Машина за хляб - 5 част

Ти само ела......Обади се предварително, дори ще гледам децата докато вие си пазарувате в Метро......И предварително да уточниш менюто - хляб или питка, или _{и двете}.....

М да.....напоследък има голямо търсене на машинки...Знаете ли колко е хляба по магазините? Аз не знам!

За мен лично открих формулата - брашно Панино + мая на кубчета Жува и бърза 1 програма на машинката за голям хляб! Вчера месих тесто за пица - стана много хубаво, при това имах половин кофичка кисело мляко + малко масло + сол + брашно + вода и малко захар. Каквото имах - това сложих!

Мама Цоцоланка, и аз не знам колко е цената на хляба, но усетих че се вдигна цената на брашното. Типовото до преди 2-3 седмици го купувах за 0.78 лв. сега цената му е 1.12 лв.

Моята машина е същата,като на Лебедуна!

Я да ви почерпя с днешното ми произведение-Рангелова пита.Нали днес си имам именник у дома:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=63251&photo=26

Аз, таковата ... , носталгията ме подгони. По темата.
Иначе машинката работи. Е, не така често, както преди, ама работи .

Затъжих се за вас и се намърдах тук, ама с тез нови аватари...
Като направя нещо по-засукано, ще се похваля, естествено .

аууууууу, Пина, египетски питки и гьозлеме  - преглъщам и моля за рецепта !

 

Не можа да кажеш като на Лебедуна и на Мама Цоцоланка,нали?

О, mari_eta ...Да нацелуваш хлебаря...

Специални благодарности за отговорите на   Пина и Лебедуна
Знаех си аз ,моята не е като вашата ,ама нейсе Много ми харесва във вариант като вашия,контейнера да е продълговат,но като няма такива модели в момента,а,какво да правя

Момичета, кажете ми отзиви за хляба с бира. Имам стара и да не я изхвърлям да направя опити. Но дали си заслужава вкуса 

Ами... особен е  . На мъжа ми му хареса, на мен ми беше странен един такъв... не мога да го опиша. Моя беше с тъмна бира - може и да е от това.

Хляб с бира не съм правила, но месих в машината тесто за пица с бира - страхотно е. 

Като на Мама Цоцоланка ми е машината, като на Мама Цоцоланка!!!

Писах,като на Лебедуна,щото тя я онагледи!
Лебедуна  

 

mari_eta, то египетските питки,много не ми станаха.Не съм много доволна.Ако искаш да направиш типичните арабски хлебчета - тънки и кухи отвътре,може по тази рецепта.Някой я беше давал във форума,не помня кой.Спазвах всички указания и се получи доста убедително!

Списък на необходимите продукти:

500 г брашно
1 пакетче суха мая
1 с. л. захар
1 ч. л. сол
1 с. л. олио
олио за намасляване

Начин на приготвяне:

1. Маята се поставя в малка купичка, сипва се половината захар, налива се малко вода и се оставя да шупне.
2 . Брашното се пресява, поръсва се с останалата захар и солта и се разбърква. Добавя се шупналата мая, налива се олиото и 1–1 1/2 ч. ч. хладка вода и се размесва. Полученото еластично и влажно тесто се оставя да втаса около 10 минути и след това още веднъж се размесва
3. От тестото се режат малки парчета, оформят се топчета, които леко се набрашняват и се разточват на дискове с дебелина 0,5 см. Пекат се за кратко в намаслена с олио тава при температура 240–250 градуса, като се обръщат на 3–4 минути. Щом са готови, се завиват в кърпа, за да омекнат.


Гюзлемето го направих бая мързеливо!
Пуснали са на няколко фирми,ръчно точени кори и сушени на сач.По 3 броя са в пакет,кръгли и видимо ръчно точени.
Ръся олио,и сирене - натрошено с яйце - мажа и сгъвам на плик.Пека в тефлонов тиган,който е само леко намазан с мазнина.Обръщам и мажа с масло,докато се пече другата страна.После пак обръщам намазаната надолу и мажа другата,както е в тигана и е горещо.Вадя в чиния.
Доста вкусно става.Много съм доволна.
Някой ден ще се наканя и аз да си разточа,само да го видим кога ще е!

Искам и нямам търпение да ви се похваля с най хубавия хляб,който съм правила до сега ПРОСТО НЕ МОГА ДА МУ СЕ НАРАДВАМ.Толкова мек и пухкав стана,а не съм купувала по специално брашно,но стана.Ух,много ,много се радвам. Рецептата е същата,но не напълних чашите както преди ,а с 1 пръст по малко.Може би моите са по фолеми,и затова предният ми стана малко сбит,и тежък,а сега не е такъв.
Ей,момичета златни сте със обясненията и съветите.Ще пусна снимки,но малко по късно
Обичкам ви 

danidji , много заразително въодушевление...Поздравления, всеки има своя прекрасен хляб, за да има повод да дерзае и да не се отказва...

Здравейте, отдавна ви чета и най-сетне се сдобих с машина за хляб-като на Лебедуна и Мама Цоцоланка, така де новата Аляска от Метро. Обаче, моля кажете ми тази перка, врътка и въобще това дето ще меси тестото пише, че трябва да щракне при поставянето, ама то изобщо не щрака и доста свободно се движи нагоре надолу, това нормално ли е? Аз съм хептен начинаеща и затова задавам такивИ въпроси, ама покрай вас се надявам да се поошлайфам. Още не смея да пробвам машинката, пък и нещо сме се презапасили с хляб купешки буквално като за последно, иначе нямам търпение да я пробвам.