Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 16

  • 35 774
  • 301
  •   1
Отговори
# 255
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
silrai, чакаме и другата снимка на охлюва.
А за топчицата- мерси. Тя е една миниатюрна... за 4 порции. Но с остатъци стана това, а съм много доволна, че успях да я облепя така добре  Mr. Green

Последна редакция: сб, 08 дек 2007, 10:44 от _Пепи_

# 256
  • Мнения: 1 069
МОМИЧЕТА, имам питане. Трябва да направя торта за РД на Влади за в детската градина.  И малко ме притеснява пълнеж или крем в който да има желатин за децата дали е подходящ?  newsm78 Има ли някаква торта с крем без желатин върху която може да се сложи захарно покритие?

Дайте ми рецепта МОЛЯ ВИ!!!!!!!!

# 257
  • Мнения: 729
Ето и барбито за РД на едно момиченце:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=80622&photo=41
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=80622&photo=42
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=80622&photo=43
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=80622&photo=44

Много се бях изнервила, защото марципана Варна ми беше много ронлив и се късаше, а синчето ми помагаше с пълна пара като ръсеше пудра захар навсякъде. Mr. Green
После реших да сложа кокосови стърготини, за да замажа дефектите и долу горе се получи, но на сутринта, цялата торта беше в бразди и пукнатини. Sick

Толкова се бях ядосала, че мислех никога повече да не се захващам с тортоправене, ясно е че съм далеч от професионализма, но радостта на рожденничката и гостите ми промениха мнението и ще продължавам колкото си мога.

Силари, Зори, Димоши, Пепи, Дика
дано не пропускам някого, но толкова красиви и оригинални торти на веднъж...  bouquet

Радост за окото сте сътворили!


# 258
  • Мнения: 1 485
Моля за един бърз съвет-може ли да заменя заквасената сметана при тортата с рула на Лео със сметана на хопла например?Дали ще се получи добре? newsm78

# 259
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
Нели, копирам си постнатото от първия път като пита.

Nelly Dieva, за пълнеж може да използваш крем по желание, важното е най-горният слой да ти е покрит с маслен крем или кайсиев конфитюр - хем да изравниш , хем да не ти се разтече покритието.

Може също така да направиш пудингов крем. Или маслен към който да добавиш постепенно пудинг. Може пък да е разбита сладкарска сметана към която да добавиш плодове. Вариации всякакви.

emsy, браво за хубавото Барби  smile3501

fior, мисля, че Меги беше заменяла. И аз съм правила парфе с Хопла и е ставало. А тортата с рула на Лео си е чисто парфе с течен шоколад Wink

# 260
  • Мнения: 1 485
_Пепи_  bouquet  bouquet  bouquet

# 261
  • Мнения: 1 271
_Пепи_ , не мога да постна снимка с обърнатите шарки на охлюва, по простата причина , че вече е изяден, а аз забравих да го снимам.  Close

emsy , Барбито си е много сполучливо   bouquet , а още повече че се е харесало на рожденничката.

# 262
  • Мнения: 452
И днес се отчитам с 2 торти за рождения ден на племенницата ми.

# 263
  • Варна
  • Мнения: 2 378
Утре майка ми има имен ден. Това направих днес. Попитах:

Да попитам - върху несъхнещата маса с какво мога да направя надпис? С шоколад? Течен? Натурален разтопен? Друго?

Но никой не ми отговори. Sad Питам пак: над детелинката искам да напиша "Честит имен ден"...


# 264
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
sea woman, направи го с айсинг. Белтък разбит с пудра захар. Разбиваш белтъка до пяна с вилица и постепенно добавяш пудрата (около 200гр.)
Друг вариант: с гъста шоколадова глазура
Трети вариант: Маслен крем.
Всичко без шоколада де- може да си оцветиш в цвят по желание. Но мисля, че айсинга е най-подходящ.
silrai,  жалко че няма да го видим.
barcela, браво- много хубави торти  Simple Smile

# 265
  • Мнения: 603
леле какви вкусотии има тук-sea woman , barcela браво момичета-страхотни сте.Аз май няма да се справя с такова нещо, може би, защото не съм опитвала, но с похапването много ме бива  Mr. Green

# 266
  • Мнения: 1 069
ОХ, _Пепи_ , извинявай още първия път забравих да благодаря   bouquet

Надявах се на някаква рецепта, но ще го мисля. УТре трябва да я спретна задължително

Страхотни торти, момичета - НЕВЕРОЯТНИ СТЕ!

# 267
  • Варна
  • Мнения: 2 378
Бях гледала една торта на Наталина със смайлчета (смятам да украся с такива тортата на детето за 7-я РД), мисля, че точно с шоколад бяха направени очите и усмивките. newsm78 Затова и попитах за него...

# 268
  • Мнения: 34
МОМИЧЕТА, имам питане. Трябва да направя торта за РД на Влади за в детската градина.  И малко ме притеснява пълнеж или крем в който да има желатин за децата дали е подходящ?  newsm78

Не би трябвало да има никакъв проблем с желатина, тъй като още след 8 месечна възраст бебетата могат да се забавляват и похапват желирано плодово пюре. Поне това е което чета из разните американски книги за детско захранване.  Peace

# 269
  • Мнения: 51
Здравейте,
Искам да ви помоля да ми дадете един съвет. Навила съм се да правя торта Медовик, но може ли да ми дадете идея какъв друг крем би бил подходящ за целта. Във всички видове рецепти, които намерих се използват големи количества мляко и сметана, а детето ми е с алергия, трябва да избягвам кравишки работи, такива с консерванти т.н. При малки количества няма проблеми, но се притеснявам, когато са по-големи.
Предварително ви благодаря!

Общи условия

Активация на акаунт