Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 16

  • 35 775
  • 301
  •   1
Отговори
# 60 29 ноем. 2007, 20:28 ч.
  • Варна, морето и сините вълни!
  • Мнения: 2 618
Гризка, виещите се ленти по тортата се правят с пош и тънък кгръгъл накрайник. И рисуваш както ти е кеф и във фантазията. Но виж златно как се докарва не знам. Може би със златна боя но аз не съм виждала!

Аз днес си изхвърлих по погрешка поша и накрайника за рози. Иде ми да си отхапя дуп...то Banghead Banghead Banghead

# 61 29 ноем. 2007, 20:35 ч.
  • София
  • Мнения: 1 067
Привет в новата тема...

Ето моят полу-успешен опит за трансфер



Не ми стегна белия шоколад и го нанасях отгоре наново... но пък рожденничката хареса тортата Simple Smile

Иначе провах със степчетата да оцветявам, стана доста добре... само дето аз съм нетърпелива и обърках процедурата...

# 62 29 ноем. 2007, 22:35 ч.
  • на странно място ......
  • Мнения: 493
Фъстъче справила си се перфектно, според моите бегли познания в тортоправенето!!!! Браво Hug

# 63 29 ноем. 2007, 23:12 ч.
  • Мнения: 1 440
Момичета, страхотни торти сте направили за тези 3 дни, в които ме нямаше Peace
Бързах да прегледам какво сте писали и смятам съвсем скоро да се включа със снимков материал...надявам се де Praynig

Разбрах, че е добре ако има по-сложни фигурки и елементи да се направят поне ден преди тортата (аз реших да работя с марципан Варна) и искам да направя някаква пандела, ленти, топчета и др. Предполагам панделката ще направя предварително, но за другите неща необходимо ли е? Те няма да са в някаква особена форма и си мисля да ги направя непосредствено след поставяне на чаршафа (ако изобщо стигна до там де ooooh!). Което поставя следващия ми въпрос:
- оцветяването става точно преди моделирането, нали? Тогава трябва да оцветя само колкото е необходимо за панделите, а на другия ден оцветявам останалото...така ли?

Дано сте разбрали въпросите, които ми се въртят в момента..Искам да съм напълно готова с теоретичната част преди да се захвана  chef Благодаря ви Hug

# 64 29 ноем. 2007, 23:45 ч.
  • Мнения: 1 069
Фъстъчка, справила си се страхотно.  Peace

А да питам за трансфера - белия шоколад купи ли го или си го прави?

Аз днес правих коледни корабийки но не ги харесах, белият шоколад като го разтопих стана прозрачен (взех на Милка). В крайна сметка разбих сметана, но тя пък се размазва, абе... Ето ги:



Та в този ред на мисли се чудя дали да експериментирам с трансфер изобщо  newsm78 Трябва да направя торта за подарък в конкурса на Празника на Пълна къща (ще ни дават и по телевизията - на 1.12) и си мислех за Дядо Коледа, ама сега почвам да се отказвам, как да направя брадата бяла?

Бях питала за сместа с която се оцветява трансфера, ама не ми отговорихте Blush

Последна редакция: чт, 29 ное 2007, 23:56 от Nelly Dieva

# 65 30 ноем. 2007, 07:33 ч.
  • Мнения: 818
Narina,правилно си разбрала-панделката дори 2 дни по-рано за да има време да изсьхне в желаната форма,лентите и топчетата след поставянето на "чаршафа".Можеж да оцветиш марципана и точно преди моделирането,може и предния ден.Ако оцветяваш с бои на прах е по-добре да е ден по-рано.След това всеки цвят увий добре в найлоново пликче или стреч фолио.

Nelly Dieva ,белият шоколад за трансвер се оцветява с течни бои,но е капризен-понякога се пресича.
А колкото до шоколада Милка-когато застине пак си става наситен цвят.

# 66 30 ноем. 2007, 08:44 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 846
Цитат на: Bambinkamalinka в чт, 29 ное 2007, 13:31
Gushanka,много стилно,оригинално и вкусно изглеждаща торта.А вьтре каква е-да знам какво прегльщам виртуално Laughing
Благодаря! Hug Вътре е тортата с рула на Лео, отгоре е покрита с шоколадов ганаш.  Grinning
Porsha, Гризката, благодаря  и на вас! Hug
Гризката, виещите се ленти ги правих с разтопен шоколад, смесен със сметана, за да стане по-течен. Направих си фунийка от готварска хартия и така рисувах.  Peace Става и както е казала Mimito. А златното го рисувах с четка върху лентите, обаче сложих тортата в хладилника да се постегне. Златното е сладкарски прахообразен блясък, който се разрежда в малко алкохол.  Grinning

# 67 30 ноем. 2007, 09:07 ч.
  • Мнения: 7 106
Цитат на: Tannita в ср, 28 ное 2007, 20:07
Зори много сладка тортичка! С какво са оцветени тия тъмно розорите топчета, че са толкова лъскави? И на мен ми наближава сезона на тортоправенето, голямата ми дъщеря постоянно си мени жаланията каква торта иска за рождения си ден, последно преди два дни си поиска голямо мече, което държи сърце Simple Smile


Благодаря Simple Smile))).
Топчетата са намазани с прахообразната перлена боя, която се разтваря в алкохол.

# 68 30 ноем. 2007, 10:35 ч.
  • Мнения: 452
Момичета моля ви дайте ми идея за торта във форма на кесия.Някъде беше пускана снимка но немога да я открия.Мисля да изненадам скъпия за рождения му ден.

# 69 30 ноем. 2007, 10:57 ч.
  • Мнения: 1 271
barcela , аз съм правила такава торта-ето я -

Формата е купа за салата или каквато имаш , облепваш в фолио и редиш блат-крем-блат-крем и завършваш с блат.Зависи колко ти е голяма купата, можеш да редиш и по тънки блатове.Ако има нещо неясно-тук съм  Sunglasses

Gushanka , тортичката ти е като излязла от приказките.Честит празник на патерица

# 70 30 ноем. 2007, 10:58 ч.
  • на странно място ......
  • Мнения: 493
Nelly Dieva , не е ли по-лесно украсата на курабийките да се направи с белтъци и пудра захар? Не съм пробвала, но май така се получава по-добро покритие. Само предлагам вариант иначе нека майсторите кажат!!
А за трансфера аз имах един провал и скоро няма да пробвам да правя, белия шоколад не ми се отлепи от целофана та трябваше да пльосна целия целофан върху тортата Blush, само това ми дойде наум  Sick, после го изстъргах и изконсумирах!!

# 71 30 ноем. 2007, 11:02 ч.
  • Мнения: 2 724
Момичета ,невероятни сте smile3501!
Да си призная ,откраднах някои идейки за украса ,но ги приложих върху питки.
За празниците ще се пробвам и на торти Peace.

# 72 30 ноем. 2007, 11:12 ч.
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
barcela, заповядай







# 73 30 ноем. 2007, 11:42 ч.
  • Мнения: 452
silrai , _Пепи_  много ви благодаря момичета че толкова бързо се отзовахте.Точно това търсих,тази сутрин прерових и нашия форум и на кухарката но неможах да ги открия.Благодаря ви още веднъж.Сряда ще се отчета с резултата.

# 74 30 ноем. 2007, 12:20 ч.
  • Там някъде нейде !!!
  • Мнения: 1 136
А някой може ли да даде рецептата за тази торта ? Предварително ви благодаря .

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата