Преди година аз подложих детето си на безглутенова и безказеинова диета. Свързах се с една фирма и си набавих няколко вида безглутеново брашно. Изхвърлих всички бисквити и кроасани от шкафа. С мъжа ми решихме да бъдем твърди в името на успешен краен резултат. Докато детето беше с нас, зорко следяхме да не поема нищо с казеин или глутен. Въобще не ме питайте какво ни костваше! Месех му малки питки, които всички ядяхме, но не и той! Бях предупредила в детската градина, да не му се дава нищо друго, освен храната, която му нося от къщи. Издържахме около половин година. Промяна наистина имаше, но по това време започнахме и хомеопатия, както и занятия с логопед и психолог.
Един ден учителката в детската градина ми разказа, че изтръгнал една бисквита от ръката на друго дете и я изял. Освен това тя самата му била дала да си хапне торта, защото е момченце ... и т.н. Тогава разбрах, че за да контролирам нещата трябва да съм по цял ден със сина си. И тъй като поне за сега е невъзможно ... спряхме диетата.
Наистина е много трудно!!! Ако някой реши да меси в къщи безглутенов хляб, ще му изпратя пакетите, и без това са доста скъпи, поне да свършат работа на някой!