Великденска изложба

Ето ме и мен след кратко отсъствие.
Тази година много мързеливо го раздавах-козунак от машината за хляб, яйцата се боядисваха по време на варенето, но нямаше оплквания от родата. Даже напротив-козунака много се хареса-и на вид, и на вкус  
Снимки

Яйцата ми не са за хвалене, щото вече бях много уморена и гледах набързо да ги боядисам, но пък козунаците ми станаха разкошни. След три неуспешни поредни опита да направя козунаци по-миналата седмица, реших повече да не опитвам, в събота правя и или ще ядем или няма да ядем козунаци на Великден. Е те пък взеха че станаха супер, най-успешните ми до сега. Ето ги козунаците , а тук и конците   Трите козунака са замесени само с 500г брашно, увеличиха обема си около 4-5 пъти.

Момичета - ужас! не можах да се включа със снимки - изядоха всичко моите разбойници!!! Козунаците ми станаха супер, ама...
Следващия път ще се подготвя предварително!!

Ето моите от тази година. Само кухи са, защото на самия Великден не би беше до яйца и ги прави свекърва ми, но тези са от по-рано. Зайката е от кесии за франзели, изсъхнали мокри кърпички и роклята на една кукла на Ането.
http://community.webshots.com/photo/338216253/338216634oyDbPM

Еееее... НЕ       върха....,  жестоко... тюх свършиха ми определенията   ! Искам и аааааззззззззззз такива конциииииии ! Моля те Ди , кажи как ?!!    
И колко пъти и време ти втасваха ?

А и още нещо да питам как ги изваждате от съда , в който сте пекли , на мен ми беше голяма мъка   ?!

http://community.webshots.com/album/337775845rAYrmq/1

http://community.webshots.com/album/337775845rAYrmq

 

Ама от днес пак на диета;))

Ето ги и моите творения:) Козунака стана на конци, но тях нямаше как да снимам, защото се изяде за отрицателно време

Хайде, дойде и моят ред да се присъединя към изложбата с тези неща:

http://monikata.hit.bg/Easter%20cake1.jpg
http://monikata.hit.bg/Easter%20cake2.jpg
http://monikata.hit.bg/eggs_2.jpg
http://monikata.hit.bg/eggs_3.jpg
http://monikata.hit.bg/eggs_4.jpg
моята гордост - писаните ми с восък яйца: http://monikata.hit.bg/handmade%20eggs%202.jpg

http://monikata.hit.bg/easter_1.jpg
http://monikata.hit.bg/easter_2.jpg
http://monikata.hit.bg/easter%20tree%202.jpg
http://monikata.hit.bg/Easter%20table%2012.jpg
http://monikata.hit.bg/Easter%20table%202.jpg

ЗА тези, които не са в БГ - тук!

Ми горда съм!  

Спаске...искам догодина да дойдеш у нас  и да ми направиш такава аранжировка
страхотна си . БРАВО

  Аууу- изплакнах си очите.Нагледах се на страхотни неща- браво момичета  
 У нас тази година празниците минаха под мотото- "Няма време" и едвам успях набързо да направя яйцата, а козунак..... е догодина
Поне малката ги оцени: снимка  

А ще може ли да споделиш как се правят?

Правенето е с натурален шоколад - аз използвах Своге. За това количество ми беше необходим 1/2 от шоколада, дори остана материал като за още две листенца. Шоколадът се нарязва или начупва на много малки парченца и се разтапя на водна баня с малка колкото грахче бучка масло (за блясък), като се разбърква. В момента, в който се разтопи, се отнема от огъня (заедно със съда с водата). Внимавайте да не прегори шоколадът. После ви трябват различни листа - аз използвах роза по няколко причини - декоративната, защото със сигурност знам, че листата не са отровни и защото са твърди и нямат власинки като индришето например. Изобщо розата май е най-прачтичния вариант (освен фикуса ).

С помощта на малка лъжичка (използвах старите лъжички за кахе с надписа "Велико Търново" на дръжката - тя е правоъгълна и идеално става за шпатулка) се нанася малко от разтопения шоколад от долната страна на листото. Внимава се шоколада да не протече и от другата страна, защото после трудно се отлепя. Намазаните листенца сложих във фризера за около половин час (те стягат бързо).

Отлепянето е най-рисковата част. Опасностите са да не се разтопи шоколада от телесната температура на ръцете и да не се счупи листото. Първото го реших, като вадих листата едно по едно, а до себе си имах и купичка с лед, в която да си потапям пръстите преди да почна отлепянето. Свалянето на листото се пави внимателно и бавно - понякога се къса, но с помощта на малко ножче лесно се надига. Внимавайте дане докосвате горната част на шоколадовата отливка, защото дактилоскопните отпечатъци се появават за секунди Като за първи път успях да счупа само едно листо, и то докато ги арнжирах на тортата, но с един шоколадов бонбон маскирах криво - ляво положението.

Общо взето е това. Звучи по-трудно, отколкото е,всъщност става доста лесно, но трябва да се работи бързо и на студено.

ето и моите  яйчени творения .    изпробвах новата технология с ориз, за която писах и определено съм доволна ;о) а козунаците си ги консумирах на готово