Важно - машина за хляб - 3 част !

  • 45 769
  • 535
  •   1
Отговори
# 495 13 авг. 2007, 21:23 ч.
  • Мнения: X
labrex,
само фитили пускате с Кати и Пина.
Най-много утре и аз да я спретна.
Гледам, че и без хлебопечка се справяш прекрасно!Дояде ми се, пустата му "болярка"!

# 496 13 авг. 2007, 21:28 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Кампари (по Сопранов) в пн, 13 авг 2007, 21:23
labrex,
само фитили пускате с Кати и Пина.
Най-много утре и аз да я спретна.
Гледам, че и без хлебопечка се справяш прекрасно!Дояде ми се, пустата му "болярка"!

Кати и Пина са по фитилите  Grinning, аз съм последица. Embarassed

# 497 13 авг. 2007, 22:39 ч.
  • Мнения: 1 808
labrex, много се радвам, че влизаш и тук. Посещавай ни по-често, па макар и месила на ръка. Да си призная, като правя по-големи дози, доста ме засърбяват ръчичките да почна и аз на ръка, така правих по времето на козунаците. Но все пак предпочитам с машинката, че се иска доста сила.
Питата ти е станала прекрасна  Peace , а конците се виждат много добре. Аз днес, докато дояждахме питата, откъсвайки си едно залче, помислих, че вътре има парче от прежда - толкова добри конци се получават при тая питка. Не преувеличавам изобщо. По-скоро съм доста критична към собствените си произведения.
 newsm78 Мисля си за конците. Рецептата не се различава кой знае колко от другите пити. Но това увиване и усукване явно е секретът. Та и за козунаците така. Ще взема да спретна едно мини-козуначе, за да проверя аз тая работа  Laughing
И хич не излизай с номера, че не си по фитилите  Wink
Кампари по С., хич не и се чуди, хващай я за опашката  Laughing
mari_eta , да си призная хич не се заглеждам по подписите  Embarassed Ама ти си съвсем скорошна бе, дето се казва, с единия крак си в родилното, и месиш на всичкото отгоре, и готвиш по 1000 манджи на ден... Леко раждане, ако не се засечем, ти желая  Heart Eyes
Ама сега се замислих, ми то ще е момченце дева. Браво. Много хубава зодия за мъже.

# 498 13 авг. 2007, 23:43 ч.
  • Мнения: 952
Miraetta - аз също съм доволна от Clever. Няколко пъти само съм ползвала( понеже Билла ми идва далечко), но все успешно се получаваха питките ми.
mari_eta - стана ми съвестно, чак сега видях лентичката ти. И че ти остават има няма 2 седмици, до срещата с бебчето. Извинявам се ако съм те изкушавала със снимки. Явно трябва да се внимава  Laughing
Сега да попитам - имаш ли инфо, каква е процедурата при вас при мелене на житото. За 150кг. пшеница, разбрах ,че около 100кг брашно ще ви дадат, а каква сума доплащате?
Я и аз да ти пожелая едно леко раждане, че то не се знае. От все сърце се надявам да мине възможно най-леко и да гушкаш едно сладко бебче. Кати заложи на Дева, ама може мъника и да реши да бъде ЛЪВ.  Wink
Кампари - като чета май повечето сме минали през този момент със забравените бъркалки  Joy. Обаче хляба е страхотен   bouquet и май и аз трябва да пробвам тази смес на Техра. Такава невероятна реклама му направи, че как да не се изкуши човек.
pina - страхотни младоженци
labrex, Кати - страхотна е тази болярска пита, майсторки сте   chef.

Аз днес възнамерявах отново да изпеча обикновен бял хляб по рецепта от книжката. Междувременно обаче се наложи да пътувам и си извадих втасалото тесто от машинката, сложих го в една тавичка. По пътя довтаса, като пристигнахме го опекох и се получи една страхотна питка, обилно поръсена със сусам за разкош. хареса се. Снимков материал уви няма.

# 499 14 авг. 2007, 07:48 ч.
  • Мнения: 11 747
Ралфиета, Joy не ми беше втасвало тесто на път! LaughingЩом е станало,значи всичко е наред,ама много яка случка!
Отивам да чета за болярската,че не се издържа....
Мари_ета,аз съм за лъвче - приятелят ми е лъв,много хубава зодия!

# 500 14 авг. 2007, 08:06 ч.
  • ГОре на черешата...
  • Мнения: 11 511
Кати, благодаря   bouquet !

Ralfieta , няма нищо, аз не съм от тия, дето им се прияжда /иначе нямаше да кисна по цял ден в Готварския  Mr. Green/.
За цената ще питам мъжа, че той се занимава, ама стотинки някакви беше на кг. жито /20 ли, 30 ли... newsm78/ - плащаш си само меленето,не и брашното. В една друга мелница знам, че ако искаш ти го дават пакетирано - май по 10 кг - тогава плащаш някоя стотинка отгоре, за амбалажа. Но тя ни е малко по-далече, пък и сме си доволни от тая... Да не те лъжа, довечера ще пиша точно.

# 501 14 авг. 2007, 11:06 ч.
  • Мнения: 784
Цитат на: cathie в пн, 13 авг 2007, 22:39
newsm78 Мисля си за конците. Рецептата не се различава кой знае колко от другите пити. Но това увиване и усукване явно е секретът.

Да споделя своето впечатление за "конците" - забелязала съм, че се получават винаги, когато в рецептата се комбинират мая и сода!
Експериментирах това и при ароматните питки на Карина - намалих наполовина дозата на маята и добавих 1/2 ч.л. сода. Станаха много пухкави и на конци, като се има предвид, че тестото е без никакво мляко и яйца, само вода, брашно, сол и мед (нали съм на постна вълна)!

# 502 14 авг. 2007, 12:33 ч.
  • София
  • Мнения: 1 802
Здравейте, майсторки! Досега ви четях, но вече ми се ще да се включвам при вас макар и като за начало с тъпи въпроси. Та.

1. В някои от рецептите се ползва обезмаслено мляко на прах, мога ли да ползвам от АМ на дечко (питах го - дава  Mr. Green)?

2. Това ли е реда за слагане на продуктите на тази рецепта?


Хляб с кисело мляко
Продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
½ ч.ч. прясно мляко
2 яйца
½ ч.л.сода бикарбонат
1 ½  ч.л. сол
½ ч.л. захар
2 с.л. олио
3 ½ ч.ч. брашно
½ ч.л. мая       

# 503 14 авг. 2007, 12:39 ч.
  • София
  • Мнения: 9 878
Мисля,че няма проблем да ползваш от млякото на детето. PeaceСамо да те питам,ако не е нахално,с каква цел от неговото мляко?Доста по-скъпичко ти излиза от обикновенно сухо мляко.
За другия ти въпрос-не съм правила хляб с кисело мляко,не знам. Grinning

# 504 14 авг. 2007, 13:37 ч.
  • Мнения: 784
Цитат на: Данче-Калпазанче в вт, 14 авг 2007, 12:33
Здравейте, майсторки! Досега ви четях, но вече ми се ще да се включвам при вас макар и като за начало с тъпи въпроси. Та.

1. В някои от рецептите се ползва обезмаслено мляко на прах, мога ли да ползвам от АМ на дечко (питах го - дава  Mr. Green)?

2. Това ли е реда за слагане на продуктите на тази рецепта?


Хляб с кисело мляко
Продукти:
1 ч.ч. кисело мляко
½ ч.ч. прясно мляко
2 яйца
½ ч.л.сода бикарбонат
1 ½  ч.л. сол
½ ч.л. захар
2 с.л. олио
3 ½ ч.ч. брашно
½ ч.л. мая       



Правила съм я тази рецепта - много хубав става хляба, много мек, въздушен и на конци (в потвърждение на горното ми мнение за рецептите с мая и сода)! 
Продуктите се слагат не в реда, в който са записани, а по общия принцип за всички машини за хляб - първо всички течни продукти се смесват добре, отгоре се поставят всички сухи продукти. Виж в началото на темата имаше подробни указания по този въпрос.

# 505 14 авг. 2007, 14:30 ч.
  • София
  • Мнения: 1 802
Цитат на: Валенцето в вт, 14 авг 2007, 12:39
Само да те питам,ако не е нахално,с каква цел от неговото мляко?
Използвам докато малкия спи да пусна да се прави и хляб, и тъй като сме далече от по-големите магазини затова искам от неговото мляко да сложа, а и не на последно място хлебоправенето тук е мноооооооого заразно  Crossing Arms

Еделвайсче, мерси! Там съм чела така, че лесно ще набухам продуктите в правилния ред.  Heart Eyes

# 506 14 авг. 2007, 15:02 ч.
  • София
  • Мнения: 2 113
Данче-Калпазанче, дано не е много късно, но и да си направила питката, аз пак да кажа, каквото знам по въпроса ти - хубаво е содата да се смеси с киселото мляко, тогава леко "шупва" и после не мирише на сода готовото печиво. Така знам от сладкишите, които прави майка ми.
За последователността, няма лошо да се спазват указанията, но някъде някой в тази тема (май Зори беше) писа, че всичката тази важност на реда на поставяне има смисъл най-вече при отложения старт, защото тогава продуктите дълго време стоят заедно без да трябва да втасват, и някои не бива да са в контакт. Когато се пусне веднага, те така или иначе се омесват и вероятно само 1-во течни, 2-ро сухи има значение за машинката, за да може добре да захване продуктите и да ги направи бързо, без полепване на хомогенна смес.

# 507 14 авг. 2007, 15:10 ч.
  • Мнения: 11 747
всъщност,всеки сам преценява,извинете ме

Последна редакция: вт, 14 авг 2007, 15:21 от pina

# 508 14 авг. 2007, 17:16 ч.
  • Мнения: 1 808
Цитат на: pina в вт, 14 авг 2007, 15:10
всъщност,всеки сам преценява,извинете ме

 Rolling Eyes

Кой те ядоса?

# 509 14 авг. 2007, 17:18 ч.
  • Мнения: 11 607
Цитат на: cathie в вт, 14 авг 2007, 17:16
Цитат на: pina в вт, 14 авг 2007, 15:10
всъщност,всеки сам преценява,извинете ме

 Rolling Eyes

Кой те ядоса?

И аз си го зададох този въпрос...Пина е редактирала поста си...значи има нещо гнило тук...Ее, мами..таман ви бях похвалила в една друга тема за добрата атмосфера тук......

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-
      X Реклама

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата