моите бяха мекички 
честно казано колкото повече стояха, толкова по-сухи ставаха
не че се задържаха дълго де
честно казано колкото повече стояха, толкова по-сухи ставаха
не че се задържаха дълго де
- Публикувана: 4 март 2008, 03:06 ч.
- Последно мнение: 22 март 2008, 11:10 ч.
Сусамени сладки
Снощи и аз направих тези сладки.Станаха вкусни.Само че станаха малко корави.Аз си представях че ще станат леко мекички,да се дъвчат,като ореховки може би.Вашите стават ли меки?Има ли някаква тънкост да не станат корави?
Тънкостта е да не се пекат прекалено. Затова моите са белички. Държа ги на ниски градуси по-дълго време за да съм сигурна че са добре опечени и да не се жарват отвън. Първия път и на мен ми станаха твърди, но ги бях жарнала.
Принципно с времето не би трябвало да омекват. Не съм пробвала, кой ще ги чака толкова, но имайте предвид че наполовина все пак състоят от сусам, не може да са дунапренки.
И моето тесто стана доста твърдо ,искам да попитам Ксиния колко милилитра и е чаената чаша?
От къде купувате суров сусам?
В Кауфланд съм виждала.
Аз да питам: наистина ли стават твърдички, защото избягвам да ям по-твърди храни, имам проблем с венците, зъбите...
Ха, тъкмо щях да питам колко мл са чаените чаши на Ксения, но са ме изпреварили. Моята чаша е 200 мл, може би затова не ми се получава точната пропорция.
Днес ги правих пак, но този път само една доза. Отново ми стана много меко и лепкаво тестото, затова прибавих още брашно. Този път станаха хубави, красиви топчета, но пък като че не ми хареса особено вкусът. Станаха по-тестени и твърди, първия път бяха по-пръхкави сякаш...
Абе, важното е да паснат на вкуса на майстора.
Днес ги правих пак, но този път само една доза. Отново ми стана много меко и лепкаво тестото, затова прибавих още брашно. Този път станаха хубави, красиви топчета, но пък като че не ми хареса особено вкусът. Станаха по-тестени и твърди, първия път бяха по-пръхкави сякаш...
Абе, важното е да паснат на вкуса на майстора.
