Bärlauch (берлаух) се нарича още див чесън. Аз не го понасям. 
Веднъж се подлъгах да купя едно песто-подобно мазило с него - отврат.
Веднъж се подлъгах да купя едно песто-подобно мазило с него - отврат.
- Публикувана: 18 юли 2008, 19:52 ч.
- Последно мнение: 28 авг. 2009, 13:54 ч.
Какви странни плодове и зеленчуци /храни/ се срещали там където живеете?
Да, вярно, че се казва още "див чесън".
Явно е въпрос на вкус.
Явно е въпрос на вкус.
Точно.Аз принципно ни див, ни "питомен" чесън понасям.
Здравейте,аз съм в БГ,но майка ми е в Италия.Често ми изпраща разни работи от там,и се сетих да ви попитам нещо.Прати ми някакви бурканчета,в който има всякакви зеленчуци-гъби,царевица,грах,каперси.Казвала ми е ,че ги ползват за салати.Можете ли да ми кажете какви салати се приготвят?Също има и зеленчуци,който плуват в някакъв доматен сос,и който също незнам за какво се ползват.Благодаря предварително. 
Ох, квадратните дини много ми харесаха... 
Иначе за първи път в живота си опитах следните неща в Норвегия.
1. кафяв сладък кашкавал, който се яде на филийка хляб или върху палачинки или гофрети. Поначало е малко странен на вкус, но се свиква. Обожавам го...Винаги имам в хладилника!
2. Пушена сьомга...вкусотия
3. конски салам...не ми харесва
4.лютефиск( желирана риба)..сервира се само на нова година. Най-ужасното нещо което съм яла
5. Аквавит- ракия от картофи! -На вкус е малко сладка и ми прилича на нещо между водка и ликьор...не си падам особено
6.курабийките които е посочила щастлива, дето са във форма на елха
-Бива ги! 
7.кралски ( големи )скариди...не бях яла преди - вкусни са със майонеза и лимон
8.кюфтета в кафяв сос и картофи и заляти със сладко...
...
Това се сещам на прима виста...
А, искам да питам за един плод, който беше сервиран в една малка фруктиерка в хотелската ми стая в Тайланд. Никога не бях виждала такова нещо.
Плода приличаше на таралежче, един такъв бодлив отвънка, ама бодличките бяха мекички. И не знаех това чудо как се яде...
Питах румсервиза от любопитство как се казва, и те ми казаха, ама май не разбрах напълно 
Прозвуча ми се нещо като "орангутан"...
На другия ден пак питах, обаче в ресторанта... и пак ми се чу същото - "орангутан" ... 
Те тайландците малко завалят ,като говорят и така и не разбрах как се казва това чудо.
Аз обаче го снимах и сега ще ви го покажа. Моля някой ако знае как се казва това чудо, нека да сподели...
Ето го!
Иначе за първи път в живота си опитах следните неща в Норвегия.
1. кафяв сладък кашкавал, който се яде на филийка хляб или върху палачинки или гофрети. Поначало е малко странен на вкус, но се свиква. Обожавам го...Винаги имам в хладилника!
2. Пушена сьомга...вкусотия
3. конски салам...не ми харесва
4.лютефиск( желирана риба)..сервира се само на нова година. Най-ужасното нещо което съм яла
5. Аквавит- ракия от картофи! -На вкус е малко сладка и ми прилича на нещо между водка и ликьор...не си падам особено
6.курабийките които е посочила щастлива, дето са във форма на елха
-Бива ги! 7.кралски ( големи )скариди...не бях яла преди - вкусни са със майонеза и лимон
8.кюфтета в кафяв сос и картофи и заляти със сладко...
... Това се сещам на прима виста...
А, искам да питам за един плод, който беше сервиран в една малка фруктиерка в хотелската ми стая в Тайланд. Никога не бях виждала такова нещо.
Плода приличаше на таралежче, един такъв бодлив отвънка, ама бодличките бяха мекички. И не знаех това чудо как се яде...
Питах румсервиза от любопитство как се казва, и те ми казаха, ама май не разбрах напълно
Прозвуча ми се нещо като "орангутан"... На другия ден пак питах, обаче в ресторанта...
и пак ми се чу същото - "орангутан" ... Те тайландците малко завалят ,като говорят и така и не разбрах как се казва това чудо.
Аз обаче го снимах и сега ще ви го покажа. Моля някой ако знае как се казва това чудо, нека да сподели...
Ето го!
По произход пиниевите ядки идват от Малайзия. Принадлежат към семейство борови ( както и кедъра). Познати са около 80 вида растения от това семейство с ядливи ядки. В Сирия има доста големи (около 5см) ядки. В Европа растат по Средиземноморието и формата им е малко по-различна от тези в арабските страни. Не би било грешно, ако се преведе на български като кедрови ядки, та в този смисъл са едно и също.
Аз преди да ги сложа в салатаката, леко ги запичам, като ги слагам в тиган, без никаква мазнина и на силен котлон и ги бъркам леко, докато почервенеят. Стават супер!
А, искам да питам за един плод.. плода приличаше на таралежче, един такъв бодлив отвънка, ама бодличките бяха мекички. И не знаех това чудо как се яде... "орангутан"... "орангутан" ... Ето го![/b]
http://en.wikipedia.org/wiki/Rambutan
Момичета-обогатихте ми кулинарната култура за години напред 
...особенно като се има предвид колко съм консервативна към храната 
Mma Ramotswe - respect за Surströmming -а (ако не бъркам името
) , сaмо като съм чувала какво казват за миризмата на рибата , а и като гледах в youtube някой смелчаци да се пробват съм сигурна, че това нещо няма да го опитам никога
Иначе не сте споменали кумкват
Много е красиво- малки портокалчета, които си ги гризеш направо с кората, която пък е по-сладка от вътрешността. Завиждам на момичетата от Израел-разбрах, че там е доста разпространено отглеждането им
...особенно като се има предвид колко съм консервативна към храната Mma Ramotswe - respect за Surströmming -а (ако не бъркам името
) , сaмо като съм чувала какво казват за миризмата на рибата , а и като гледах в youtube някой смелчаци да се пробват съм сигурна, че това нещо няма да го опитам никога Иначе не сте споменали кумкват
Много е красиво- малки портокалчета, които си ги гризеш направо с кората, която пък е по-сладка от вътрешността. Завиждам на момичетата от Израел-разбрах, че там е доста разпространено отглеждането им
Иначе не сте споменали кумкват
Хи-хи... Това нещо не смеех да го опитам.
Помислих, че ме будалкат, че се яде и кората. В един китайски магазин ми го предлагаха изсушено, изглеждаше ужасно. Китайката ръфаше от него като влязох.Непременно ще си купя прясно, за да опитам. Около нас го има почти във всеки плод-зеленчук. Мерси за пояснението.
от кумкват цели плодчета не се ли прави сладко?
аз имам едни подобни плодчета на дръвченце, големи киселяци са, но не е кумкват, а нещо друго...
чакам да узреят и ще ги правя на сладко, че са мнооого кисели.
а аз си ръфам лимоните като ябълка
в Гърция видях да ядат плода на един кактус.
как се яде сурово, знам, че се прави мармалад, а кактуса се готви.
но суровите плодове как се ядат?
за това гов … 86;ря
аз имам едни подобни плодчета на дръвченце, големи киселяци са, но не е кумкват, а нещо друго...
чакам да узреят и ще ги правя на сладко, че са мнооого кисели.
а аз си ръфам лимоните като ябълка
в Гърция видях да ядат плода на един кактус.
как се яде сурово, знам, че се прави мармалад, а кактуса се готви.
но суровите плодове как се ядат?
за това гов … 86;ря
asyalein, и тук се продава и латиносите ги купуват много. Идея нямам как се яде.
Продават и листата (зеленото с бодлите). Не съм 100% сигурна дали е точно от този вид кактус, но изглеждат като тези. И за тях ми е интересно как се консумират.
Ако някой знае, да не си трае и да казва веднага!
Хехе http://en.wikipedia.org/wiki/Opuntia#As_food <--- четете внимателно да не пропуснете българската връзка!
Продават и листата (зеленото с бодлите). Не съм 100% сигурна дали е точно от този вид кактус, но изглеждат като тези. И за тях ми е интересно как се консумират.
Ако някой знае, да не си трае и да казва веднага!
Хехе http://en.wikipedia.org/wiki/Opuntia#As_food <--- четете внимателно да не пропуснете българската връзка!
X
Реклама