Като пържите тиквички, предварително овалвате ли ги в брашно?

# 30 1 авг. 2006, 14:00 ч.

Мнения: 1 099

Без - но бързо става, а като че ли и са по-лекички Mr. Green

# 31 1 авг. 2006, 16:03 ч.

Мнения: 693

предпоитам ги без брашно особенно ако ги объркваш с кисело мляко стават на каша ако са с брашно

# 32 1 авг. 2006, 17:20 ч.

Мнения: 1 352

На мен ми идват тежки, когато са пържени, овалени в брашно. Режа ги по-дебели и пържа.

# 33 2 авг. 2006, 18:08 ч.

Мнения: 1 153

Без,рядко с брашно

# 34 2 авг. 2006, 18:50 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

И по двата начина съм ги пържила, на мен с брашно повече ми харесват

# 35 2 авг. 2006, 20:06 ч.

Мнения: 5 476

Цитат на: Ibsena_ в вт, 01 авг 2006, 14:00

Без - но бързо става, а като че ли и са по-лекички Mr. Green

и аз така мисля! Peace

# 36 3 авг. 2006, 12:00 ч.

Мнения: 354

правила сам ги и по двата начина.хубави са.

# 37 3 авг. 2006, 13:02 ч.

Мнения: 4 306

Цитат на: AFRODDITA в пн, 31 юли 2006, 23:49

Без брашно все едно не ям тиквички, много са ми едни такива меки, хич не ми харесват.
Но не ги топя в брашното и бам във фритюрника, ами предварително ги обрашнянвам едно по една / голяма играчка, но пък са страхотни/, изтърсвам хубаво брашното, нареждам на хартия и докато ги свърша, първите вече са поели брашното си и не пречи на мазнината във фритюрника. Стават хрупкави, режа ги на рендето Бьорнер на едрата страна.

Така ги прави мама и аз си отделям достатъчно време за да си "поиграя" по този начин. Но си заслужава!
Даже така поемат по-малко олио при пърженето. Само лекичко да се зачервят и са готови. Едни такива хрупкави... newsm22

# 38 3 авг. 2006, 13:19 ч.

гр.София-Красна поляна
Мнения: 325

Не ги овалвам в брашно,пържа ги в фритюрника.

# 39 3 авг. 2006, 14:17 ч.

София
Мнения: 2 164

Задължително ги овалвам с брашно. Стават много по-вкусни!

# 40 3 авг. 2006, 18:35 ч.

Мнения: 333

Цитат на: Luluto в вт, 01 авг 2006, 08:39

Без. Само ми усложнява живота, брашното пада в мазнината, прегаря и почва да пуши и не на последно място - обичам си ги натюрлих Mr. Green

И аз така. chef

# 41 3 авг. 2006, 21:31 ч.

Мнения: 3 478

Аз пък ги правя с царевично брашно ( долу-горе пак същото), но понеже не е толкова фино май става по-добре. Иначе и без брашно съм ги правила пак стават.

# 42 3 авг. 2006, 21:43 ч.

с/у ОколоМръсТното
Мнения: 19 148

Аз обикновено ги пържа във фритюрника и са само белени и без брашно метнати там. Но понеже са воднисти, бързо разводянват мазнината Confused

Ако съм някъде на двор, обичам да ги пържа на тиган и пак са само белени и без брашно.

След това ги слагам в купа с накълцан чесън, сол, оцет и много копър. Задушават се, но са хубави за консумация вече изстинали.

Причина:

Причина: