Селма, кажи моля те и твоята рецепта, че съм се наканила да направя тази тортичка и ако е по-лесна може да се възползвам.
- Публикувана: 22 фев. 2008, 16:21 ч.
- Последно мнение: 23 дек. 2016, 11:29 ч.
Френска селска торта?
Кликни върху първата ми снимка!
Привет, правих я два пъти и стана много вкусна, но ми се стува, че не правя нещо като хората. Спазвах точно рецептата, но 4 чаши брашно са много малко - тестото остана много лепкаво и сложих близо още две чаши. Разточиха се добре корите, но излезнаха за три торти близо и много поемат от сметаната. Втория път сложил отново четири чаши брашно и държах тестото във фризера за да стегне, но много трудно се разточи и отново много поемат корите. Къде греша? Иначе е близка рецептата по вкус. Струва ми се обаче, че трябва да се сложи една част сладкарска сметана, за да стане по пухкав крема, какво е вашето мнение?
аз съм правила вече няколко пъти тази торта, казва се Медовик и има различни интерпретации на рецептата, но основно разликите са в крема. Може да е заквасена сметана, а може и да е с млечно-яйчен крем. На мен също ми поема малко повече от 4 чаши, но не и още 2. Излизат ми 6-7 много тънки кори за форма 26 см. По съвет на самите рускини, трябва да е меко, но не лепнещо тестото и да престои поне няколко часа в хладилника преди да се разточи. Корите трябва напълно да поемат крема. Затова е неоходимо тортата да престои 2 дена в хладилника.
поздравления ЛИНКАТАМНОГО ДОБРЕ СИ СЕ СПРАВИЛА.ЗНАМ Я ТАЗИ ТОРТА ТОЧНО ТАКА СЕ НАРИЧА И Я ИМА В ЦЕХА В ГОРНА БАНЯ НА СЛАДКАРНИЦИ КАЛЕЯ ЛИ БЕШЕ ??? НО АЗ МИСЛЯ ЧЕ ТРЯБВА ДА Е ПО-НИСКА И ЗНАМ ЧЕ СЕ ПРАВИ С ЦЕДЕНО КИСЕЛО МЛЯКО . СТРАХОТНА Е ТИ ТРУДНО ЛИ Я НАПРАВИ 
СТРАХОТЕН 
СИ БРАВО!!!!! 
Най-после и аз се наканих да пробвам тази торта. Използвах рецептата на мм от 3 стр. Много ми хареса. Благодаря, мм.
Сега видях ,какъв е крема на ММ.Друг път и аз ще го пробвам!
Е,не мога да се въздържа ! Много е апетитна тази тортичка. През 2001-02 , докато учех в Добрич редовно хапвах в една сладкарничка такава. Там и казваха " грузински сладкиш". Невероятен! След година (бременна) минах през Добрич през същата сладкарница, специално за да хапна торта, но уви вече не предлагаха такава. Дали се беше сменил собственика не знам, но идея си нямаха за какво говоря . А аз все още помня вкуса и.....
Надявайки се , че Медовика е същата, съм я правила 2 пъти. Но има някакъв мноооооооооооого съществен детайл, който ги различава. Не съм го разгадала
.
Надявайки се , че Медовика е същата, съм я правила 2 пъти. Но има някакъв мноооооооооооого съществен детайл, който ги различава. Не съм го разгадала
.