тиквички

  • 6 109
  • 42
  •   1
Отговори
# 15 18 юли 2007, 12:48 ч.
  • Мнения: 375
Любимата ми СУПА ОТ ТИКВИЧКИ:
Продукти:
2 средно големи тиквички
маргарин/масло
3 с.л. фиде
1 яйце
1 к.ч. кисело мляко
копър
сирене

Тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в масло или маргарин, докато омекнат. Долива се 2 л. гореща вода и щом тя заври, се слага фидето и сол на вкус. След 5 мин., когато фидето се предполага, че е готово, се прибавя копърът и супата се отдръпва от котлона. След като поизстине, се застройва с яйцето и киселото мляко. Натрошеното сирене може да се сложи в тенджерата или при сервиране във всяка чиния.
Заради нея затварям тиквички в буркани.

# 16 18 юли 2007, 12:50 ч.
  • София
  • Мнения: 688
Пълнени тиквички с царевица - много хубави стават   chef
виж и тук

# 17 18 юли 2007, 12:58 ч.
  • Мнения: 5 362
Правя мусака с тиквички понякога.Вместо картофи,слагам тиквички.Останалото си е същото.
Също и тиквички с патладжан,с доматен сос и чесън.Става много бързо и вкусно:
В йенска тенджерка редя един ред тиквички-нарязани продълговато или на кръгчета,и един ред патладжан.Между тях слагам доматен сос(или пресни домати)объркан със малко сол,чесън,копър,магданоз.Завършвам реда с тиквички.Наливам съвсем малко водичка.Пека ги на фурна,и някой път 5 мин.преди да ги извадя настъргвам сирене отгоре да се запече съвсем леко.Това е.

# 18 18 юли 2007, 13:17 ч.
  • София
  • Мнения: 1 946
Цитат на: gabkata в ср, 18 юли 2007, 12:43
Ами ако имаш фризер нарежи ги на кръгчета като за пържене ,сложи ги в найлонови пликчета - и във фризера
Зимно време е много приятно да си хапнеш пържена тиквичка Laughing

 Hug

# 19 18 юли 2007, 14:32 ч.
  • Мнения: 1 691
Тиквеник от тиквички - настъргваш тиквичките, оцеждаш ги от водата, върху две кори за баница ръсиш малко олио, около 1 с.л. захар (може да разбъркаш ванилия или канела към захарта), 2-3 с.л. от настърганите тиквички и навиваш кората.

# 20 18 юли 2007, 14:54 ч.
  • Мнения: 5 228
Пастет от тиквички и яйца
Сваряват се 5-6 тиквички с няколко скилидки чесън и 1-2 лъжици вегета или бульон. Отцеждат се и се пасират. При тиквичките се настъргват няколко сварени яйца, добавя се майонеза и няколко лъжици кисело мляко, 1 ч.л. горчица, копър и се разбърква добре. Охлажда се долре в хладилника. Може да се сервира като салата, върви и с препечени филийки.

Фритата с тиквички
В тиган с малко олио се запължват леко нарязаните на кръгчета тиквички, лук и чесън. Когато покафенеят леко, при тях се изсипват разбитите яйца, сол и копър на вкус и се пържи като омлет. Когато стане готово от едната страна, внимателно се обръща. Много лесно и вкусно ястие.

# 21 18 юли 2007, 15:17 ч.
  • Под звездите
  • Мнения: 1 298
Аз правя бюрек от тиквички.Тиквичките ги нарязвам на филийки леко ги запържвам от двете страни.След това ги намазвам с разбъркани яйце, сирене и копар,слепвам ги по две овалвам в брашно,след това в яйце и пържа.

# 22 18 юли 2007, 15:44 ч.
  • Мнения: 393
Аз правя тиквички нарязани на кубчета с ориз, кайма, копър и др. подправки после слагам и една заливка отгоре и стават много вкусни  Peace

# 23 19 юли 2007, 14:36 ч.
  • Мнения: 12 806
Цитат на: mari_eta в ср, 18 юли 2007, 12:08
Аз ги пека на фурна със заливка.
Разрязвам всяка тиквичка на четири, после на резенчета. Слагам глава лук на полумесеци, олио, сол и копър и пека до готовност. После заливам с яйца+кисело мляко+натрошено сирене.
Става много леко и вкусно, особено студено Peace.
И на мен това ми е от любимите неща, само че не слагам даже и лук, най-много с малко чесън да овкуся вместо това. Последния път когато правих това ястие, беше много горещо и направо ми беше грехота да включвам фурната в жегата, затова задуших тиквичките в голям тиган, сложих ги в една малка тавичка и само запекох заливката в парти-грила.

# 24 19 юли 2007, 21:11 ч.
  • Мнения: 1 288
любимите ми рецепти с тиквички са супа от тиквички и лазаня от тиквички по рецепта на една приятелка от италия.

крем-супа от тиквички:

2-3 моркова
2-3 стръка пресен лук или 1 глава стар лук
2-3 тиквички
1 кафена чаша грис
1 ч.ч. прясно мляко
копър

задушават се настърганите лук и моркови. прибавят се и настърганите тиквички. задушават се до омекване и се добавя топла вода и сол. ври около 20 минути. прибавя се гриса, разтворен в 1 чаша студена вода. ври още 10 минути. накрая се прибавя прясното мляко и копъра и се маха от котлона.

Лазаня от тиквички

2-3 тиквички
2 глави лук
2 домата
5-6 скилидки чесън
1 кубче бульон
2 с.л. олио
3 жълтъка
100 гр синьо сирене
100 гр бяло сирене
100 гр кашкавал
пермезан
200 гр шунка
3 с.л. кисело мляко
1 ч.ч. прясно мляко
копър, магданоз- по половин връзка

тиквичките се режат на кубчета, овалят се в брашното и се слагат в намаслена тавичка. отгоре на шайби се нарежда лука и шунката, натрошения бульон, чесъна на едро. пече се 20 минути като се бърка отвреме навреме. в голяма купа се смесват всички други продукти, без доматите. сместа се излива върху печеното, нареждат се отгоре доматите на шайби и се пече още около половин час.

да ви е сладко   chef

# 25 25 юли 2007, 22:24 ч.
  • София /Абсурдистан
  • Мнения: 11 696
Фен съм на тиквените кюфтета  Peace

# 26 25 юли 2007, 23:31 ч.
  • Между гори и планини
  • Мнения: 9 383
Огретен с тиквички и картофи:
Нарязани и бланширани тиквички и картофи се поставят в намазнена тава, малко лук, домат, сирене, олио. Заливат се с вода и се запичат. След извирането на водата се заливат с яйце и кис.мляко и отново се запичат. По желание 2 мин преди да се изкара от фурната се поръсва с настърган кашкавал и копър.
Тиквички с ориз :
Нарязани на колелца тиквички се поставят на редове в тава и се поръсват с ориз, отгоре се нареждат нарязани на колелца домати, заливате с вода 1 към 3 1/2 с ориза, малко олио, сол и черен пипер. Пече се до извиране на водата, Поръсва се с копър
Тиквички - лодки:
Разделени по дължина тиквички се издълбават от семките и се пълнят със смес от сирене, извара, чесън и копър. След това се запичат.
В зеленчуковата супа също слагам тиквички
Тиквички на барбекю ( скара ), поляти със млечен сос от равни части майонеза, кисело мляко, малко чесън и копър

# 27 25 юли 2007, 23:39 ч.
  • Мнения: 526
Цитат на: schneee в ср, 18 юли 2007, 12:10
сега се сещам, че майка ми правеше нещо като кьопоолу от тиквички, което седеше в хладилника и си мажехме - някой знае ли рецептата  newsm78 (имаше чесън и оцет, а тиквичките бяха настъргани)


1 кг тиквички
1 глава лук
3-4 скилидки чесън
1/2 връзка копър
1/2 ч. ч. счукани орехови ядки
6-7 маслини
оцет
олио
сол

 
 
Приготвяне:
1. Измиваме и настъргваме тиквичките на едро.
2. Задушаваме на слаб огън в собствения им сок до омекване и изпаряване на течността, като бъркаме непрекъснато, за да не загорят.
3. Подправяме със ситно нарязаните лук и копър, счукан чесън, оцета и олиото.
4. Поднася се студено и украсено с цели маслини.
 

# 28 27 юли 2007, 19:50 ч.
  • Ах, морето
  • Мнения: 374
Тиквички с ориз

Кюфтета от тиквички с кашкавал

Крем-супа от тиквички със синьо сирене

# 29 27 юли 2007, 21:43 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 21 639
Ето и моя вариант на тиквички с ориз. Simple Smile

Тиквички с ориз.. и картофи
На око са ми продуктите... та запържвам( който не си пада, да задушава) за каратко доста моркови, след това добавям лук и след малко тиквички на кубчета ама доста, като се позадушат/поомекнат добавям чесън- нарязан и  картофи на кубчета и вода, колкото (и малко повече) да се сварят.  Отделно сварявам ориз със олио и сол и по някое време добавям домати на кубчета( при мен са винаги обелени). Готовия ориз смесвам с  тиквичките и хубаво обърквам. Накрая мнооооого копър.

Сервирам и хапваме с чесън.
Много любима манджичка у нас. bowuu

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата