Благодаря ти много за бързият отговор. 
- Публикувана: 27 фев. 2007, 10:33 ч.
- Последно мнение: 18 март 2007, 02:29 ч.
За три-цветния кекс
Този кекс майка ми го прави и му казва "тигрово око".
Съставките са същите като споменатите, но самото насипване на различните пластове е различно сякаш.
Първо сипва от жълтата смес, поръсва с какао(или кафе) много тънко и после отгоре сипва от бялата смес, но само по средата(т.е. не покрива изцяло жълтият пласт), после тънка струйка с нарязани ядки по средата на белият пласт, пак покрива с бяло, пак се наръсва с какао и завършва с жълтият пласт.
При нарязване на парчетата се вижда като едно голямо око. Много е интересен.
Съставките са същите като споменатите, но самото насипване на различните пластове е различно сякаш.
Първо сипва от жълтата смес, поръсва с какао(или кафе) много тънко и после отгоре сипва от бялата смес, но само по средата(т.е. не покрива изцяло жълтият пласт), после тънка струйка с нарязани ядки по средата на белият пласт, пак покрива с бяло, пак се наръсва с какао и завършва с жълтият пласт.
При нарязване на парчетата се вижда като едно голямо око. Много е интересен.
Явно има проблем в градусите за печенето му! 
Аз обикновено пека кексовете си в електрическа тенжера, като първоначално отдолу я слагам на газовия котлон и го включвам 3-5 мин. на минимум. Изключвам котлона и тогава включвам отгоре. Ако е нещо с много яйца се изпича за 10-15 мин., другото става за 45 мин. НО ВИНАГИ БУХВА и се изпича добре.
Обаче при този кекс не знам какво да правя!!!
Я обяснете точно на какви градуси го печете в печката и къде е тънкостта, че да не става "рохкав", нито"сух"....абе изобщо да си стане както трябва и да не потъват смесите една в друга.
Че когато има много яйца обикновено би трябвало да се изпече много бързо , а като чувам тук хората колко са го пекли 
Аз обикновено пека кексовете си в електрическа тенжера, като първоначално отдолу я слагам на газовия котлон и го включвам 3-5 мин. на минимум. Изключвам котлона и тогава включвам отгоре. Ако е нещо с много яйца се изпича за 10-15 мин., другото става за 45 мин. НО ВИНАГИ БУХВА и се изпича добре.
Обаче при този кекс не знам какво да правя!!! Я обяснете точно на какви градуси го печете в печката и къде е тънкостта, че да не става "рохкав", нито"сух"....абе изобщо да си стане както трябва и да не потъват смесите една в друга.
Че когато има много яйца обикновено би трябвало да се изпече много бързо
, а като чувам тук хората колко са го пекли 
Пека всичко във фурната - най-обикновен "Раховец". Първо включвам на максималната степен 4, после намалявам на 3. За да не прегори отгоре, покривам с вестник. Не засичам време, а проверявам с дървено шишче - ако излиза сухо, значи е готов. Оставям във фурната на отворена врата, за да не спадне. Това е.
Щом има толкова добри отзиви, значи си заслужава и аз да направя един такъв през уикенда 
Наскоро правих кекс по рецепта от бгкулинар. Беше на някакво момиче и после -тя така пишеше- баща и я посъветвал да го поръси с орехи. Стана нещо отвратително като подметка - в рецептата не беше указано да се сложи бакпулвер и аз си помислих, че е нарочно. Вече не се доверявам на всеки по отношение на рецептите
Но тази е изпитана и ще я направя, а имам голяма хубава форма мечок 
Благодаря за рецептичката, сега ще си я разпечатам
Наскоро правих кекс по рецепта от бгкулинар. Беше на някакво момиче и после -тя така пишеше- баща и я посъветвал да го поръси с орехи. Стана нещо отвратително като подметка - в рецептата не беше указано да се сложи бакпулвер и аз си помислих, че е нарочно. Вече не се доверявам на всеки по отношение на рецептите
Но тази е изпитана и ще я направя, а имам голяма хубава форма мечок Благодаря за рецептичката, сега ще си я разпечатам
Здравейте, имам едно питане за кекса 
Разполагам с огромно количество пресни домашни яйца, които обаче са по- малки от продаваните в магазините. Да сложа ли повече яйца, или да се придържам към рецептата, въпреки по- малкия им грамаж?
Разполагам с огромно количество пресни домашни яйца, които обаче са по- малки от продаваните в магазините. Да сложа ли повече яйца, или да се придържам към рецептата, въпреки по- малкия им грамаж?
Здравейте, имам едно питане за кекса
Разполагам с огромно количество пресни домашни яйца, които обаче са по- малки от продаваните в магазините. Да сложа ли повече яйца, или да се придържам към рецептата, въпреки по- малкия им грамаж?
Разполагам с огромно количество пресни домашни яйца, които обаче са по- малки от продаваните в магазините. Да сложа ли повече яйца, или да се придържам към рецептата, въпреки по- малкия им грамаж?
Благодаря
! Още днес ще се пробвам 
Ето и моят отчет:)
кекса предизвика фурор с нежния си вкус особено бялата част... толкова нежна.
Грешката ми бе, че го сложих в прекалено голяма форма и както винаги не ми се получи добре глазурата, но определено обрах овациите с този кекс и една вкусотийка с броколи и пиле.
Благодаря на Мари_ета за вкусната и ефектна рецепта
кекса предизвика фурор с нежния си вкус
особено бялата част... толкова нежна.Грешката ми бе, че го сложих в прекалено голяма форма и както винаги не ми се получи добре глазурата, но определено обрах овациите с този кекс и една вкусотийка с броколи и пиле.
Благодаря на Мари_ета за вкусната и ефектна рецепта
DaniStef, радвам се, че ти е харесал !
Може още повече какао да сложиш, за да стане още по-кафяво.
!Може още повече какао да сложиш, за да стане още по-кафяво.
Казано е ,че идеите идват от грешки.Така и аз.Исках хем да наравя три-цветен кекс, хем да издухам яйцата за боядисване.Не можах да отделя нито един белтък.Решение-третата част я боядисах -ЧЕРВЕНА- 
Децата се шашнаха и го изгълтаха с удволствие,а останалото дадох на майка ми да се похвали пред бабетките.
Нали разбрахте-правите една смес.Разделяте на три.Едната с какао, втората с червена боя за яйца-малко, става розово и третата си е жълта.
Децата се шашнаха и го изгълтаха с удволствие,а останалото дадох на майка ми да се похвали пред бабетките.
Нали разбрахте-правите една смес.Разделяте на три.Едната с какао, втората с червена боя за яйца-малко, става розово и третата си е жълта.