Кашкавал пане на фурна

  • 18 891
  • 59
  •   1
Отговори
# 45 20 апр. 2007, 10:09 ч.
  • Мнения: 1 167
Снощи и аз направих този кашкавал пане на фурна ама не6то не стана май.... newsm78. Всичко направих по рецептата, сложих и малко олио на тавата да не залепне. Фурната ми беше на 200 градуса и ... отгоре опе4ено от вътре седеше като "крем карамел" както се изказа мъжо. На дъното имаше и вода или пък млякото не беше добре усвоено от консистенцията. Защо така се полу4и--даЛИ ФУРНАТА беше силна или нещо друго..???  #Crazy Я кажете къде греша???

# 46 20 апр. 2007, 10:31 ч.
  • София
  • Мнения: 3 271
desiniko , явно е нормално да остава вода, май на всички ни остава в тавичката. Колкото до консистенцията тип крем-карамел - аз постоянно го разклащах лекичко, още докато се печеше и като се постегна го извадих.

Искам да ви споделя, че на мен ми остана (не го изядохме на един път) и го прибрах в хладилника. На другата вечер беше перфевктно да се яде студено Peace Peace Peace, даже по-вкусно от топлия вариянт

# 47 20 апр. 2007, 10:42 ч.
  • София
  • Мнения: 205
Ако към студеното мляко се добави 1 лъжица брашно мисля,че вода няма да остане. Довечера ще пробвам.

# 48 20 апр. 2007, 12:17 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 523
Цитат на: elesa в нд, 25 мар 2007, 15:40
Става много бързо, особенно ако Ви дойдат неочаквани гости:)/каквито бяхме ние снощи на баба/

300гр. кашкавал,
300 мл прясно мляко,
3 яйца

Рендосваме кашкавала на по едрото ренде директно в тавата,разбиваме яйцата с млякото и заливаме кашкавала.Печем в загрята фурна.

Правила съм абсолютно същото, само бях прибавила 2 лъжици брашно. Цялата смес се обърква и се пече. На мен не ми остана вода, предполагам заради брашното.

# 49 20 апр. 2007, 15:46 ч.
  • Мнения: 286
Момичета зависи от кашкавала.Аз използвах по твърд"Тити".
Но леля ми пък каза, че слагала и малко брашно, така, че давайте смело.
Със сигурност ще се получи.

# 50 22 апр. 2007, 14:38 ч.
  • СОФИЯ
  • Мнения: 4 144
Тъй като повечето се оплаквате от останалата течност в ястието и тъй като аз не обичам да прибавям брашно за сгъстяването и -
Какво направих  вчера:
400гр. кашкавал - за паниране на Дядо Либен
4 яйца
и САМО
150 гр.  Прясно мляко
Ако искате може  да сложите колбас
НЕ МИ ОСТАНА НИКЪКВА ВОДА В ТАВАТА

Ако искате да слагате гъби и домати - трябва предварително да ги задушите до изчезване на течността

Много сполучливо стана и страшно съм доволна от рецептата  Peace

# 51 22 апр. 2007, 20:37 ч.
  • Mediterraneo
  • Мнения: 38 295
Цитат на: tilieva в ср, 28 мар 2007, 20:20
Това ястие го правят в детската кухня - казват му "кашкавал суфле"! Страхотно е!

Ъхъ, и в нашата се е случвало.

# 52 23 апр. 2007, 13:28 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 858
Довечера ще пробвам Peace
Само че и аз мисля,да сложа по-малко мляко Rolling Eyes
Мерси за рецептата  bouquet

# 53 23 апр. 2007, 13:32 ч.
  • Има много детски смях.
  • Мнения: 3 152
Пак правих, по същия начин.
Вода нямаше този път.

# 54 24 апр. 2007, 01:36 ч.
  • Мнения: 6 958
Цитат на: elesa в нд, 25 мар 2007, 15:40
Става много бързо, особенно ако Ви дойдат неочаквани гости:)/каквито бяхме ние снощи на баба/

300гр. кашкавал,
300 мл прясно мляко,
3 яйца

Рендосваме кашкавала на по едрото ренде директно в тавата,разбиваме яйцата с млякото и заливаме кашкавала.Печем в загрята фурна.

Незнаех тази рецепта, мерси много  Hug Обожавам кашкавал  Blush

# 55 24 апр. 2007, 16:28 ч.
  • Paris
  • Мнения: 1 727
Всички обичаме кашкавал, така че ще го пробваме. А това с водата си мисля, че ще е от кашкавала. Може би трябва да е по-твърд.

# 56 24 апр. 2007, 21:17 ч.
  • Мнения: 3 478
Хммм, даже не съм и чувала до сега за такова чудо, но изглежда много вкусно. Задължително ще го пробвам и аз, само  тази вода дето я казвате че остава много не ми хареса. Може би ще пробвам на шуши вариянта.

# 57 24 апр. 2007, 21:34 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: Гигова в пт, 30 мар 2007, 14:23
Моят свекър прави подобно нещо, но първо в тавата разстила картофено пюре, после го залива с яйца и сирене(и прясно мляко ако има) и накрая настъргва кашкавал и пече. Става разкошно!!! Понякога слага и нарязан салам на парченца.

От тази тема за кашкавала си откраднах рецептата за огретена и днес бяхме на него.... Благодаря на свекъра на Гигова.....  bouquet

# 58 24 апр. 2007, 21:55 ч.
  • Мнения: 1 269
Цитат на: МериДжей в пт, 20 апр 2007, 12:17
Цитат на: elesa в нд, 25 мар 2007, 15:40
Става много бързо, особенно ако Ви дойдат неочаквани гости:)/каквито бяхме ние снощи на баба/

300гр. кашкавал,
300 мл прясно мляко,
3 яйца

Рендосваме кашкавала на по едрото ренде директно в тавата,разбиваме яйцата с млякото и заливаме кашкавала.Печем в загрята фурна.

Правила съм абсолютно същото, само бях прибавила 2 лъжици брашно. Цялата смес се обърква и се пече. На мен не ми остана вода, предполагам заради брашното.
Да, точно там е разликата, че не слагате брашно. Аз от години правя подобна рецепта (от БГ-мамма я знам естествено). Слагам настърган кашкавал до половин кг, няколко яйца, чаша кисело мляко и половин чаша брашно. Поръсвам с червен пипер и се получава  златист цвят.

# 59 25 апр. 2007, 16:46 ч.
  • Мнения: 271
И аз пробвах рецептата. Сложих 2 лъжици брашно в млякото и не се получи воднисто. Всъщност много ми хареса и ще повторя  bouquet

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата