Публикувана: 16 авг. 2006, 20:51 ч.
Последно мнение: 16 окт. 2007, 12:41 ч.

Сочни шницели!!

47 701
30
1

1
2
3
Всички

16 авг. 2006, 20:51 ч.

Мнения: 7 474

Сочни шницели!!

500гр. кайма
2 яйца
2 суп. лъж. кис. мляко
1/2 ч.л. сода
1 скилидка чесън
сол
чер. пипер
кимион
магданоз
чубрица
(малко настърган кашкавал няма да навреди)

за паниране:
галета
2-3 яйца

Омесвате всички продукти (без яйцата и галетата) и оставяте в хладилника за 2-3 часа. После оформяте шницелите и овалвате в яйце, галета, яйце, галета и пържите на слаб огън. Да Ви е сладко!

# 1 16 авг. 2006, 23:20 ч.

Мнения: 3 550

Изглеждат разкошно! Ще се опитат при първа възможност с гарнитура "златните картофки". chef

# 2 17 авг. 2006, 09:36 ч.

Мнения: 7 474

Цитат на: Steisi в ср, 16 авг 2006, 23:20

Изглеждат разкошно! Ще се опитат при първа възможност с гарнитура "златните картофки". chef

Точно така ги сервирах Joy

# 3 17 авг. 2006, 10:23 ч.

Мнения: 135

Аз когато пържа с яйце и галета ми остана сурово вътре.(и не съм и повтаряла повече)
Да не би тайтана да е в слабият огън?

# 4 17 авг. 2006, 10:26 ч.

Мнения: 7 474

Цитат на: Ivellina в чт, 17 авг 2006, 10:23

Може би - аз го пържа на 3 от 6 на котлона. По-бавно става, но става хубаво и ги обръщам един два пъти Peace

# 5 17 авг. 2006, 10:29 ч.

Мнения: 311

Leo, като ти гледам рецептите, мечтая да си сменя пола и да ти стана мъж! Mr. Green

# 6 17 авг. 2006, 10:30 ч.

Мнения: 7 474

Цитат на: onche_bonche в чт, 17 авг 2006, 10:29

Leo, като ти гледам рецептите, мечтая да си сменя пола и да ти стана мъж! Mr. Green

Той моя мъж затова не ме дава Joy

# 7 17 авг. 2006, 13:24 ч.

Мнения: 693

а каква е рецептата за картофките че немога да я намеря нещо
като се пържи на слаб огън не стават ли много мазни

# 8 17 авг. 2006, 14:00 ч.

Мнения: 7 474

Цитат на: viki81 в чт, 17 авг 2006, 13:24

Ето рецептата за картофките http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=114795.0

# 9 25 авг. 2006, 14:13 ч.

Мнения: 5 873

Leo,днес направих шницелите Party

.Много вкусни станаха.Децата си облизаха пръстите Laughing

.Благодаря ти за рецептата. bouquet

# 10 29 апр. 2007, 13:49 ч.

СОФИЯ
Мнения: 4 144

Ле лееее какъв вид има - Страхотно - дали наистина не остава сурово от вътре и дали гаранцията е слаб котлон newsm78

# 11 29 апр. 2007, 15:10 ч.

Мнения: 2 126

Правих ги,изобщо не станаха сурови отвътре.Наистина са сочни и много вкусни Grinning

Който ги пробва няма да сгреши Peace

# 12 29 апр. 2007, 15:21 ч.

СОФИЯ
Мнения: 4 144

Цитат на: Дес в нд, 29 апр 2007, 15:10

Правих ги,изобщо не станаха сурови отвътре.Наистина са сочни и много вкусни Grinning

Който ги пробва няма да сгреши Peace

ок много благодаря за отговора / не за друго , но някой беше споменал в темата/ bouquet

# 13 29 апр. 2007, 22:39 ч.

Мнения: 4 370

аз ще ги пробвам скоро, каймата каква трябва да е ?

# 14 30 апр. 2007, 03:35 ч.

Мнения: 728

Мерси за рецептата, наистина стават доста апетитни тези шницели.

# 15 30 апр. 2007, 18:34 ч.

Мнения: 5 622

Имам спешно, да го нарека питане...

ЗАбъркала съм каймата и тя отлежава в хладилника. Но ми се струва, че като сложих яйцата(две айца, както в рецептата), стана малко рядка. Как ще оформя шницелите?На мен ми се струва невъзможно Rolling Eyes

Може ли да я сгъстя с нещо и ако да, с какво?

# 16 30 апр. 2007, 19:16 ч.

СОФИЯ
Мнения: 4 144

Аз още не съм ги правила / това ще стане утре/ но мисля че ако сложиш кашкавал ще се сгъсти Всъщност защо ти стана рядко не би трябвало newsm78

# 17 30 апр. 2007, 19:39 ч.

Мнения: 5 622

Ами в момента нямам кашкавал, затова и не съм сложила...

А стана рядко, защото каймата ми беше 400 гр. и 2 яйца явно и дойдоха много ooooh!

Сега се чудя какво да я правя... Rolling Eyes

# 18 30 апр. 2007, 23:14 ч.

Ст.Загора
Мнения: 679

Аз винаги вземам кайма по 500гр. , от нея отделям малко за супа и останалото правя на шницели, по рецептата на Лео и винаги слагам по едно яйце. Ами по вкусни шницели не сме хапвали в нас.
Малко пояснение, винаги ги правя предварително, нареждам ги в тавичка и чак тогава започвам да пържа.

# 19 1 май 2007, 13:03 ч.

Мнения: 12

Изглеждат превъзходно,днес ще ги пробвам,но ме интересува какво количество се получава.

# 20 1 май 2007, 13:13 ч.

СОФИЯ
Мнения: 4 144

Цитат на: БУБА в пн, 30 апр 2007, 19:39

Сега се чудя какво да я правя... Rolling Eyes

Извинявай , но ме нямаше и затова не ти отговорих Embarassed

Какво стана със шницелите като прочетох ми се стори че май си променила рецептата ако каймата е по малко , то и яйцата трябва да са по малко Дано се е получило Съжалявам , малко късно се включих Embarassed

# 21 1 май 2007, 18:11 ч.

Мнения: 795

Страхотно изглеждат, огладнях! bouquet

# 22 1 май 2007, 23:47 ч.

Мнения: 1 589

Моля,кажете ми как успявате да ги потопите в галета и яйце,без да се пръскат или да ви останат по ръцете.Аз това не мога да го направя.Шницелите изглеждат страхотни(не съм ги пробвала),но как успяваш да ги оформиш по този начин?Аз последно правих картофени кюфтета-голямо мацане падна и въпреки това не приличаха на кюфтета.

# 23 2 май 2007, 14:35 ч.

Мнения: 5 622

Ами каймата ми беше само със 100 грама по-малко от рецептата(такава си беше оригиналната опаковка, с този грамаж), но може яйцата ми да са били по-големички..не знам и аз..Стана доста рядко. Мъжът ми като се прибра от работа ги оформя(едва) и топи в галета и яйца, ама бая се озори..Рядко си беше... ooooh!

# 24 4 май 2007, 00:35 ч.

Стара Загора
Мнения: 1 715

Понякога ,като пържа,олиото ужасно много се пени.Какво да правя,направо не се вижда нищо от това.

# 25 4 май 2007, 15:35 ч.

Някъде на път....
Мнения: 10 351

Цитат на: Diora в вт, 01 май 2007, 18:11

Страхотно изглеждат, огладнях! bouquet

И аз!

# 26 14 окт. 2007, 00:19 ч.

Мнения: 3 674

Леелеее Лео...тези твои шницели ще ги опитам на всяка цена!! Изглеждат изкушаващо...
А освен това много ти харесах рецептата за спагети със сметана и кремирши....е това ще се пробва също
Разгледах ти албумчето и.... ми текоха лигите като на куче...
Ти си страхотна кулинарка! Ти и Габи сте ми фаворитките....