху леко набрашнен плот и разточете леко, за да уголемите листа. Нарежете тестото на дълги ивици (около 10-12 см широчина).
   - Поставете равномерно плънката върху ивиците тесто. Сгънете ивиците по дължина, за да затворите плънката вътре и леко притиснете ръбовете, за да запечатате.
   - Завъртете всяка ивица на спирала и оформете венец, като свържете краищата в кръг.

3. **Печене:**
   - Поставете венеца върху хартия за печене на тава. Разбийте яйцето с млякото и намажете внимателно венеца.
   - Поръсете със сусам или мак, ако желаете.
   - Печете в предварително загрята фурна на 200°С за около 20-25 минути или до златисто кафяво.

# 45 25 апр. 2024, 18:34 ч.
  • Mediterraneo
  • Мнения: 38 482
Ябълкови щрудели

За плънката смесвам
2 ябълки, обелени и настъргани
1/2 ч.ч. счукани орехи( обичам да се усещат ядки, затова не ги меля)
канела,
кафява захар
жълтък за намазване( на снимката едната доза не е намазана, нещо се разсеях)

Режа един лист бутер тесто на 8 части, слагам от плънката, прихлупвам и с виличка правя борда. Нищо сложно, за 10 минути ги приготвям, пекат се около половин час на 170 градуса.

# 46 25 апр. 2024, 18:44 ч.
  • Враца
  • Мнения: 2 705
Бърза баница:

1 пакет кори за баница
400 г сирене
6 яйца
1 бр. кисело мляко
50 г масло
40 мл. олио
1/2 лъжичка сода за хляб


Сиренето се натрошава. Яйцата се разбиват и към тях се добавят натрошеното сирене и киселото мляко с разтворена в него сода. Маслото се разтопява и се разбърква добре с олиото.

В намазнена тава се слагат две кори за баница. След това се разпределя от плънката и се слага втора кора. Намазва се с мазнина и отново се слага от плънката.

По този начин се нарежда цялата баница, докато свършат корите. Баницата се пече първите 15 минути в загрята фурна на 240 градуса. След това се пече още около 25 минути на 200 градуса.

# 47 25 апр. 2024, 18:48 ч.
  • София
  • Мнения: 254
Предлагам кайсиев тарт с бутер тесто:

500 г кайсии
150 г захар
500 г бутертесто
2 с. л. мед
100 г пудра захар
4 листа мента
карамелов топинг
филирани бадеми

Захарта се карамелизира в тавата, добавя се и меда. Отгоре се нареждат нарязаните кайсии със заоблената част надолу.
Покрива се с бутер тестото, оформя се, ако се налага се изрязва по съда.
Пече се на 180 градуса 30 минути, след това с помощта на чиния се обръща внимателно.
Украсява се с пудра захар, филирани бадеми, топинг, мента.

# 48 25 апр. 2024, 18:53 ч.
  • Мнения: 112
Баница с тиква
 1 пакет кори BELLA 
тиква - 900гр.
олио 100мл.
орехи - 50гр.
захар - 150 г
канела - 1 ч.л.
масло - 100гр.
Настърганата тиква бъркаме с канелата захарта и натрошените орехи.
Вземаме по 2 кори и ги намазняваме , слагаме по дължина от плънката и навиваме на руло.
Подреждаме корите една до друга в правоъгълна или квадратна тава.
 Печеме до хубав загар.

# 49 25 апр. 2024, 19:04 ч.
  • Мнения: 3 397
Първо се приготвя плънката. В купа се разбиват две яйца и един белтък. Прибавя се натрошеното сирене и киселото мляко, в което е разбъркан бакпулверът.
Всичко се разбърква, за да се смесят добре продуктите. Кравето масло се разтопява и се смесва с олиото.
Взема се една кора, намазва се леко с мазнина с помощта на четка и се слага върху нея втора кора. Тя също се намаслява. Корите се прегъват на две по дължина така, че да се получи дълга и тясна лента.
Намазва се отново леко с мазнина. С лъжица се гребва от плънката и се разпределя върху получената лента.
Баничките се оформят, като се хваща единият от долните ъгли и се прегъне кората по диагонал. След това се захваща другият получен ъгъл и се прегъва по дължината на лентата.
Действието се повтаря докато се прегъне цялата кора. Ако остане малка част от кората, тя се подпъхва в образуваният джоб, получен при нагъването. Баничките се подреждат в тава покрита с хартия за печене.

# 50 25 апр. 2024, 19:56 ч.
  • Мнения: 1 143
Баница
1 пакет кори за баница
4 яйца
1 ч. кисело мляко
1 ч. газирана вода
1 пакетче масло
250 грама сирене
Разбиваме яйцата с киселото мляко прибавяме газираната вода и разбъркваме. Намазваме една кора с масло и отгоре поставяме друга кора,  поръсваме от яйчената смес и слагаме натрошено сирене. И така докато свършат корите. Накрая изсипваме останалата яйчена смес и слагаме масло. Печем до златисто.

# 51 25 апр. 2024, 20:22 ч.
  • Мнения: 8 481
Бутерки с шоколад

бутер тесто  
течен шоколад  
пудра захар
1 яйце
сусамово семе за поръсване

От листа бутер тесто се изрязват квадрати, от едната страна на всеки квадрат се слага по една или две лъжички течен шоколад, сгъват се във формата на триъгълник. Бутерките се намазват отгоре с разбитото яйце. Поръсват се със сусамовото семе. Пекат се в предварително загрята на 190 градуса фурна до придобиване на златист загар. Готовите бутерки се поръсват с пудра захар.

# 52 25 апр. 2024, 20:51 ч.
  • Мнения: 113
Баница с точени кори
Продукти:
1 пак. точени кори
1 кофичка кисело мляко
4 яйца + 1 яйце ( за намазване на корите отгоре)
300 гр. сирене
150 мл.олио
1 ч.л. сода
1/4 ч.л. лимонтузу
В купа разбиваме яйцата, след това добавяме киселото мляко ( предварително слагаме в него содата и лимонтузуто и хубаво разбъркваме). Добавяме олиото и сиренето и разбъркваме.
Намазняваме тавичката и разтиламе 2 листа кори за баница и намазваме със сместа. След това отново слагаме 2 листа кори и повтаряме същите стъпки, докато свърши сместа. Накрая разбиваме едно яйце и намазваме корите отгоре.
Печем на 180° за 35-40 минути./b]

# 53 25 апр. 2024, 21:21 ч.
  • Мнения: 573
Баница с точени кори и тиквички

Необходими продукти:
8 листа от пакет с кори за баница
1 средно голяма тиквичка
3 яйца
ок. 200 грама сирене
4 лъжици олио
половин връзка пресен копър
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Корите за баница се разгъват и оставят на стайна температура.
Тиквичката се настъргва. Добавят се яйцата, натрошеното сирене, олиото, нарязаният копър и солта. Всичко се разбърква добре до получаването на хомогенна смес. Отделят се две кори, върху едната се разстилат 3-4 лъжици от сместа, навиват се на руло и се нареждат в предварително покрита с хартия за печене и/или омазнена тава. По същия начин се процедира и с останалите 3х2 кори. Баничките отгоре се намазняват с олио или масло. Пекат се 20-25 минути на умерена фурна или до готовност.

За по-голяма баница се подготвят двойно повече продукти.

Получава се лека и свежа на вкус баница.

# 54 25 апр. 2024, 22:18 ч.
  • Мнения: 344

Баница с праз! Любима на всички вкъщи. Праза се задушава с малко олио в тиган с капак, докато не омекне, след което се оставя настрана да изстине. След това си правя обикновена плънка за баница- яйчице, кисело мляко с малко сода за хляб и сирене, като накрая добавям и вече изстиналия праз. Използвам по две кори в които слагам плънка и завивам. Накрая остатъка от плънката разбивам с малко разтопено масло и поливам баницата отгоре. Пека около 45 мин на загрята на 150 градуса фурна с вентилатор. Става много много вкусна и сочна!

# 55 25 апр. 2024, 23:18 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 815
Винаги ползвам точените кори и бутер тестото на Белла. Така никога нямам неприятни изненади.
Мисля да приготвя обичаното у нас Галактобуреко
Избрала съм си рецепта от страницата на bonapeti и винаги работя по нея. А ето и снимка на резултата.

# 56 26 апр. 2024, 01:07 ч.
  • София
  • Мнения: 13 209
Хубаво, че е темата, за да си припомня една любима рецепта, която не съм правила от години. Правя плънка със зеленчуци и кайма. Задушавам лук, морков, чушка, гъби, кайма, черен пипер, сол. Разделям 1 пакет бутер тесто на две половинки. Слагам едната в тава, разстилам плънката, покривам с другата половинка и добре залепвам краищата. Намазвам отгоре с яйце. Пека на умерена фурна до златисто.

# 57 26 апр. 2024, 05:48 ч.
  • Елхово
  • Мнения: 1 410
Баница с кори Белла:
Фини кори за баница и баклава Белла, 5 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, на око сирене и кашкавал. Корите мажа с краве масло, поръсвам от плънката и навивам по две кори. След като ги наредя във фраера в кошницата върху хартия за печене заливам с около 150 мл газирана вода, слагам няколко бучки масло. Пека на bake 30 минути.

# 58 26 апр. 2024, 07:46 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 257
С бутер тесто "Белла" правя воловани с крема сирене, пушена сьомга и копър по тази рецепта.
https://recepti.gotvach.bg/r-113001-%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0% … D0%BC%D0%B3%D0%B0

# 59 26 апр. 2024, 09:09 ч.
  • Мнения: 1 333
Обожавам за приготвям вкусотии с бутер тестото на Белла, защото винаги се получават и са много вкусни. Ето от вчера едни сълзици от които почти не останаха .
Използвах само захар около 1/2 ч.ч.която наръсих на отпуснатото тесто, притиснах леко с точилката и навих двата края на ролце. Нарязах и пекох на 180 градуса в/у хартия.

# 60 26 апр. 2024, 10:15 ч.
  • Мнения: 38


Сред любимите ястия на семейството са пресни картофки с копър и печено пиле, защото агне не обичаме, козунак и задължително нещо соленко - баница със сирене и спанак или манголд. Рецептата е проста, редят се фини кори Белла - обикновено по-малко от пакет , но зависи от тавата. Подмазват се с разтопено масло и на всеки три кори се слага плънка. Плънката е с яйца, разбито кисело мляко със сода бикарбонат на върха на ножа, лъжица брашно, разбъркани добре, добавям и задушен предварително спанак (или манголд). Последната кора заливам с остатъка от плънката. Нарязвам преди да сложа за печене. Пека на предварително загрята фурна на 180 градуса за около половин час, ориентировъчно, защото си зависи от фурна, количество и тава.
Светли празници и здраве на всички желая!

# 61 26 апр. 2024, 12:33 ч.
  • Мнения: 2 670
ВЕЛИКДЕНСКИ СОЛЕНИ КРОАСАНИ С КАШКАВАЛ ОТ ГОТОВО БУТЕР ТЕСТО НА БЕЛЛА
ПРОЖДУКТИ :
Бутер тесто на БЕЛЛА - 400 гр, 100 гр. кашкавал, щипка сол, 2 жълтъка, 30 гр сусам, 2 сл. вода,
РЕЦЕПТА:
Бутер тестото (400 г) се разточва съвсем леко с точилка, за да не станат прекалено бухнали кроасаните. Разрязва се на триъгълници, в които се поставя по тънък резен кашкавал (100 г).
Кроасаните се завиват като се започва от широката към тънката им част. След това се намазват с разбити с малко вода (2 с.л.) жълтъци (2 бр), посоляват се и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 15 минути. По желание може да се поръсят със сусам, Сервират се топли.

# 62 26 апр. 2024, 12:49 ч.
  • Мнения: 1 360
Солени кроасани

Бутер тесто Белла  се разточва леко, за да не станат много бухнали кроасаните. Разрязва се на издължени триъгълници, в които се поставя кашкавал, моцарела или сирене. Кроасаните се завиват, като се започва от широката им част. Намазват с разбит с малко мляко жълтък  и се пекат в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 25-30 минути.

# 63 26 апр. 2024, 12:55 ч.
  • Дупница
  • Мнения: 292
Обожавам бутер тестото, защото с него всичко се приготвя много бързо и е много вкусно. Любими са ми тригуните от бутер тесто .Нарязвам на квадратчета ,слагам плънка от захар и счукани орехи, затварям с притискане и във фурната. Като се изпекът ги заливам със сироп. Разкош.

# 64 26 апр. 2024, 14:15 ч.
  • Мнения: 232
Баница със сирене и майонеза

Продукти:
2 пакета точени кори
1 майонеза
1/2 ч.ч вода
3 яйца
1 ч.ч кисело мляко
1 с.л олио
250 гр. сирене или извара

Приготвяне:
Намазваме с олио тавата. Разбъркваме мйонезата с 1/2 ч.ч вода. С готовата смес намазваме две кори и поръсваме със сирене. Накрая разбъркваме киселото мляко с яйцата и заливаме баницата. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна.

# 65 26 апр. 2024, 14:16 ч.
  • Мнения: 22
Аз вкъщи правя една бърза и лесна пица от бутер тесто.
Разтилам бутер тестото, даже го издърпвам малко с пръсти, за да стане по-голямо, намазвам с дом.сос или лютеничка, слагам шунка,топено сирене, кис.краставичка или каквото има в хладилника, навивам на руло, нарязвам на филийки, отгоре обилно слагам настърган кашкавал или моцарела и пека в предварително загрята фурна, до готовност, става сочно,вкусно и хрупкаво.

# 66 26 апр. 2024, 14:23 ч.
  • Мнения: 2 758
Баница със сирене и спанак

Продукти:
1 пакет точени кори
500 г спанак  
4 яйца
1 ч.ч кисело мляко
1 с.л олио
200 гр. сирене

Приготвяне:
Спанакът се задушава и се разбърква смес заедно с яйцата, киселото мляко иннатрошеното сирене .
С готовата смес намазваме корите и навиме, като редим в намазана с олио тава.
Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна.

# 67 26 апр. 2024, 14:46 ч.
  • Мнения: 804
Вкъщи обожаваме бутертестото Белла
Гризини с Филаделфия и кашкавал
Листът бутертесто намазвам на тънък пласт с Филаделфия и поръсвам с кашкавал, режа на лентички с дебелина около 2 см и навивам. Поставям в тава на хартия за печене и пека до готовност.

# 68 26 апр. 2024, 15:06 ч.
  • "Винаги прави това, което сърцето ти казва."
  • Мнения: 656
Рулца с бутер тесто, шунка и сирене:

1 пакет бутер тесто "Белла''
150 гр шунка, нарязана фино
150 гр сирене гауда , също нарязано фино
1 жълтък

Слагаме охладеното тесто върху кухненския плот и леко го разточваме. Наредеждаме върху него целите парчета шунка, а върху тях тънко нарязаното сирене. Завиваме на руло и ги  режем на колелца с дебелина около 2,5 см. Слагаме  рулцата легнали в леко намазнена тавичка.
Намазваме ги с жълтък и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. При сервирането може да поднесем с кетчуп, горчица или любим сос.

# 69 26 апр. 2024, 16:01 ч.
  • Мнения: 397
Бутер кифлички със топено сирене и шунка, любими на цялото семейство.

# 70 26 апр. 2024, 16:24 ч.
  • Мнения: 295
Обичам да правя солени хапки от бутер тесто във формички за мъфин. Нарязвам тестото на квадратчета и слагам в кръглата формичка като леко разтеглям. Вътре правя плънка - шунка, кашкавал, 1 яйце и 2 сл заквасена сметана или синьо сирене, бяло сирене, кашкавал и яйце.

# 71 26 апр. 2024, 16:45 ч.
  • Плевен
  • Мнения: 107
Вкъщи чести използваме бутер тесто и корите за баница "Белла".
Тъй като имаме първокласник, на който предпочитам да приготвям закуската, често правим закуските от бутер тесто "Белла".
Любими са му пици-охлювчета.
500гр бутер тесто - за една доза е достатъчно за цялото семейство.
Доматено пюре -3-4 с.л.
Колбас- 200гр.
Кашкавал -200гр.
Топено сирене -2-3 триъгълничета
Подправки на вкус

Разтварям бутер тестото и го разточвам леко, като оформям предимно на правоъгълник, т.е. да стане по-широко.
Мажа с доматено пюре, дом. паста или сос за пица. Поръсвам леко със сух риган, малко чубрица и сминдух, може и само подправка за пица.
Редувам по ширината ред шунка(друг колбас) и ред кашкавал (като кашкавала понякога го настъргвам и поръсвам с него). Може тук -там да се добави и топено сирене. Навивам на руло и започвам от единия край да режа филийки руло. Слагам ги легнали в тава върху хартия за печене и пека в предварително загрята фурна на около 160° за около 20мин.  Прилагам снимка в суров вариант, не успях да снимам изпечените -изчезнаха бързо! 😊

# 72 26 апр. 2024, 17:59 ч.
  • София
  • Мнения: 669

Баница със сирене и готови кори:
кори за баница - 1 пакет (500 г)
125 гр масло
яйца - 5 бр.
кисело мляко - 1 кофичка 400 г с 1 ч.л сода за хляб
сирене - 400 г

# 73 26 апр. 2024, 18:11 ч.
  • Мнения: 112
Баница с лук
1 пакет фини точени кори  Белла
6 връзки пресен лук
125 г разтопено масло
Сол
Черен пипер
 Запържваме лука за 5-6 минути, докато омекне.
След като плънката е изстинала, намазваме една кора  с олио и в единия край на кората слагаме от плънката, след което навиваме на руло, което слагате в тавата.
Печем 30 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

# 74 27 апр. 2024, 08:57 ч.
  • Враца
  • Мнения: 1 425
Освен традиционната баница със сирене, която всички обичат, моето семейство много обича кренвиршки с бутер тесто. Нарязвам бутер тестото на ленти, кренвирша на 2 и навивам тестото около него. Намазвам с жълтък и пека до зачервяване. Стават страшно хрупкави и вкусни.

# 75 27 апр. 2024, 09:03 ч.
  • Мнения: 4 628
От бутер тестото правя бърза закуска с кашкавал и сирене: нарязвам тестото, слагам кашкавал или сирене, а може и двете заедно, подлепям с малко вода и притискам крайчетата. Изпичат се много бързо и изчезват още по-бързо от чинията Simple Smile

# 76 27 апр. 2024, 09:20 ч.
  • на последния етаж
  • Мнения: 8 797
Обичани у дома са лесните кашкавалки с бутер тесто.

Необходими продукти:
кашкавал - 250 г
бутер тесто - 1 пакет
яйце - 1 бр.
колбас/шунка - 200 г

Разстелете бутер тестото върху набрашнена повърхност.
Разрежете на триъгълници с желаната големина. В средата наредете кръгчета салам/шунка, отгоре лента кашкавал.
Завийте триъгълничетата. Намажете отгоре с яйце и печете до готовност.

# 77 27 апр. 2024, 10:28 ч.
  • Мнения: 1 143
С бутер тесто "Белла" правим кренвирши
Намазваме с лютеница един лист бутер тесто и слагаме обелените кренвирши. Навиваме на руло и нарязваме на парчета. Нареждаме ги в тавичка и намазваме с разбито яйце. Печем до готовност

# 78 27 апр. 2024, 11:14 ч.
  • Мнения: 765
Клин с ориз и точени “Белла”

ориз - около 200 - 300 гр
яйца - 4 бр.
сирене - 200 - 300 г
масло - 100 г
сол
кори за баница - 1/2 пакет (200 г)
Спанак (по желание)

Приготвяне:
Оризът се вари в съотношение 3:1. Полусварен, го отдръпвате от котлона. Прибавя се кравето масло (оставете малко за намазване на тавата и клина), разбърква се и се оставя да се охлади.

Разбийте яйцата. Към ориза добавете натрошеното сирене. Изчакайте да изстине оризът и добавете яйцата. Посолете.
По желание може да се добави бланширан спанак.

Намазвате тавичката с разтопено краве масло и слагате кората, ако са по- тънки корите намаслете всяка една по отделно. Долната кора трябва да е по-голяма, да стърчи, за да може плънката да се завие.
Изсипете равномерно сместа. Поставете горната кора и с нея запечатайте клина. Поръсете и отгоре малко масло и печете на умерена фурна. Клина се обръща върху по-голяма тава, след това се връща на обратно в същата за да се запече и другата кора.

# 79 27 апр. 2024, 13:11 ч.
  • Мнения: 216


Баница с лапад и шунка

1 пакет точени кори за баница БЕЛЛА

300 гр. лапад

200 гр. шунка

2 яйца

3 с.л. кисело мляко

сол

черен пипер

червен пипер

чубрица

олио

Лапада и лука се нарязват на ситно и се запържват около 10 минути.Добавя се нарязаната на малки кубчета шунка.Оставя се леко да се зачерви.Поръсват се подправките на вкус.Сместа се сваля от котлона и към нея се добавят яйцата и киселото мляко.Всичко се обърква добре.След това, така получената плънка се нанася върху корите и се навиват на рула, които нареждаме в намазана с олио тава. Отгоре леко се намазва с олио и се пече в умерена фурна.

# 80 27 апр. 2024, 13:40 ч.
  • Мнения: 162
С бутер тесто правя кренвиршки- с тънка лента увивам цял кренвирш, мажа с жълтък и пека. Правя и с твърд кашкавал понякога.

# 81 27 апр. 2024, 14:15 ч.
  • плевен
  • Мнения: 454
От бутер тестото правя бърза закуска  или вечеря с колбас или бекон и върху тях чуквам  яйца.

# 82 27 апр. 2024, 14:39 ч.
  • Мнения: 226
Пица с тесто за пица Белла   .

# 83 27 апр. 2024, 15:56 ч.
  • Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
  • Мнения: 39 147
Никак не ни радва рязането на класическата баница - най-хрупкавото се чупи пада. Затова съм измислила индивидуалните банички. Една кора, малко масло, плънката и след това се завива и оформя като малка баничка.
Случва се да се придържаме към класиката, но предпочитаме "Вълча баница"
Както е известно, никой уважаващ себе си вълк няма да яде яйца и сирене или, пази Боже, спанак и зелении.
Плънката правя като задушавам лук, гъби, кайма и подправки - черен пипер и чубрица/мащерка.
Изчаквам да изстине и завивам индивидуалните банички.
Печенето е ясно - до хрупкавост и орехов цвят.

# 84 27 апр. 2024, 19:11 ч.
  • Мнения: 136
Навити банички "Белла"
200 г фини кори
150 г сирене
120 г масло
1 с.л. захар
2 бр. яйца
Захарта разтворете в 3-4 с.л. вода. Всеки лист поръсете с нея. По края на широката част от кората сложете плънка от натрошеното сирене, разбъркано с яйцата и поръсете леко с мазнина. Навийте листа на руло, а рулото - на кръгла баничка, като охлюв. Подредете шестте банички в тава, изсипете отгоре останалата мазнина с малко топла вода. Запечете баничките до зачервяване.

# 85 27 апр. 2024, 20:51 ч.
  • Мнения: 112
Бутерки с картофено пюре и шунка
400 гр. бутер тесто BELLA
100 гр. топено сирене
500 гр. картофи
сол, черен пипер
20 грама краве масло
150 гр. шунка
Сваряваме картофите и ги обелваме. Докато са топли ги слагаме  в купа, добавяме сол, черен пипер и масло. Намачкваме ги с преса и прибавяме шунката, нарязаното топено сирене и разбъркваме.
Напълваме тестото с картофената смес.
Запичаме за 10 минути, изваждаме за кратко, и поръсваме съссусам  и допичаме още 10 минути.

# 86 27 апр. 2024, 21:20 ч.
  • Мнения: 38
За всеки повод приготвям баница. В купа разбивам 5 яйца, добавям кофичка кис.мляко, в което съм добавила 1ч.л. сода, натрошено сирене, малко прясно мляко и олио. Намазвам тавата с олио, намалявам един пакет кори за баница, залива със сместа и поставям в предварително загрявта фурна на около 200С...

# 87 28 апр. 2024, 00:26 ч.
  • Мнения: 1 953
Пица за "почистване на хладилника"

# 88 28 апр. 2024, 13:12 ч.
  • Мнения: 68
ДОМАШНИ СОЛЕНИ КРОАСАНИ С КАШКАВАЛ ОТ ГОТОВО БУТЕР ТЕСТО ЗА ЗАКУСКА     ПРОДУКТИ:                                                                      400 г бутер тесто
100 г кашкавал
1 щип. сол
2 жълтъка
2 с.л. вода                                           РЕЦЕПТА:                                                 Бутер тестото (400 г) се разточва съвсем леко с точилка, за да не станат прекалено бухнали кроасаните. Разрязва се на триъгълници, в които се поставя по тънък резен кашкавал (100 г).   Кроасаните се завиват като се започва от широката към тънката им част. След това се намазват с разбити с малко вода (2 с.л.) жълтъци (2 бр), посоляват се и се пекат в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 15 минути. Сервират се топли.Бон апети! 

# 89 28 апр. 2024, 14:39 ч.
  • Мнения: 262
Домашни гризини от бутертесто с пармезан

Разбива се едно яйце и една супена лъжица вода в малка купа, с помощта на вилица. Към тях се добавя пармезан, риган и магданоз.
 Бутертестото се нарязва на дълги правоъгълници. Намазва се с яйчената смес, с помощта на четка и тестото се навива. След това се топва в още настъргано сирене пармезан. Усукват се внимателно гризините.

Пече се на 200 гр.  в омазнена тава, в загрята фурна за около 15 минути.

# 90 28 апр. 2024, 15:05 ч.
  • София
  • Мнения: 780
Баница със сирене в Еър фраер
-половин пакет кори за баница
-2 яйца
-1/2 кофичка кисело мляко
-1 ч.л.сода
-сирене 250 гр.
-олио 3-4 с.л.

Навиваме докато запълним Фраера и печем на програма Bake, 180°-20мин.

# 91 28 апр. 2024, 16:28 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 815
Баница с батати и мащерка за пости
кори за баница Белла
Сладки картофи - 500 г
Лук - 3 големи глави
Черен пипер
Мащерка сушена
Олио
Сол
Захар

Тази баница е много подходяща за пости или при диета.
Бататите се пекат около час с корите, след което се обелват.
Лукът се кълца ситно и се пържи в олио до карамелен цвят. Дърпа се от игъня и се добавят 2 щипки захар и сол
Пюрират се бататите, към тях се добавя 1/4 ч.л сушена мащерка, карамелизираният лук и черния пипер.
Навиват се пурички от корите Белла, като два листа се слагат един върху друг намазнени помежду, по дължината на късата страна на листите се нанася от плънката. Готивите пурички се редят в намазнена тава. С четка се намасляват и отгоре. По желание могат да се наръсят с маково семе или сусам.
Пекат се 30 мин на 180 °

# 92 28 апр. 2024, 18:56 ч.
  • София
  • Мнения: 2 093
Бутерки с кашкавал, със сирене, с мармалад...
Баница с кори 'Бела'.

# 93 28 апр. 2024, 20:06 ч.
  • Мнения: 112
Пица с гъби и царевица
Тесто за пица BELLA
лютеница
царевица-50гр
гъби - 6 бр.
кашкавал - 50 г
зелена и червена чушка
риган
чубрица
Намазваме тестото с лютеницата, поръсваме с подправките,  нарязаните гъби и царевицата. Печем пицата за 10 минути на 220 градуса, поръсваме с кашкавал и оставяме за още 2-3 мин. във фурната.

# 94 29 апр. 2024, 01:06 ч.
  • ВАРНА
  • Мнения: 4 513
У дома всички много харесваме бутер охлювчета за закуска или,като хапване при филмов маратон.
Рецепта:
Пакет бутер тесто;
100 гр майонеза;
100 гр шунка;
100 гр кашкавал;
100 гр пушено-топено сирене;
4-5 стръка зелен лук.
Приготвяне https://vm.tiktok.com/ZGexRDxtK/

# 95 29 апр. 2024, 12:21 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 273
Пиле в тесто

Сварено пилешко месо, 2 пакета бутер тесто, гъби, кашкавал, черен пипер и сол на вкус

Разстиламе целия лист тесто на дъното на тава, нареждаме обезкостеното пилешко месо, гъбите и наръсваме обилно с кашкавал, подправяме на вкус. Отгоре поставяме и втория лист тесто, подвиваме около ръба на тавата, продупчваме с вилица. Печем на 200' за около 25 - 30 минути. Изчакваме да поизстине, нарязваме на квадрати, или тортени парчета.

# 96 29 апр. 2024, 13:04 ч.
  • Варна
  • Мнения: 707
Банички с най-различни плънки от качествните кори на Белла
https://cdn.bg-mamma.com/8RQ2/UY314.jpg
https://cdn.bg-mamma.com/8RQ2/opT1H.jpg
https://cdn.bg-mamma.com/8RQ2/ekNIp.jpg
https://cdn.bg-mamma.com/8RQ2/c00oV.jpg
https://cdn.bg-mamma.com/8RQ2/F25la.jpg
https://cdn.bg-mamma.com/8RQ2/37wwK.jpg
https://cdn.bg-mamma.com/8RQ2/EVxJp.jpg
https://cdn.bg-mamma.com/8RQ2/pTOJg.jpg

Последна редакция: пн, 29 апр 2024, 13:33 от Пеева

# 97 29 апр. 2024, 15:36 ч.
  • Мнения: 122
Най-лесната рецепта за предстоящите празници е с три съставки: един пакет бутер тесто Белла, един буркан течен шоколад и едно яйце за намазване. Единият лист бутер тестото се намазва с течния шоколад, другия се слага отгоре, има всякакви варианти на форма, тя е по желание. Пече се на 200° за около 20-25мин.

# 98 29 апр. 2024, 15:52 ч.
  • Мнения: 6 782
500 гр  кори Белла
400гр сирене
100гр  масло
3 яйца
1ч.ч. кисело мляко

Тези продукти използвам, а рецептата е от моята баба.

Намазвам корите с яйцата, добавям сместа сирене, масло и мляко. Пека на 200 градуса.

# 99 29 апр. 2024, 16:05 ч.
  • in Wonderland
  • Мнения: 6 054
Солени бутерки със сирене

яйца - 2 бр.
сирене - 300 г
жълтъци - 1 бр.
бутертесто Бела  - 800 гр.

Бутер тестото се размразява и се разточва леко.

Яйцата се разбиват с метална бъркалка в купа и към тях се добавя предварително натрошеното сирене.

Бутер тестото се нарязва на широки ленти и всяка една се маже с плънката.

Лентите се завиват на малки рулца и се намазват с разбит жълтък.

Домашните бутерки се подреждат в тава върху хартия за печене и се слагат да се печат до готовност.

# 100 29 апр. 2024, 17:09 ч.
  • Мнения: 13 627
Днешното ми предложение е това изключително лесно и бързо за приготвяне солено печиво, което се прави с всички продукти на една стандартна баница, просто формата е по-нестандартна. Визуално изглежда като солен кекс, защото се пече във форма за хляб, но на вкус е нещо средно между баница и бюрек. Понякога променям някои от съставките, но днес ще ви опиша оригиналната версия.



Необходими са следните продукти:

✔️ 1 пакет фини точени кори за баница
✔️ 4 яйца
✔️ 50 мл олио или разтопено масло
✔️ 200 г сирене
✔️ половин кофичка кисело мляко
✔️ 100-120 мл вода
✔️ половин ч.л. сода за хляб
✔️ сусам за поръсване

В голяма купа се обединяват всички съставки, а корите за баницата се накъсват на малки парченца. Всичко се разбърква и се излива във формичката, в която предварително има поставена хартия за печене. Поръсва се обилно със сусам. Пече се около 45 мин. на 180 градуса (отново използвам функцията за циркулация на въздуха).

Да ви е сладко!

# 101 29 апр. 2024, 19:54 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 237
Обърната баница с точени кори Белла

Необходими продукти:
- 1/2 опаковка точени кори Белла
За плънката:
-  250г сирене
- 5 яйца
-кофичка кисело мляко
-1 чаена лъжичка сода
-1/2ч.чаша олио
- 3 суп. лъжици брашно

Намазваме тавата с малко олио, първо се слага от плънката, после 1 кора, плънка, после по 2 кори, накрая се завършва с с плънка. Нарязва се на парчета и се залива с разтопено масло в дупките на нарязаното.
Пече се в предварително загрята фурна, първо на силно, около 220 градуса, след като се навдигне на 180.
Когато е готова и я извадите от фурната, обръщате тавата върху 3 купички, за 5-10минути.

Да ви е сладко.

# 102 29 апр. 2024, 21:09 ч.
  • Мнения: 79
Бързи гюзлеми на тиган.
Вземате 1 лист кори за баница Бела, намазвате леко с натрошено сирене и яйце. Сгъвате на “кърпичка” и печете в тиган с обилно разтопено масло. Става бързо , хрупкаво и много вкусно.

Руло от бутертесто с шунка и кашкавал
Вземете цял лист бутертесто Бела. Върху него сложете нарязана на тънко шунка , а върху шунката -настърган кашкавал. По желание може да се сложи майонеза/ топено сирене. Навийте рулото , намажете с разбит жълтък, поръсете със сусам или друга поръска и сложете във фурната за 15-20 мин на 180 градуса. Воала

# 103 29 апр. 2024, 21:32 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 815
"Панделки" от бутертесто Белла

Пакет бутертесто
1 яйце
Кленов сироп
Сусам
Маково семе
Едра сол

Нарязва се цялото тесто на ленти с размер около 3*7см, които се усуквар в средата, за да,наподобят панделки.
Редят се в тава върху хартия за печене.
Една чадт се намазват с разбитото яйце и се поръсват или със сусам, или с едра сол. Друга част миже да се намаже с кленов сироп и да се намаже с яйце и да се поръси с маково семе, а след като се изпече леко да се намажат маковите панделки с кленов сироп.

Да ви е сладко!

# 104 29 апр. 2024, 22:31 ч.
  • Мнения: 116
Споделям рецепта за домашни гризини от бутер тесто с пармезан, които се получават уникални. За рецептата са нужни 1 пакет бутер тесто Белла, 1 яйце, 1 с.л. вода, 1/4 чаша с настърган пармезан, 1 с.л. нарязан пресен магданоз, 1/2 ч.л. намачкан риган. Загрявам фурната на 200 градуса, разбивам с вилица яйцето и водата в малка купа, добавям към тях пармезана и подправките и разбърквам. Разгъвам бутер тестото, като го нарязвам на дълги правоъгълници, намазвам с яйчена смес и го навивам. Топвам ги в още настърган пармезан и усуквам внимателно. Поставям ги в намазнена тавичка за печене и пека в предварително загрята фурна за около 15 минути. Лесно, бързо и супер вкусно. Опитайте и вие Simple Smile

# 105 30 апр. 2024, 06:14 ч.
  • Мнения: 8
Пататник със спанак и завит в кори Белла

# 106 30 апр. 2024, 06:46 ч.
  • Мнения: 2 670
Бутерки с шунка и кашкавал
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
бутер тесто - 1 бр., шунка - 3 - 4 бр. слайсове, кашкавал - 3 - 4 бр. слайсове
ЗА НАМАЗВАНЕ
жълтъци - 1 бр., олио - 1 с.л., прясно мляко - 1 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Отворете и разстелете бутер тестото. Нарежете го на правоъгълници. Разрежете шунката и кашкавала през средата.Поставете по едно парче от всяко върху половината правоъгълник, а с другата част затворете. Притеснете краищата с вилица. Подредете в тавичка, застлана с хартия за печене, на разстояние.
В купичка разбъркайте жълтъка, олиото и прясното мляко. Намажете домашните бутерки отгоре. По желание може да ги поръсите със сусам или друга поръска. Печете бутерките с шунка в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.

# 107 30 апр. 2024, 09:23 ч.
  • оттам, откъдето започва България
  • Мнения: 10 843
БАНИЦА С КОРИ "БЕЛЛА", ПЕЧЕНА В ЕЪР ФРАЙЪР

Продукти:
Кори за баница "Белла" - 8 листа
яйца - 4 бр.
сирене 250 г
1 пакетче бакпулвер
олио - 2 с. л.
масло - 2 с. л.

Приготвяне:
Разбиваме яйцата и при тях натрошаваме сиренето. Разбъркваме и добавяме бакпулвера. Смесваме олиото с разтопеното масло. Отделяме си малко за намазване. Поставяме една кора на плота, намазваме с мазнината. Отгоре поставяме втора кора, намазваме с мазнина и в единия широк край поставяме една ивица от плънката. Навиваме на руло, после на охлювче и поставяме в намазаната с малко мазнина кошница на уреда. По този начин приготвяме и другите листи и ги увиваме в кръг. Намазваме отгоре витата баница с мазнина. Печем на 190 градуса 15 минути (времето е според силата на уреда), след това обръщаме баницата обратно, за да се изпече и от другата страна.

И тук резултатът:

# 108 30 апр. 2024, 10:28 ч.
  • Мнения: 182
Бутерки със сирене и кашкавал

Продукти:
яйца - 2 бр.
сирене - 200 г
кашкавал - 100 г
бутертесто Бела  - 800 гр.

Начин на приготвяне:

Бутертестото на Бела се разрязва на две.
Сиренето се натрошава на дребно и се разбърква с яйцата, после се настъргва кашкавалът, добавя се и пак се разбърква. Така получената плънка се намазва върху едната част на бутертестото, покрива се с другата част и се пече. 
Може да се добави и колбас, но ние не обичаме.

# 109 30 апр. 2024, 12:40 ч.
  • Мнения: 1 002
Вкъщи много обичаме бутерки с топено сирене и маслини на шайби. Задължително ги оформям като триъгълници. Отгоре ги намазвам с жълтък и малко олио, поръсвам сусам. Пека ги върху хартия за печене.

# 110 30 апр. 2024, 12:56 ч.
  • Мнения: 110
Бутерки със спанак и чесън

Продукти:
Бутер тесто Бела- 800гр
Спанак- 400гр.
Котидж сирене- една кутийка
Яйца- 2бр.
Масло- 20гр +1супена лъжица олио
Чесън- една връзка пресен

Начин на приготвяне:
В маслото+ олиото задушавам спанака+ чесъна, които съм си нарязала на ситно. След като изстине към тях прибавям яйцата и сиренето. Разстилам бутертестото и намазвам от плънката, навивам на руло и режа на шайби. Слагам да се пече в предварително загрята фурна на 180гр с вентилатор. За 15мин са готови. Стават много вкусни 😋

# 111 30 апр. 2024, 13:02 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 815
"Свинско "Уелингтън" с бутертесто "Белла по рецепта на Люси Ефтимова. Много вкусен резултат и се приготвя често за гости. Малко съм прекалила с декоративните нарези този път и тестото ми се разпука, но нямам други снимки под ръка. Препоръчвам да се опита и с млечно телешко.
http://lussisworldofartcraft.blogspot.com/2014/10/pork-wellington-recipe.html

# 112 30 апр. 2024, 16:27 ч.
  • Мнения: 112
Баница със спанак и сирене
кори BELLA - 1 пакет
сирене - 500 гр
олио - 100 мл
спанак - 500 г
яйца - 2 бр.
В купа натрошаваме сиренето с яйцата и отцедения спанак.
Две кори напръскваме с олио и разпределяме плънка, навиваме на руло.
Отгоре се полива с малко олио и печем в загрята фурна 180 гр.

# 113 30 апр. 2024, 16:35 ч.
  • Мнения: 4
Мини пайове с агнешко



Съставки:

1 опаковка бутер тесто Белла
3 стръка розмарин
2 с.л. зехтин
500 г агнешка кайма
1 глава лук
2 скилидки чесън
1 стрък селъри
1 морков
1 стрък розмарин
2 с.л. брашно
1 ч.л. доматено пюре
100 мл червено вино
Кора от ½ лимон
¼ ч.л. канела
½ ч.л. кимион
1 яйце за намазване

За сервиране:
Картофено пюре
Ситно нарязан пресен лук

>>> Вижте цялата рецепта и начина на приготвяне ТУК

# 114 30 апр. 2024, 18:29 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 815
Арменска гата с бутер тесто

бутертесто Белла - 400 г
бяло пшенично брашно - 100 г
захар - 100 г
краве масло - 100 г
млени орехи (или бадеми) - 50 г
яйца - 1 бр.

Разточва се бутер тестото на  тънка правоъгълна кора.
Брашното и захарта се смесват в дълбок съд. Към тях се добавя маслото на стайна температура и се претрива с ръце до получаването на трохи.
Към микса се добавят орехите (с бадеми вкусът е още по-деликатен) и се размесва.
Разточеното бутер тесто се намазва с белтъка, отгоре се разпределя маслената смес и се завива на  руло от по-дългата страна.
Рулото се реже с къдрав нож по диагонал на парчета с широчина  от 3-4 см или на триъгълници.
Получените форми се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.
Гатата се маже с разбития жълтък, а с вилицата се правят надлъжни линии.
Пече се в предварително загрята на 180°C фурна за около 25-30 минути, докато добие хубав загар.
Няма нужда от есенции. Ароматът на масло и ядки е достатъчен.

# 115 30 апр. 2024, 21:00 ч.
  • There I was on a July morning
  • Мнения: 4 608
Баница със сирене
Продукти:
400  гр кори за баница Белла
4 яйца
300 - 350 гр сирене
1 чаена чаша / 250 мл / кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сода
120 мл олио /или смес от олио и разтопено масло/
Приготовление:
Смесват се разбитите яйца с натрошеното сирене. Добавя се киселото мляко с угасената в него сода. В намаслена тавичка се редят корите, като всяка една се намазва с олиото с помощта на четка. На всеки 2 кори се поръсва от плънката. Накрая се нарязва на парчета с остър нож.
Пече се около 30 мин до златист загар, след което се покрива с кърпа да омекне от парите.
Сервира се с айран.

# 116 1 май 2024, 00:08 ч.
  • София
  • Мнения: 4 590
Кашкавал в кори за баница на фурна

фини кори
кашкавал  
жълтък
масло
подправки по желание

Кашкавалът се нарязва на плочки с еднаква големина.
Две кори за баница се намазняват и се сгъват на половина.
В средата се слага кашкавалът и се завива от всички страни.
Получените пакетчета се редят в тава и се мажат с жълтък. По желание се поръсват с любима подправка.
Пекат се на 180 градуса до апетитен загар.

# 117 1 май 2024, 06:56 ч.
  • Мнения: 8
Рулца с бутер тесто с песто и сирена
Разточете тестото на правоъгълник, приблизително 40 х 30 см. Разпределете пестото върху тестото, след това и доматите, двата вида сирене и босилека. Навийте тестото от едната по-дълга страна на дълъг фитил.
Използвайте остър нож, за да нарежете тестото на 12 равни части.
Поставете върху тавата за печене, с разреза нагоре, като се уверите, че отвореният край на всяко руло е прибран към центъра на охлювчето - това ще ги предпази от отвиване по време на готвене.
Оставете малко разстояние между всяко, тъй като ще удвоят обема си.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете до зачервяване

# 118 1 май 2024, 10:46 ч.
  • Варна
  • Мнения: 558
Канелени рулца
Необходими продукти:
1 пакет бутер тесто (1 кг),  3-4 с.л. разтопено масло,  1 с.л. канела смесена с 1 с.л. кафява захар, шепа стафиди, шепа смлени орехи
Начин на приготвяне:
Разстелете всеки лист бутер тесто и намажете с масло. Поръсете със сместа от канела и захар. След това разпръснете стафидите и смлените орехи. Навийте всеки лист на руло, след което разрежете на парчета с дебелина около 2 пръста. Печете в предварително загрята на 200-220 градуса фурна за около 25 минути.

# 119 1 май 2024, 12:39 ч.
  • Мнения: 156
Днес приготвих любимите бутер банички.
Продукти:
Бутер тесто 800 гр
Сирене
Кашкавал
Жълтък за намазване
Разрязвам тестото , правя банички само със сирене, само с кашкавал, и смесени със сирене и кашкавал. Намазвам със жълтък и пека.
Бързо, лесно и невероятно вкусно.
Днес ще изкараме дъждовния ден мързелувайки, с филми и банички.









# 120 1 май 2024, 15:39 ч.
  • Варна
  • Мнения: 558
Пикантен пай с бутертесто
Продукти: 500 г размразено бутертесто, 500 г телешка кайма, 2 с.л. олио, едро смляно чили, люто топено сирене или крем сирене, 200 г кашкавал
Начин на приготвяне:
Бутертестото се разстила в намаслена тавичка, като краищата се издърпват извън тавата. Телешката кайма се запържва в загрятото олио, поръсва се с чили. Изсипва се върху тестото, намазва се с люто топено сирене или друг лют крем за мазане, наръсва се обилно с настъргания кашкавал и се похлупва с краищата на бутертестото, докъдето стигат. Тавата се покрива с фолио, на което са пробити доста дупчици с острото на ножа. Ястието се пече в загрята фурна 20 минути. Фолиото се сваля и тавичката се оставя още малко във фурната, за да се запече кашкавалът.

# 121 1 май 2024, 18:28 ч.
  • София
  • Мнения: 13 209
Понякога правя едни много лесни соленки от бутер тесто. Просто нарязвам тестото на тънки ивички и ги нареждам  в тавата върху хартия за печене. Могат да се поръсят с любима подправка (сусам, ким) или с настърган кашкавал. Запичам до златисто.

# 122 1 май 2024, 19:41 ч.
  • Мнения: 9 487
Вкусни, лесни и бързи банички от точени кори Белла:
1 оп. фини точени кори Белла
300гр. краве сирене
200гр. кашкавал
50гр. краве масло
сусам за поръсване

По 2бр фини кори се мажат с разтопено масло, слага се натрошено сирене и кашкавал. Загъват се на тригълници и се пекат на 200 градуса.
Добавете айрян или боза за разкош към закуската Wink

# 123 2 май 2024, 00:01 ч.
  • Мнения: 5
СЪЛЗИЦИ ОТ БУТЕР ТЕСТО!

Необходими продукти:
400 гр. бутер тесто
1/2 ч.ч захар
Канела

Начин на приготвяне:
Първата и най-важна стъпка е да размразите тестото. Не можете да приготвите бисквитки със замразено тесто:)

След като сте изпълнили тази част и имате хубаво, меко и размразено бутер тесто, смесете захарта с канелата и хубаво я разбъркайте.

Половината от нея разстелете на кухненския ви работен плот.

Сложете бутер тестото отгоре и хубаво притиснете към плота, за да полепне захарта.

Другата половина от нея разнесете равномерно върху тестото.

Навийте стегнато двата края на тестото на руло докато се срещнат в средата. Така оформеното тесто сложете в хладилника да стегне за 20 мин, за да се реже по-лесно.

През това време включете фурната на 220 градуса. Бутер тесто се пече точно на тази температура и се уверете, че преди да сложите бисквитките да се пекат, сте достигнали точните градуси.

След като са минали 20 минути и тестото е стегнало в хладилника, с много остър нож го нарежете на тънки парчета. Наредете бисквитките в покрита с хартия за печене тава. Печете във фурната, отново казвам- на 220 градуса, точно 15 минути.

# 124 2 май 2024, 00:07 ч.
  • Мнения: 5
*БАКЛАВА*

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
2 пакета кори / 500 гр. /
250 гр. масло
300 гр.смлени орехи
800 гр.захар
800 мл.вода
2 течни ванилии
1 лимон
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Най - отдолу на тавата слагаме 2 - 3 листа, за да покрием дъното. Следва накъсване на корите и пак редене. Мажем с масло и поръсваме с орехи. Редуваме така, докато свършат. 1 пакет го разделям на 3 части между които слагам орехи и масло. Печем на 200° до златисто. Докато изстива си приготвяме сиропа. Заливаме и оставяме 1 нощ!

# 125 2 май 2024, 00:13 ч.
  • Мнения: 5
ТИКВЕНИК

ПРОДУКТИ:

▪︎Тиква – 1 кг и малко повече
▪︎Захар - на вкус (може и кафява)
▪︎Канела – 2 пакетчета (общо 20 гр)
▪︎Сол – 1 каф. лъж.
▪︎Пудра захар – за поръсване
▪︎Орехи – 400 гр.
▪︎Масло – 150 гр.
▪︎Пчелен мед - 5-7 суп. лъж.
▪︎Фини точени кори – 1 пакет

ПРИГОТВЯНЕ:

1️⃣ Тиквата се настъргва, но не прекалено фино.
2️⃣ Настърганата тиква се посолява със сол, разбъркват и се оставят за 10 минути да отдели малко от водата си. След това внимателно се изстисква с ръка, за да се освободим от излишната вода и да имаме хрупкав, а не подгизнал тиквеник.
3️⃣ Към изстисканата тиква се прибавя захар на вкус (аз слагам 5-7 суп.лъж), едно пакетче канела (10 грама) и се разбърква добре. Това е плънката за тиквеника. Тя се слага сурова, не се вари, не се запържва!
4️⃣ Маслото се разтопява.
5️⃣ Орехите се натрошават, но не прекалено ситно, за да се усещат парченца.
6️⃣ Взема се един лист от точените кори и се намаслява цялата му повърхност. По желание може да се поръси със захар (ако обичате по-сладко). Върху него се поставя втори лист, който също може да намаслите (ако обичате повече масло). Винаги използваме два листа, за да завием едно руло.
7️⃣ По цялото протежение на КЪСАТА страна на листа поставяме от плънката. Само там!!! След това слагаме малко пчелен мед (1 суп.лъж) върху тиквената плънка. След това завиваме руло с корите, но само 2-3 оборота напред (виж схемата в снимките). Целта е да завием мократа плънка с кори, за да я изолираме от орехите, които предстои да сложим. Така те няма да се мокрят и следователно няма да се сварят, а ще се запекат и тиквеникът ще стане много хрупкав и хилядолистен. Има огромна вкусова разлика между варен и печен орех. След това завиване повече от 2/3 от площта на листа точени кори остава свободна пред нас. Тази повърхност се поръсва обилно с орехи, канела, и малко захар (1 суп.лъж.) След това завиваме рулото до края.

⚠️ Много е важно плънката да се слага от КЪСАТА страна на листа…!

8️⃣ В намазнена с олио тавичка подреждаме рулата едно до друго, а НЕ в кръг. Отгоре ги намазваме с масло и поръсваме с още малко захар.
9️⃣ Фурната се загрява предварително на 200 градуса. Когато вкараме тавата да се пече - намаляваме на 180 градуса. Когато цветът на корите започне да става леко оранжев - намаляваме фурната на 150 градуса и печем до готовност.

# 126 2 май 2024, 21:01 ч.
  • Мнения: 110
Рулца със шамфастък
Продукти:
1пакет кори Бела
300гр. шамфастък, само ядката
1 бурканче течен шоколад
200гр. Захар
200мл. олио

Начин на приготвяне:
Разстиламе кората и малко я разточвам.
Намазвам с течен шоколад и посипвам обилно с ядки. Навивам на малки рулца и ги изпичам в загрята фурна на 170гр. През това време си правя сироп от водата и захарта. Когато изстинат рулцата заливам със сиропа и ги оставям за една нощ. Стават уникални вкусни 😋

# 127 2 май 2024, 22:44 ч.
  • Мнения: 112
БАКЛАВА
Смиламе орехите. Намазваме дъното на тава с мазнина и слагаме 1 кора, след това я напръскваме с малко олио и слагаме втора кора, така редим докато стигнем средата на корите.
По средата разпределяме равномерно смлените орехи с малко олио. Продължаваме да редим корите една след друга с мазнина между тях.
Печем на слаба фурна - 150 градуса, до зачервяване. След това изваждаме и я оставяме да се охлади.
В тенджера сипваме водата, захарта и трите пакетчета с ванилия. Разбъркваме ги и ги слагаме на котлона. Водата трябва да заври.
След това котлонът се изключва и сиропът се оставя за 2-3 минути . Залива се вече студената баклава. Оставя се да престои 24 часа.

# 128 2 май 2024, 23:18 ч.
  • София
  • Мнения: 10 946
Тарталети от бутер тесто с крем

• 400 г бутер тесто „Белла“
• 300 мл прясно мляко
• 200 г захар
• 3 с.л. натурално нишесте
• 6 бр. жълтъци
• ванилия

В тенджерка се смесват захарта, млякото, нишестето и ванилията. Слага се на котлона и се загрява, като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. Жълтъците се разбъркват и към тях внимателно се добавя 1/2 ч.ч. от крема. Получената смес се връща в останалия крем и се вари на среден огън, около 5 минути.
Леко размразеното тесто се нарязва на правоъгълници, с които се облепват форми за тарталети или малки купички. В тях се разпределя кремът.
Пече се в предварително загрята на 190С фурна, около 30 минути.

# 129 3 май 2024, 00:19 ч.
  • Мнения: 5
Бърз и много лесен празничен десерт!

👇 За да си направите бутер елхичката, са ви необходими:
▪ 1 пакет бутер тесто от 275 гр.
▪ 5 с.л. течен шоколад
▪ 1 жълтък за намазване
▪ пудра захар за поръсване

🌲 Как да оформите елхичка от бутер тестото:
1⃣ Сгънете бутер тестото на две по дългата страна.
2⃣ С остър нож изрежете форма на елхичка. (голям равнобедрен триъгълник с малък правоъгълник за пънче).
3⃣ Разделете двата пласта тесто. Намажете долния с течния шоколад.
4⃣ Захлупете намазаната с шоколад половина с другата част от бутер тестото.
5⃣ Изрежете отстрани лентички с ширина около 1-2 см., като оставите около 2-3 см. в центъра неизрязана част.
6⃣ Поставете елхата в тавичка, покрита с хартия за печене и внимателно усучете клонките на елхичката.
7⃣ Намажете елхичката с разбит жълтък.
8⃣ Печете за около 10-15 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.
9⃣ Накрая поръсете готовата ехличка със семена нар и пудра захар.
🥰 Да ви е сладко!

# 130 3 май 2024, 11:34 ч.
  • Мнения: 2 195
Бутерки с шоколад, в случая с Киндери, останали от детето
1 пакет бутер тесто, режа го на триъгълници, слагам по парченце Киндер шоколадче и завивам на кроасанче, мажем с разбито яйце и печем до готовност

# 131 3 май 2024, 12:10 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 880
Правя от време на време в почивните дни содени бюреци (които съм взаимствала от турската кухня)  , които оставят нежен вкус в устата с хрупкавия си вкус.
Използвайте Екстра фини точени кори Белла

Могат да се приготвят както сладки така и солени.

Необходими са ви :
Шест готови кори тесто
    1 водна чаша  масло
    100 грама масло
    1 кофичка кисело мляко
    3 яйца
    2 супени лъжици оцет
    1 бутилка обикновена минерална вода
    Около 350 грама нискомаслено бяло сирене
    200 грама сладко по желание

 
Рецептата за содени бюреци с готови кори, която е много проста за приготвяне, е следната:
 
100 грама масло се разтопява в купа
 
В купата се слагат половин чаша олио, 2 яйца, 1 чаша мляко, 2 супени лъжици оцет, 1 чаша минерална вода/сода и разтопеното масло и се разбъркват добре.
 
350 грама нискомаслено сирене, което също ще използваме в плънката, се настъргва на ситно с ренде.
 
Отделете жълтъка на 1 яйце и го смесете с натрошеното сирене.
 
Довабяме и сладкото

След като плънката е готова, на плота се нарежда първата кора.
 
Готовата плънка се разбърква добре върху нея и се внимава да е добре намаслено.
 
След това вземете друга кора и я поставете върху първата и напръскайте добре с плънката
 
След като процесът е готов, корите се разделят на шест части, за да се оформят триъгълници.

 
След това всяко парче се навива на руло като се подгъват краищата.
 
 
Това се повтаря с всички кори, които желаете да приготвите.  След като завиете всички кори жълтъкът на едно яйце се разбива и с него се намазват готовите бюреци.
 
Може да се поръси със сусам(по желание).
 
Готовите баници се печат в предварително загрята фурна на 180 градуса за четиридесет минути.
 
Оставете содените банички да починат малко след като ги извадите от фурната, сложете я в чиния за сервиране и я украсете по желание.


Това са сладките, поръсени със сусам


А тези са солени с поръска черен кимион.

Да ви е сладко!

# 132 3 май 2024, 13:53 ч.
  • Мнения: 1 002
Тиквеник с халва

Настърганата тиква запържвам на уок титан, за да изври излишната вода. Добавям 2/3 ч.ч. захар до стопяването й. Дръпвам тигана от котлона и добавям натрошена халва, около 350 гр.
Приготвям по две кори за баница. Намазвам ги с разтопено масло и слагам плънка. После навивам на фитил. И така целият пакет. В намазнена тава подреждам фитилите в кръг.
Пека на 180 градуса с вентилатор.

Може да се добавят и орехи към плънката по желание.

# 133 3 май 2024, 17:10 ч.
  • София
  • Мнения: 4 590
Локумки с бутер тесто

бутер тесто
локум
орехи по желание

Тестото се реже на правоъгълници с еднакви размери.
Ввъ всеки един от тях се слагат по няколко малки парченца локум и половин лъжичка счукани орехи.
Прегъват се и краищата им се притискат добре, за да се залепят.
Пекат се в силна фурна за около 20 минути.

# 134 4 май 2024, 09:05 ч.
  • Мнения: 159
Любими сладки фунийки от детството в нов прочит
Нарязвам 1 лист бутер тесто Белла на тънки ивички около 1 см. Навивам всяка ивичка на метални формички за фунийки. По желание могат да се намажат с жълтък и да се поръсят със захар. Пека в загрята на 200 градуса фурна до зачервяване около 15-20 минути. След като изстинат напълвам със смес от маскарпоне и пудра захар и поръсвам със смлян шам фъстък. Бързо, лесно и вкусно 😀

# 135 4 май 2024, 09:26 ч.
  • Мнения: 4 628
Руло от бутер тесто със сладко и ядки е бърз и много обичан десерт у нас. Разстилам бутер тестото, намазвам с избраното сладко, поръсвам с ядки (най-често орехи) и навивам на руло. Подлепям крайчетата с вода, намазвам горната част пак с вода и поръсвам със захар. Пека в предварително загрята фурна до зачервяване.

# 136 4 май 2024, 15:54 ч.
  • Мнения: 1 143
Кроасанчета от бутер тесто Белла
Тестото се нарязва на парчета с големина по избор, слага се плънка пожелание - парченца шоколад, конфитюр, за солени кроасани може кашкавал или сирене, колбас - както ви харесва, завива се във формата на кроасан. Може да се намажат краищата на тестото с малко яйце. Пече се на 220 градуса за15 минути.

# 137 4 май 2024, 16:20 ч.
  • Мнения: 13 627
Предпразнично ви споделям поредната лесна рецепта, с която приготвям любимите ни у дома канелени охлювчета.
Поднасям ги по различен начин - понякога с топка сладолед, друг път с крем, за който ще ви опиша също съставките, които използвам. Снимала съм готовите охлювчета без крема, защото по този начин са ми малко по-фотогенични. С кремчето стават обаче още по-вкусни и изчезват за отрицателно време. От един пакет бутер тесто се получават около 10 охлювчета, в зависимост от дебелината, на която ги разрежете.



Необходими са следните продукти:

За охлювчетата:
✔️ пакет бутер тесто
✔️ около 50 г кафява захар
✔️ 2 ч.л. канела

За крема:
✔️ 2-3 с.л. прясно мляко
✔️ 1-2 с.л. пудра захар
✔️ няколко капки екстракт от бурбонска ванилия
✔️ 100 г крем сирене от типа на Philadelphia

Разстилам върху тава за печене блат бутер тесто и нанасям отгоре предварително смесените кафява захар и канела. Покривам тестото с плътен слой от захарната смес и леко притискам с пръсти. Внимателно започвам да навивам тестото на плътна ролка. С помощта на конец нарязвам охлювчетата на отделни парчета с дебелина около 4-5 см. Може да ги направите по-дебелички или по-тънки, изцяло по индивидуална преценка е.

Подреждам ги в тава, на която предварително съм поставила хартия за печене. Изпичам охлювчетата на 200 градуса за около 20 минути - докато покафенеят и изглеждат видимо готови.

За крема разбърквам в купа крем сиренето, прясното мляко, пудрата захар и екстракта от ванилия, докато се получи гладък крем. Намазвам изпечените охлювчета с крема, докато са още топли.

Светли празници! Animal Hatching Chick

# 138 5 май 2024, 15:05 ч.
  • Мнения: 316

    От бутер тесто Белла приготвям много лесно и бързо Портокалови вити банички. Намазвам правоъгълният лист със сладко от портокалови кори, навивам на руло, режа на по 2 см ширина и обръщам в тавичка с хартия за печене. Пекат се 20 мин на 180 градуса.

# 139 5 май 2024, 18:20 ч.
  • Мнения: 9 487
Христос воскресе!

Ето и една от сладките ми рецепти с точени кори Бела - щрудел
1оп. фини точени кори Бела
4 настъргани ябълки
1ч.ч. захар;
30гр масло
канела и пудра захар

На по две кори намазани с разтопено масло, се слагат няколко лъжици настъргана ябълка, 1 с.л. захар и малко канела. Загъват се на триъгълник или в друга форма по желание, и се пекат на 200гр. Поръсват се с пудра захар.

# 140 5 май 2024, 19:54 ч.
  • Мнения: 136
Сладкиш с дюли
400 г бутер тесто „Белла“
4 бр. дюли
100 мл коняк
100 г сметана
125 г захар
1 бр. яйце
Дюлите се обелват, нарязват се на четвъртинки, заливат се с подсладения със 75 г захар коняк и се оставят да престоят няколко часа. Тестото се разделя на две части, които се разточват и едната част се слага в намазана с мазнина малка тавичка. Отгоре се слагат накиснатите дюли, слага се вторият пласт тесто, като краищата на горното и долното се слепват. Отгоре се намазва с разбитото яйце, а в средата на сладкиша се слага коминче от алуминиево фолио, за да излиза парата. Пече се в умерена фурна. Когато се опече в средата на сладкиша се слага разбитата с 50 г захар сметана.

# 141 5 май 2024, 22:41 ч.
  • Мнения: 105
Баклава

Необходими продукти:

Пакет фини кори за баница/ баклава
1 и ½ чаша захар
2 чаши вода
300 г смлени орехи
150 г разтопено масло

1.Първо приготвяне сиропа. Слагаме водата и захарта на котлона, като не трябва да завира, а само да се разтопи захарта. И оставяме на страна.

2.Спрямо дъното на тавата изрязваме кръг от корите за баници. Изрезки не изхвърляме и те също ще са част от баклавата.

3.Намасляване тавата с част от маслото.

4.Започваме да редим корите. Преди това трябва да сме определили колко реда кори ще станат общо, за да знаем къде е средата.

5.Редуване изрязаните кръгове и изрезките и на всеки три реда с помощта на четка мажем корите с масло.

6.Когато стигнем средата намазваме кората с масло, разстиламе орехите. 

7.Продължаваме с останалите кори и завършваме реденето на баклавата с три цели кръгли кори, като всяка мажем с масло.

8.Следва нарязването на парчета. Режим първо на четвъртини, а след това всяка четвъртина на още три.

9.За да има хубава форма, притискане всеки триъгълник  с пръсти към средата.

10.Намазваме обилно с масло по всички краища и в средата, за да не се свиват корите при печене.

11. Печем в предварително загрява фурна на 180 градуса за 15-20  мин.

12. Топлата  баклава заливане със сиропа, който е почти изстинал и оставяме за поне 2-3 часа да се напои.

# 142 6 май 2024, 09:36 ч.
  • Мнения: 274
С кори за баница вкъщи често се приготвя крем пита: корите се разделят на две и се редят в тава с разтопено масло. Пекът се така се получават два блата (като се замисля и с бутер тесто би де получило много добре). Оставят седа изстинат. Кремът може да бъде пудинг или обикновен млечен крем, яйчен или лимонов... Въпрос на вкус. Сглобяваме крем питата като слагаме единия блат и леко сиропираме с горщ захарен сироп (1:1 вода и захар). После кремът, втория блат и пак сироп. Хубаво е да престои една нощ за да поеме сиропа хубаво.

# 143 6 май 2024, 12:20 ч.
  • Мнения: 6 048
За празниците приготвих чудна Баклава с фъстъци и портокал по рецепта на Димитър Тончев. Използвах точени кори "Белла". Хареса се много и от нас, и от гостите ни.

Ето рецептата:

ЗА СИРОПА
вода - 300 ml   
захар - 300 g   
кора от портокал      
ЗА ПЛЪНКАТА
масло - 200 g   
фъстъци (печени белени) - 300 g   
олио - 2 с.л.
Начин на приготвяне
Приготвяме сироп, като в тенджера изсипваме водата и добавяме захарта и портокаловите кори. Оставяме да заврат.
През това време смиламе фъстъците в чопър, докато се получат дребни, но не прекалено фини парченца. Отделяме половината от тях. Към останалата половина добавяме олиото и продължаваме да смиламе, докато се получи консистенция, наподобяваща фъстъчено масло. Може и директно да се ползва фъстъчено масло.
Разтопяваме маслото в касерола. Нареждаме 1/3 от корите в тава, като намазваме всяка с малко от разтопеното масло. Намазваме корите с 1/2 от фъстъченото масло и наръсваме с 1/2 от натрошените фъстъци. Тази процедура повтаряме с останалите кори и плънка.
Нарязваме баклавата и изпичаме на 180° С за 20 – 30 min или докато получи златист цвят. Вадим я от фурната и заливаме горещата баклава с охладения сироп. Оставяме да попие сиропа за поне 12 часа и сервирамe.
Съвети:
- Гореща баклава + охладен сироп = хрупкава баклава
- Гореща баклава + горещ сироп = мека баклава
Аз експериментирах и сложих настъргани портокалови корички върху двете плънки и стана още по-ароматна. Heart Eyes

# 144 6 май 2024, 14:48 ч.
  • Мнения: 4
Плитка от бутер тесто с шоколад и лешници



Съставки:

1 пакет бутер тесто Белла
2 шоколада
1 яйце
50 г лешници
Едра захар за сладкиши

Начин на приготвяне:

Сложете тестото в хладилник и оставете да се размрази напълно.
Разстелете единия лист тесто върху плота и сложете блокчето шоколад в средата. Изрежете горния и долен край, а страните нарежете на ленти с дебелина около 1 см.
Прегъвайте лентите тесто върху блокчето шоколад, като редувате лявата и дясна страна и притиснете добре.
Намажете с разбито яйце и поръсете с едро нарязаните лешници и захарта.
По същия начин пригответе останалото тесто и втория шоколад.
Сложете ги в тава покрита с хартия за печене и печете 20 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна, докато тестото стане златисто и хрупкаво. Извадете от фурната и оставете сладкиша да се охлади за 10 минути преди да сервирате.

# 145 6 май 2024, 19:42 ч.
  • Мнения: 8 481
Торта с бутер тесто (Наполеон)

бутертесто - 1 пакет (800 г)
прясно мляко - 800 мл
захар - 1 ч.ч.
яйца - 3 бр.
нишесте - 100 гр
ванилия - 2 бр.

Бутер тестото (800 г) се разделя на шест еднакви правоъгълника и се надупчва с вилица, за да не се надига при изпичането. Пече се в предварително загрята фурна до златисто.

В купа се смесват 100 мл от млякото, яйцата и нишестето. В тенджера се слага останалото мляко, захарта и ванилията. Готви се докато по повърността започнат да се образуват мехурчета, като периодично се разбърква, за да не загори.

Част от горещото мляко се сипва към яйчената смес и се бърка енергично. След това, яйчената смес се сипва в тенджерата, на тънка струя, при непрекъснато бъркане. Котлонът се намалява и се готви, докато кремът се сгъсти. Сваля се от котолона и се оставя да се изстуди.

За оформяне на тортата блатовете се редят в подходящ съд както следва – ред блат, ред крем, като се използват само пет от блатовете. Последният се натрошава и се използва за поръсване на готовата торта.

Готовата торта се покрива с фолио и се прибира в хладилник за 4-5 часа или 1 денонощие. до златисто.

# 146 6 май 2024, 19:53 ч.
  • Мнения: 38


Обикновена баница с фини кори Белла и тиква

Тиквата около 300-400 гр. се настъргва на ренде. Задушавам я съвсем за кратко с малко масло и след като изстине добавям 1ч.ч. и половина-2 ч.ч. захар, 1 ч.ч. смлени орехи, галета - 1 к.ч. и канела.

Всяка кора се поръсва с олио, посипва се с плънката. Завива се на руло и се оформя на кравай в предварително намазнена тава.

Всяка следваща кора се увива около предходната.

Накрая се поръсва с олио, слага се в предварително загрята фурна и се пече до готовност.

Това е, просто и лесно...а вкусно!

# 147 7 май 2024, 14:25 ч.
  • При децата ми
  • Мнения: 6 116
Баница с кори "Белла":

1 пакет кори за баница "Бела"
4 яйца
две-три супени лъжици кисело мляко с 1 к. л. сода бикарбонат
около 50 гр. газирана вода
сирене - 300-350 гр.
олио

Разбиваме яйцата с щипка сол. Добавяме киселото мляко, като преди това сме разтворили содата в него, така, че содата да шупне, добавяме газираната вода и разбъркваме добре.
Намазняваме дъното на тава с диаметър 26-27 см.
Редим кора и слагаме отгоре плънката от яйцата, сиренето, киселото мляко и газираната вода.
Така редим до свършване на плънката и корите.
На две кори слагаме по малко мазнина /олио масло/.
Отгоре завършваме с плънка и по желание може да сложим парченца краве масло.
Печем в предварително загрята фурна на около 160-180 градуса, като непрекъснато наблюдаваме баницата и намаляваме градусите.

След като баницата се изпече се поръсва леко със студена вода и се завива с подходяща кърпа за около 10-ти минути.

Добър апетит!

# 148 7 май 2024, 16:44 ч.
  • Мнения: 4
Тарт със смокини, рикота и горгонзола



Съставки:

250 г сирене рикота
150 г сирене горгонзола
12 кори за баница Бела
80 г масло разтопено
50 с.л. кафява захар
30 г галета
10 -12 смокини
50 г орехови ядки
3-4 с.л. мед за сервиране
1 ч.л. ванилов екстракт
1 жълтък за намазване

Начин на приготвяне

Извадете сирената от хладилника поне 30 минути преди да готвите, за да се затоплят.
Покрийте тава за печене с хартия и сложете 2 кори за баница. Намажете с масло, поръсете с галета и захар и сложете още 2 кори. Повторете до изчерпване на корите.
Сложете рикотата в купичка, добавете останалата захар и ваниловият ексракт и разбъркайте добре.
Измитите смокини нарежете на 3-4 филийки, а орехите на едро.
Последната кора покрийте с крема от рикота, без да намазвате около 2 см по края.
Разпределете филийките смокини и ореховите ядки. Натрошете на едро сиренето горгонзола и намажете ръбчетата на тарта с разбит жълтък.
Печете в предварително загрята до 200 градуса фурна около 15-18 минути, докато тестото се запече до златисто.
Готовият тарт извадете от фурната, охладете за няколко минути и полейте с тънка струйка мед.

# 149 7 май 2024, 21:52 ч.
  • Мнения: 122
Бутерторта "Белла"с шоколадов пълнеж
 
Любима на моите две дечица .
Продукти:
2 пакета прясно бутер тесто или 2 по 200г 2бр натурален шоколад,1 чаша пудра захар,1 пакетче крема сирене или 200г кокос за поръсване(пудра захар за поръсване)конфитюр от дюли за декорация (по избор) Аз слагам ягодки
Приготвяне :
На водна баня на тих огън разтопете шоколада. Свалете го от огъня. Смесете шоколада с крема сиренето. Разбъркайтe. Оставете да изстине леко.

В намазнена форма за торта с обръч поставете едната кора тесто. Върху нея разстелете плънката. Покрийте с втората кора. Печете в загрята на около 200-220 градуса фурна за около 30 минути.

Извадете бутер тортата. Изчакайте 10 минути да се охлади леко и я извадете от обръча. Обърнете я с дъното нагоре. Декорирам със кокосови стърготини и сладко от ягодки.

# 150 7 май 2024, 23:50 ч.
  • Мнения: 105
Сладкиш Наполеон

1 опаковка бутер тесто
500 мл. прясно мляко
6 бр. жълтъка
120 г. захар
50 г. царевично нишесте
15 г. масло
150 мл. сладкарска сметана
1 пак. ванилия


Начин на проготвяне:
1. Бутер тестото разрязваме на три еднакви правоъгълника, изпичаме във фурната и оставяме да изстинат. Изстиналите кори изрязваме, така че да имат правилна форма, а изрезките оставяме за поръсване накрая.
2. Приготвяме крема като в купа смесваме нишестето, жълтъците и 1/3 от млякото. В друг съд загряваме останалото мляко със захарта и ванилията. След това при непрекъснато бъркане, прибавяте сместа със жълтъците тази с млякото.  Когато кремът се сгъсти, махате от огъня, прибавяме маслото и оставяме да изстине покрит плътно с прозрачно фолио за да не хване кора отгоре.
3. След като кремът е изстинал напълно разбиваме сладкарската сметаната до твърди връхчета и я прибавете към яйчения крем като бъркате с шпатула.
4. Сглобяваме десерта като редуваме корите и крема, като оставяме малко от крема за измазване и накрая пръсваме десерта с натрушените изрезки от корите.

# 151 8 май 2024, 00:00 ч.
  • Мнения: 156
Френски сладкиш с бутер тесто, ябълки/ круши и канела
Продукти:
Лист бутер тесто
1 пюре от ябълки или круши
2-3 ябълки/ круши
канела

Разстила се един лист бутер тесто върху тава с хартия за печене. Надупчва се с вилица за да не се надува тестото. Намазва се с пюрето, нареждат се ябълките и се поръсва с канела.
Пече се на 180 градуса до готовност.





# 152 8 май 2024, 00:03 ч.
  • Мнения: 54
Бутерки със сладко от череши

Супер простичко десертче, но вкъщи много се харесва Simple Smile
Необходими са бутер тесто, сладко от череши (по възможност домашно) и 1 жълтък.
Бутер тестото се разрязва на правоъгълници, които да могат да се захлупват с другата част със сладкото. На горната част се правят разрезчета. Готовите бутерки се намазвар с разбит жълтък и се пекат в предварително загряла фурна на 200 градуса.

# 153 8 май 2024, 06:22 ч.
  • Мнения: 7 295
Пасти Милфьой
 Продукти:
1пак. бутер тесто
250мл сметана за разбиване над 30% масленост
250г сирене крема( Филаделфия)
3-4 с.л. пудра захар
1/2 бурканче сладко от малини
Начин на приготвяне :
Тестото се разрязва на 24 квадрата, надупчва се с вилица и се изпича до леко златисто 20тина минути при 180-200°С.
Сметаната се разбива до меки връхчета, прибавят се захарта и сиренето и се разбърква до пухкав крем.
От изстиналите платки се сглобяват пасти като се редуват- платка, крем, сладко и така се получават 8 броя пасти Милфьой.

# 154 8 май 2024, 14:37 ч.
  • Мнения: 13 627
Празниците минаха и с последното ми бутер тесто приготвих нещо малко по-здравословно за закуска. Изпечените "пакетчета" може да намажете с каквато пожелаете плънка - течен шоколад, фъстъчено масло, домашен пудинг, Филаделфия и мармалад или др. За моите приготвих два вида протеинов йогурт.



Нарязах тестото на прагоъгълници, подгънах крайчетата от всички страни и изпекох на 200 градуса за около 10-12 минути. Готовите пакетчета намазах с два вида протеинов крем, за който използвах йогурт по гръцка рецепта с 10% масленост. Към него добавих доза протеин на прах - за една част с вкус на ягодов чийзкейк, за останалите - с вкус на солен карамел и няколко капки течна ванилия. Украсих с боровинки и пресни ягоди и настъргах отгоре малко черен шоколад.

# 155 8 май 2024, 15:10 ч.
  • Мнения: 5 149
Сладки изкушения с бутер тесто приготвям бързо и лесно, но пък много ни харесват - рулца с шоколад, сладко или мармалад.

# 156 8 май 2024, 15:18 ч.
  • Мнения: 256
Наполеонки с бутер тесто Белла
1 пакет бутер тесто
1 кондензирано мляко
3 с.л. заквасена сметана
1 щипка сол
1 пакетче ванилия
200 гр масло.
Разбъркват се с миксера маслото със закваскната сметана и кондензиранто мляко,добавя се и пакетче ванилия.Може и да се добави щипка сол. Бърка се колкото да стане хомогенна смес,но не прекалено много,за да не е твърде течна.
Корите се режат на по три редици,или повече,зависи колко широки искате да са наполеонките.
Няколко от нарязаните парчета кори се нарязват на трохи след опияането,за поръска.
Като се опекат се разрязват след като изстинат и се намазват с крема. Отгоре също се намазва малко от крема и се поръсват от трошичките.

# 157 8 май 2024, 19:04 ч.
  • Мнения: 6 048
Бутерки с праскови

Продукти:
* бутертесто "Белла" - 500 гр.
* праскови - 3-4 броя
* мед
Начин на приготвяне:
• Фурната се загрява на 200 С.
• Прасковите се нарязват на тънки резени.
• Тестото се разточва на квадрат, а след това се разрязва на правоъгълници.
• Върху хартия за печене се излива малко от меда и върху него се нареждат резените праскови керемиденообразно.
• Покриват се с изрязания от тестото правоъгълник.
• Бутерките се пекат 20 - 25 минути.
Ето ги и моите. Много са вкусни. Blush


# 158 8 май 2024, 23:04 ч.
  • София
  • Мнения: 2 093
Бутерки с кашкавал, сирене, или мармалад.
И разбира се, любимата баничка със сирене...

# 159 8 май 2024, 23:06 ч.
  • Мнения: 39
Локумки с бутер тесто

Необходими продукти:
1. Бутер тесто
2. Локум по избор
3. Орехи по желание

Тестото се реже на правоъгълници с еднакви размери.
Във всеки един от тях се слагат по няколко малки парченца локум и половин лъжичка счукани орехи.
Прегъват се и краищата им се притискат добре, за да се залепят.
Пекат се в силна фурна за около 20 минути.

# 160 8 май 2024, 23:39 ч.
  • Мнения: 304
Бутерки с шипков мармалад и лешници

Нарязвам тестото на квадрати. Поставям любим  домашен  шипков мармалад с много лешници/нарязани/. Прибират се ъглите във форма на писъмце и се подреждат  в тавата върху хартия.Изпичат се във фурната  на 200 градуса до зачервяване.

# 161 9 май 2024, 17:56 ч.
  • Мнения: 43


Изтеглени са късметлиите, които печелят награди от Белла България!

Домакински комплект и формички за рязане печелят:
SummerStorm
Bobby®
Koshnica
natalito1
Бла бла бла
VYX
Наирянка
Elia 81
shushumiga87
Tinka53

Тава за печене печели:
иланг-иланг

Честито! Animal Hatching Chick

Очакваме печелившите да се свържат с екипа ни на email: igra@bg-mamma.com до 14.05. като упоменат, че са победители във великденската игра на Белла и напишат потребителското си име, електронната поща, с която са регистрирани във форума, както и координати за получаване на наградата:
✔️ три имена
✔️ адрес за доставка
✔️ телефон за връзка

Благодарим ви за участието в играта!

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата