Може ли да са отровни култивираните гъби?

  • 12 878
  • 29
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
15 септ. 2007, 21:08 ч.
  • София
  • Мнения: 1 272
Ами това ми е въпроса.
днес купих от пазара Д. Петков гъби, сготвих и в момента детето ми яде от тях. Всеки път се притеснявам дали не се отровни. Май съм параноичка.

# 1 15 септ. 2007, 21:13 ч.
  • Мнения: 2 199
Късно е вече да питаш  Mr. Green
 култивираните гъби няма как да са отровни  Hug

# 2 15 септ. 2007, 21:19 ч.
  • Мнения: 4 451
Не може, спокойно.  Grinning Производителите на гъби купуват мицел, който после сеят. Дано се включи някой, който е по-навътре и да обясни. Crazy

# 3 15 септ. 2007, 21:21 ч.
  • София
  • Мнения: 9 864
Ами аз само искам да благодаря на авторката за въпроса,защото мен отдавна ме интересува,ама пусти срам..та все не питам. EmbarassedСега обаче и аз ще попитам нещо за култивираните гъби-колко време след отваряне на буркана са годни-важи ли срока на годност ,написан на етикета?Вероятно не,но все пак да попитам.

# 4 15 септ. 2007, 21:27 ч.
  • Мнения: 4 451
Валенцето, не ми се е случвало да държа отворен буркан повече от 2дни. Но мисля, че в хладилник могат да изтраят и повече. Предполагам имат консерванти, не съм се зачитала в етикета Embarassed. Срокът на годност трябва да важи.

# 5 15 септ. 2007, 21:35 ч.
  • София
  • Мнения: 1 272
Аз питам за пресните гъби, не за консервите. По принцип все гледам да са пакитирани , но този път взех насипно.

Последна редакция: сб, 15 сеп 2007, 21:45 от Tanija

# 6 15 септ. 2007, 21:36 ч.
  • София
  • Мнения: 9 864
Цитат на: Tanija в сб, 15 сеп 2007, 21:35
Аз питам за пресните гъби, не за консервите. По принцип все гледам да са пакитирани , но този път всех насипно.
EmbarassedАз разбрах,че питаш за консервираните.Консервирани...култивирани...обърках се. Mr. Green
Мари-анка,благодаря за отговора.  bouquet

# 7 15 септ. 2007, 21:59 ч.
  • София
  • Мнения: 7 097
И аз съм се замисляла, даже с мъжа ми съм споделяла...Той ми се смее.
Не биха могли да са отровни.

# 8 15 септ. 2007, 22:27 ч.
  • Мнения: 4 668
Говорите за печурките , нали ? Няма вариант да са отровни  Grinning Аз затова купувам само от тях .

# 9 15 септ. 2007, 22:48 ч.
  • Мнения: 3 537
Аз от скоро от тези култивирани гъби получих кожна алергия  на 2-3 пъти , и то купувах от Билла...и вече рядко взимам, повече взимам консервирани, че ме е страх.За печурките говоря.Чак да са отровни не ме е страх, но ми беше странно, защото никога не съм имала такива алергии и вече рядко взимам...просто ме е страх пак да не стана като петносана хиена Crazy

# 10 15 септ. 2007, 23:10 ч.
  • Мнения: 3 478
Хммм, бях много малка и помня че майка ми веднъж уж имаше натравяне от такива култивирани печурки, пък сега казвате че не може. Леля ми с години гледаха гъби на времето в парници някакви, ходихме, събрахме и на същата вечер ги ядохме и малко по-късно водиха майка ми в болницата. Не се е повтаряло от тогава и пак си яде гъби жената, ама се зачудих дали може да е било нещо друго тогава newsm78

# 11 15 септ. 2007, 23:27 ч.
  • Мнения: 555
Цитат на: Айля в сб, 15 сеп 2007, 21:13

 Култивираните гъби няма как да са отровни  Hug

Определено не са отровни!
Но има хора, които просто си знаят, че им става тежко (лошо им е от тях). Това се дължи на недостиг на някакви ензими разграждащи хемицелулозата в гъбите или друго вещество... има и такива, които слабо отровните гъби или пък неядливи такива те си ги консумират спокойно и нямат никакви проблеми (познавам и такива хора)
Съществуват и видове гъби, които в комбинация с алкохол са слабо отровни (гадене , повръщане), има и халюциногенни гъби (наркоманчетата са луднали по тях)......... това е накратко.....

Само с малки дечица трябва да се внимава - нежни са им стомахчетата и също за вечер не са от най-подходящите - много бавно се смилат...........Naughty

 Hug

# 12 15 септ. 2007, 23:43 ч.
  • Варна
  • Мнения: 1 553
Искрено се надявам да не са отровни култивираните гъби.Често купувам от тях и за жалост винаги се замислям може ли да са нещо нередни.Честно да си призная остава ми само да се надявам , че са наистина култивирани гъби! Peace

# 13 16 септ. 2007, 01:04 ч.
  • Мнения: 721
Цитат на: Мимис в сб, 15 сеп 2007, 22:48
Аз от скоро от тези култивирани гъби получих кожна алергия  на 2-3 пъти , и то купувах от Билла...и вече рядко взимам, повече взимам консервирани, че ме е страх.За печурките говоря.Чак да са отровни не ме е страх, но ми беше странно, защото никога не съм имала такива алергии и вече рядко взимам...просто ме е страх пак да не стана като петносана хиена Crazy

Странно newsm78 Да не е от торовете, с които се обработват?

# 14 16 септ. 2007, 08:31 ч.
  • Мнения: 11 747
Няма вариант да са отровни култивираните гъби!Невъзможно е!

# 15 16 септ. 2007, 08:53 ч.
  • Galaxy 13197853088
  • Мнения: 2 392
По принцип не може да са отровни, НО гъбите имат способността да извличат някои отрови от почвата. Има случай на гъбар умрял от не отровна гъба. При аутопсията се установява отравяне със стрихинин, оказва се, че в гората където е брана гъбата зимата са хвърляли отровни хапки за чакали и явно на мястото където е поникнала гъбата е имало останал стрихинин.
Така, че купувайте спокойно от пазара, там компоса върху който растат е смес между пръст от полето и оборски тор (май конски тор беше най-добре)  и шансовете за отрови е незначителен.

# 16 16 септ. 2007, 09:38 ч.
  • в ябълковата градина
  • Мнения: 1 706
Аз си взимам само култивирани от Била или Фантастико.
Според мен, не може да са отровни.

Но, напоследък ми прави впечатление, че имат странен мирис понякога, като на химия.
Особено си личи, ако са задушени и след това изстинат.

Може да слагат много торове, но така или иначе, се притеснявам.
Представям си с какви химикали са тъпкани и след това и аз се тъпкам.

# 17 16 септ. 2007, 09:39 ч.
  • Мнения: 4 380
Абе как може да му мине през ума на някой че култивирана печурка може да е отровна?! Shocked Joy Joy Вие ме убивате бе хора! ooooh! Това е абсолютно невъзможно. Първо такава печурка няма двойник, второ, посевен мицел на отровни гъби не може да бъде разпространяван за култивиране. Няма начин някой някога да се е натравял с подобни гъби или да му е ставало лошо. Това е най-безобидната гъба ако въобще може да бъде наречена гъба при цялата липса на вкус на такава. Тя се употребява сурова, детето ми изяжда с кутии наведнъж хрупайки пред телевизора. Laughing Никога хладилника ми не остава без такива печурки. Това е нещото с което зареждам най-редовно.

# 18 16 септ. 2007, 13:18 ч.
  • Мнения: 6 017
Цитат на: Айля в сб, 15 сеп 2007, 21:13
Късно е вече да питаш  Mr. Green
Правилно ти го е казала Айля, че е късно вече да питаш, за тази работа си има книги и интернет, можеш да потърсиш и да разбереш коя гъба е хубава и коя не е.... Вкъщи често есента и пролетта ходим да си берем гъби от гората- щото много гори има тук, но никога не сме брали отровни и вредни, не че е нямало де, но ни помагат книгите.... вземи попрочети малко за видовите гъби, запомни как изглеждат и няма да имаш проблеми....

# 19 16 септ. 2007, 13:30 ч.
  • Някъде на път....
  • Мнения: 10 351
Цитат на: Грушенка в нд, 16 сеп 2007, 09:38
Аз си взимам само култивирани от Била или Фантастико.
Според мен, не може да са отровни.

Но, напоследък ми прави впечатление, че имат странен мирис понякога, като на химия.
Особено си личи, ако са задушени и след това изстинат.

Може да слагат много торове, но така или иначе, се притеснявам.
Представям си с какви химикали са тъпкани и след това и аз се тъпкам.
Peace

# 20 17 септ. 2007, 17:44 ч.
  • София
  • Мнения: 1 732
Цитат на: SlaDk0_i_SoLeNo в нд, 16 сеп 2007, 13:18
Цитат на: Айля в сб, 15 сеп 2007, 21:13
Късно е вече да питаш  Mr. Green
Правилно ти го е казала Айля, че е късно вече да питаш, за тази работа си има книги и интернет, можеш да потърсиш и да разбереш коя гъба е хубава и коя не е.... Вкъщи често есента и пролетта ходим да си берем гъби от гората- щото много гори има тук, но никога не сме брали отровни и вредни, не че е нямало де, но ни помагат книгите.... вземи попрочети малко за видовите гъби, запомни как изглеждат и няма да имаш проблеми....

Гъбарство не се учи от книги, а само чрез практика - и пак няма гаранция.

За култивираните печурки съм чувала, че са най-сигурните гъби. Макар че "сигурни" и "гъби"   ooooh!....

# 21 17 септ. 2007, 18:15 ч.
  • Мнения: 4 380
По-сигурни от печурките са вероятно домашно отгледани Oyster mushroom (как се казват на български?) Растат в дървени стърготини, а не в тор. Също се ядат сурови.




# 22 17 септ. 2007, 18:26 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
аууу тези гъби са много вкусни, не знаех, че растат в дървени стърготини...

сега ще погледна какво казва чичко Гугъл за тях.... Peace

мерси Ксения

# 23 17 септ. 2007, 18:28 ч.
  • София
  • Мнения: 1 732
Кладница била гъбата..

# 24 17 септ. 2007, 18:30 ч.
  • Мнения: 4 380
Цитат на: watershadow в пн, 17 сеп 2007, 18:28
Кладница била гъбата..

Да, точно, кладница. Чувала съм думата, бях забравила какво беше. Embarassed
Хубава гъбка наистина и елементарно се гледа в къщи в банята.

# 25 17 септ. 2007, 18:53 ч.
  • Мнения: 780
А стерилизираните в буркан гъби би трябвало да издържат няколко дни в буркан . Аз съм вземала от метро в бутилка от 3 кг, но след няколко дни маринатата им замириса на гадно .

# 26 17 септ. 2007, 21:35 ч.
  • Мнения: 2 199
Цитат на: xenia в пн, 17 сеп 2007, 18:30
Цитат на: watershadow в пн, 17 сеп 2007, 18:28
Кладница била гъбата..

Да, точно, кладница. Чувала съм думата, бях забравила какво беше. Embarassed
Хубава гъбка наистина и елементарно се гледа в къщи в банята.

как ?  Crazy

# 27 17 септ. 2007, 21:54 ч.
  • Мнения: 4 380
Е как.... Купуваш си такава торба със смеска, надупчваш и събираш реколтата до изчерпване на мицела. Wink Гъбките израстват от дупката до няколко дни. Като дупчиш в различно време може да събираш и всеки ден.

# 28 17 септ. 2007, 21:59 ч.
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Цитат на: xenia в пн, 17 сеп 2007, 21:54
Е как.... Купуваш си такава торба със смеска, надупчваш и събираш реколтата до изчерпване на мицела. Wink Гъбките израстват от дупката до няколко дни. Като дупчиш в различно време може да събираш и всеки ден.

ти гледала ли си?
интересува ме има ли странични аромати от гъбите?т.е. банята мирише ли на нещо от тях?
каква минимална температура трябва да се поддържа? могат ли в килера да се гледат?


иначе съм яла кладница, маринована с подправки и оцет.
много вкусно беше за мезе...

# 29 17 септ. 2007, 22:14 ч.
  • Мнения: 4 380
Не съм гледала, но се интересувах едно време по въпроса. Като си намеря някъде торба с мицел, ще купя. Няма странични миризми. За целта трябва топло и влажно помещение. Килера ако е студен няма да стане. Влажността предполагам може да се поддържа с пръскане на субстрата, но трябва да е топло.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата