Още не съм се престрашила да покажа нещо свое, но се записвам да следя красотите, които правите! 
- Публикувана: 5 фев. 2008, 00:10 ч.
- Последно мнение: 15 фев. 2008, 16:22 ч.
Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 22
Пепи, благодаря!
Аз тази мастика съм си я записала в тортения тефтер, но нямам продукти за нея. всъщност глицерин имам, поне така си мисля. Купувах от аптеката течен глицерин за съвсемдруги цели. След като казвате, че от аптека се купува значи имам такова нещо.
Сега ми остава да намеря глюкоза, утре ще проверя в диабетичния магазин до нас, дано да имат и тези дни ще забъркам една мастика и ще пробвам фигурки да правя.
Иначе стопих от лактата. И двата вида се топят много добре. Ще добавя малко масло и вода за да стане малко по течно и след това ще замеся със пудра захар да видим какво ще стане. Любопитна съм.
Аз тази мастика съм си я записала в тортения тефтер, но нямам продукти за нея. всъщност глицерин имам, поне така си мисля. Купувах от аптеката течен глицерин за съвсемдруги цели. След като казвате, че от аптека се купува значи имам такова нещо.
Сега ми остава да намеря глюкоза, утре ще проверя в диабетичния магазин до нас, дано да имат и тези дни ще забъркам една мастика и ще пробвам фигурки да правя.
Иначе стопих от лактата. И двата вида се топят много добре. Ще добавя малко масло и вода за да стане малко по течно и след това ще замеся със пудра захар да видим какво ще стане. Любопитна съм.
Пепи, благодаря!
Аз тази мастика съм си я записала в тортения тефтер, но нямам продукти за нея. всъщност глицерин имам, поне така си мисля. Купувах от аптеката течен глицерин за съвсемдруги цели. След като казвате, че от аптека се купува значи имам такова нещо.
Сега ми остава да намеря глюкоза, утре ще проверя в диабетичния магазин до нас, дано да имат и тези дни ще забъркам една мастика и ще пробвам фигурки да правя.
Иначе стопих от лактата. И двата вида се топят много добре. Ще добавя малко масло и вода за да стане малко по течно и след това ще замеся със пудра захар да видим какво ще стане. Любопитна съм.
Аз тази мастика съм си я записала в тортения тефтер, но нямам продукти за нея. всъщност глицерин имам, поне така си мисля. Купувах от аптеката течен глицерин за съвсемдруги цели. След като казвате, че от аптека се купува значи имам такова нещо.
Сега ми остава да намеря глюкоза, утре ще проверя в диабетичния магазин до нас, дано да имат и тези дни ще забъркам една мастика и ще пробвам фигурки да правя.
Иначе стопих от лактата. И двата вида се топят много добре. Ще добавя малко масло и вода за да стане малко по течно и след това ще замеся със пудра захар да видим какво ще стане. Любопитна съм.
В МВ ли разтопи бонбоните? Ако е да на каква степен?
Димитрина, според мен има два начина- направени са в/у студена повърхност ( примерно мрамор) и са сложени после отгоре или са рисувани направо в/у тортата, но честно казано ми приличат повече на правени предварително, защото ако бяха в/у тортата щяха да изглеждат леко свлечени надолу. Все пак фонданът не може да се слага в камерата, за да замръзне толкова, че да стегне веднага шоколада.
Тортата обаче няма да правя, поне не сега се оказа.
Ама така или иначе ще правя наскоро торта, така че пак ще покажа. 
Момичета, искам да ви питам, когато правите за някой торта по негово желание, че и с изисквани и т.н., плащат ли ви поне продуктите? Питам, защото забелязвам, че ми се обаждат да ми "поръчват" торти, при това големи и т.н., а пък като им кажа колко струват само продуктите ( труда си въобще не го броя) и се дърпат и едва ли не ми се обиждат, че съм имала наглостта да им поискам да си ги платят.
Не знам за вас, ама аз парите не ги бера по дърветата, за да мога да си позволя една торта, дето е с продукти 100$ примерно да я правя подарък на всеки втори срещнат, че и да инвестирам 2-3 дни в правенето и. 
Може би аз не разсъждавам правилно, вие как постъпвате? 
Тортата обаче няма да правя, поне не сега се оказа.
Ама така или иначе ще правя наскоро торта, така че пак ще покажа. Момичета, искам да ви питам, когато правите за някой торта по негово желание, че и с изисквани и т.н., плащат ли ви поне продуктите? Питам, защото забелязвам, че ми се обаждат да ми "поръчват" торти, при това големи и т.н., а пък като им кажа колко струват само продуктите ( труда си въобще не го броя) и се дърпат и едва ли не ми се обиждат, че съм имала наглостта да им поискам да си ги платят.
Не знам за вас, ама аз парите не ги бера по дърветата, за да мога да си позволя една торта, дето е с продукти 100$ примерно да я правя подарък на всеки втори срещнат, че и да инвестирам 2-3 дни в правенето и. Може би аз не разсъждавам правилно, вие как постъпвате?
Wel, страхотни торти, добре, че пусна линка, че да разгледам всичките! Бях виждала само последните. А за тази с надписа сигурно се иска огромно търпение и точна ръка.... да няма някоя малка тайна там?
Fior, марципана Варна е напълно подходящ за работа с комплекта. Аз засега работя само с него или готова маса, той е по-приятен за работа от масата.
Tandoori, засега не ми се е случвало да правя по поръчка (повече аз се натискам)
, но опрелено мисля, че добре искаш пари поне за материалите. То не е като да направя подарък малка торта за рождения ден на сестра си...
Fior, марципана Варна е напълно подходящ за работа с комплекта. Аз засега работя само с него или готова маса, той е по-приятен за работа от масата.
Tandoori, засега не ми се е случвало да правя по поръчка (повече аз се натискам)
, но опрелено мисля, че добре искаш пари поне за материалите. То не е като да направя подарък малка торта за рождения ден на сестра си... Tandoori, засега не ми се е случвало да правя по поръчка (повече аз се натискам) , но опрелено мисля, че добре искаш пари поне за материалите. То не е като да направя подарък малка торта за рождения ден на сестра си...
, но опрелено мисля, че добре искаш пари поне за материалите. То не е като да направя подарък малка торта за рождения ден на сестра си...Ами когато аз я правя като подарък и е моя инициатива е едно, тогава да. Ама да ми се обажда някой и да ми поръчва да му направя торта за 74 човека и да ми се сърди като искам пари за продуктите.
Ами когато аз я правя като подарък и е моя инициатива е едно, тогава да. Ама да ми се обажда някой и да ми поръчва да му направя торта за 74 човека и да ми се сърди като искам пари за продуктите.
Tandoori ако поръчат същата торта в сайта, от който са я избрали ще трябва да платят между 10 и 20 долара на парче като не броим цената за доставка. Така че не само, че е редно да си платят поне продуктите, но си мисля че времето ти не толкова излишно, че да го пропускат в калкулациите, а могат там да отчетат и способностите ти, ако е толкова лесно що не се пробват сами....
Влизах да гледам снимки на торти в сайта на една от мацките в "кухарката" - жената живее в Германия и прави торти по поръчка - дала си е координатите, но цени не беше публикувала. В един от английските сайтове, които гледах, цените на такъв тип торти бяха от 250 лири нагоре за една торта при това тортите не бяха на повече от 1 етаж.
Влизах да гледам снимки на торти в сайта на една от мацките в "кухарката" - жената живее в Германия и прави торти по поръчка - дала си е координатите, но цени не беше публикувала. В един от английските сайтове, които гледах, цените на такъв тип торти бяха от 250 лири нагоре за една торта при това тортите не бяха на повече от 1 етаж.
Tandoori, аз се бях засилила да правя торти по поръчка, че много ме молеха. ПРоверих на няколко места цената се оформя като умножиш продуктите по 3. Но който знае какво е домашна торта е доволен и си плаща. 
Труда който влагаш за направата е доста и не си струва да се пренебрегва, наистина на нас ни доставя и удоволствие
но от това не следва, че е по-малко работата.
Сребърен облак благодаря ти за похвалата
Ситния надпис е трансфер и изисква голямооо търпение.
shemet_neveroiaten в Кухарката доста от мацките правят торти по поръчка, точно те ми казаха как се сформира цената. Дори ако е по-завъртяна украсата и по-голяма е цената.
Труда който влагаш за направата е доста и не си струва да се пренебрегва, наистина на нас ни доставя и удоволствие
но от това не следва, че е по-малко работата.Сребърен облак благодаря ти за похвалата
Ситния надпис е трансфер и изисква голямооо търпение. shemet_neveroiaten в Кухарката доста от мацките правят торти по поръчка, точно те ми казаха как се сформира цената. Дори ако е по-завъртяна украсата и по-голяма е цената.
може пък и да стане, вижте какво открих - как да се направи захарна мастика от маршмелоус , приличат ми точно на този вид маршмелоус, който е показала NellyDi
Абсолютно същите са!
Аз правих точно по тази рецепта - и станаха
сливочное масло - 1 ст.л. - си го преведох като супена лъжица олио - после мъж ми каза, че било масло, ама... беше късно