За любителите на питки - БОЛЯРСКА ПИТКА

  • 285 041
  • 942
  •   1
Отговори
# 915 27 ян. 2013, 15:32 ч.
  • SHOOT ME 10 $
  • Мнения: 3 298
Slimss ,и аз също съм начинаещ в приготвянето на тестени изделия. На мен също не ми е втасвала пита.Може от маята да е,или е премесена,чувал съм че от това "принудително"-ускорено втасване във фурната на 50-60 градуса ,след изпичането ,спада малко. Не губи кураж! Ще успееш! Малко преди теб, по-горе и аз се опитах да попитам,но изглежда съм прозвучал грубо...sorry ooooh!

# 916 27 ян. 2013, 17:27 ч.
  • Мнения: 34
днес бяхме с малкия на прощъпулник на едно приятелче от квартала и мамата беше направила страхотна питка. та тя ми сподели , че за да втаса добре, трябва всички продукти да са топли, а аз като се замисля яйцата ми бяха от хладилника , лед студени. ще пробвам пак Simple Smile

# 917 27 ян. 2013, 17:46 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: slimss в нд, 27 яну 2013, 17:27
.....та тя ми сподели , че за да втаса добре, трябва всички продукти да са топли, а аз като се замисля яйцата ми бяха от хладилника , лед студени. ще пробвам пак Simple Smile

slimss, ако е тая причината, нямаше да имам нито една втасала питка. Винаги вадя яйцата от хладилника, стоят на вратата му, и чуквам в купата непосредствено преди замесването. За козунаците се препоръчва да са със стайна температура продуктите, не, че ще попречи и за питка, но не мисля, че това е причината. Peace

# 918 7 фев. 2013, 13:10 ч.
  • Мнения: 23
Здравейте . Тортите ги оправих  Laughing сега да подпукам и питките. Mr. Green Тази зима нали не съм на работа , че се чудя какво да правя и ето: питки , торти след това ще пробвам и мъфините , но нямам формички и затова не съм ги почнала още.
Та замесих това тесто ( голям цирк беше ) , но съм сложила по малко сол , вместо 1 с.л. сложих 1 ч.л.  Дали ще попречи нещо - не знам . Това ми е първата питка която правя . Направи ми впечатление , че когато точа кори стават на мехурчета , защо така , идея си нямам . Сега втасва , ще я наблюдавам че дано се удвои . ако имам с какво да я снимам , ще кача и снимки .  Ама май втасва накриво , едната страна е по надигната - а бе карай , каквото стане .

# 919 7 фев. 2013, 14:09 ч.
  • Мнения: 22 867
gri6ana, солта няма да попречи, ако обичате солено, най-много да ви се стори леко безсолна. Аз понякога нарочно намалявам солта. Това с мехурчетата е добре, мисля, че ще се похвалиш с хубава питка, ако се справиш с втасването и печенето!  Peace  bouquet

# 920 7 фев. 2013, 17:28 ч.
  • Мнения: 23
ето стана .... наистина е лесно . благодаря за рецептата . ето и снимка  , а от другата страна е вече изядена .
]

# 921 7 фев. 2013, 18:46 ч.
  • Мнения: 3 281
Цитат на: gri6ana в чт, 07 фев 2013, 17:28
ето стана .... наистина е лесно . благодаря за рецептата . ето и снимка  , а от другата страна е вече изядена .
]
Много хубава е станала питката  Peace

# 922 7 фев. 2013, 19:47 ч.
  • SHOOT ME 10 $
  • Мнения: 3 298
Браво !!! Върховна е! Е то това искам и аз да постигна, но не ми се получава чак толкова висока пита. Може би тавата ти е дълбока. Поздрави земляче!!








А моята тава е   ф-38 см. и плитка -нормална.

Последна редакция: пн, 04 мар 2013, 22:55 от midkoo

# 923 7 фев. 2013, 20:12 ч.
  • Мнения: 23
каква тава  Laughing направо тенджера си беше . От тези едно времешните - електрическите с капак . На свекито е , ама ни капак е останал ни дръжки - ама ето влезе в употреба . А аз смятах да я хвърлям че на нищо не прилича вече . Сега ще е любимата ми тенджерка .   newsm10

# 924 7 фев. 2013, 20:17 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: gri6ana в чт, 07 фев 2013, 20:12
...... От тези едно времешните - електрическите с капак . На свекито е , ама ни капак е останал ни дръжки - ама ето влезе в употреба . А аз смятах да я хвърлям че на нищо не прилича вече . Сега ще е любимата ми тенджерка .   newsm10

Пази си я, направо си е идеална за питки. Аз имам две от майка, едната има по-човешки вид, а другата е с изгорели дръжки, почерняла, както пишеш на нищо не прилича, но се пече идеално в тях. Помня майка какви кексове печеше в тия ел.тенджери, зайче с ориз, аз само питки пека. Уф, наспамих.......а питката ти е чудна, знаех си аз! Heart Eyes  bouquet Да взема да се преквалифицирам на врачка ли, що ли..... Grinning

# 925 7 фев. 2013, 20:29 ч.
  • Мнения: 23
labrex Благодаря  Grinning. ами да стана ,въпреки че доста се съмнявах . и на сол е добре . абе   вкусна си е.  Рецептата е наистина много добра .,щом чак и аз се справих с нея ....

# 926 8 фев. 2013, 12:42 ч.
  • Мнения: 23
midkoo фигурите на питката ми харесаха доста . Това вътре е охлювче , а отстрани .... нарязани триъгълници и навити ли са ? или ...... как .  А и между другото с каква програма качваш снимките . Аз все по две ги качвам , какво правя не знам , че после трия .... и така .още не съм се изучила .

# 927 8 фев. 2013, 15:04 ч.
  • SHOOT ME 10 $
  • Мнения: 3 298
Точно така .Вътре охлюв , наоколо триъгълници навити поръсени със сусам, а охлюва с ленено семе. Пека го на 180гр. макс. около 30мин. Ако отгоре започне да се препича-покрий го с фолио


    Снимките с каква програма ги качваш?Аз ги качвам с "PICBG.NET" И аз сега се уча на принципа -"проба-грешка"Не знам още как се качват по-големи от тези снимки към постовете... newsm78  По-голяма от тая не ми се получава... Sad





                          

Последна редакция: пт, 08 фев 2013, 15:14 от midkoo

# 928 13 фев. 2013, 14:09 ч.
  • Някъде по Дунава
  • Мнения: 4 763
Днес правих питката по рецепта от стр.1 и стана страхотна. отгоре се препече малко повече, но вече ще знам.

# 929 3 юли 2013, 00:52 ч.
  • Мнения: 0
Здравейте и от мен! С голям ентусиазъм пробвах да направя питката по рецептата на стр.1. За съжаление не ми се получи и съм много нещастна Sad Струва ми се че спазих рецептата (сложих и сирене обаче), но явно някъде съм сгрешила. Отвън питката добре изглежда, но вътре ми стана тъмно жълта...клисава.Някой има ли представа от какво може да се е получило така? Наистина съм разочарована от себе си, защото в рецептата няма абсолютно нищо сложно. Благодаря и лека вечер  Blush

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата