Алекс никакви плодове не яде. Притеснявам се вече. Дори банан не иска 
А череши и ягоди като близне и се втриса чак 
А череши и ягоди като близне и се втриса чак - Публикувана: 14 окт. 2008, 22:21 ч.
- Последно мнение: 25 фев. 2012, 09:23 ч.
В кухнята на педагогически захранващите - част 3
Е, пробвай по моя начин де. Взех Митко с мен на масата и през цялото време докато режех плодовете той гледаше и премяташе отделни парчета. После набоцквах шишчетата и ги подреждах в чинийка, като от време навреме си похапвах. После Митко ме донахрани с още няколко шишчета и накрая нахрани себе си. Хапна само няколко, но какво от това.
Друго нещо има при ягодите и въобще всички алергенни храни. Хедра каза, че децата,, които са... не знам как се изрази, но да речем с потенциал за развиване на алергия те самите ограничават храната си. Някакъв техен инстинкт да се пазят.
Друго нещо има при ягодите и въобще всички алергенни храни. Хедра каза, че децата,, които са... не знам как се изрази, но да речем с потенциал за развиване на алергия
те самите ограничават храната си. Някакъв техен инстинкт да се пазят. Аз днес измислих цаката на черешите. Бе, кисели са за хлапето и затова не ги ще, ама му направих шишчета от клечки за зъби, като боцках банан и череша на един шиш. С 4-5 ме нахрани мен, след това реши да се престраши и той. Хапна си детето. Не много, ама съм доволна. Тъкмо да не вземе да се опъпчи, че преди това изяде шепа ягоди.
Това,от друга страна, е много добре,защото забелязах,че акито почна прекалено да се сгъстява лятото и така плодовете (особено черешите в тези количества,които яде) се надявам да върнат баланса.
И дъщеря ми не харесва особено череши, много се ядосвам. 
Днес дадох за закуска просо с масло и сирене, много го хареса, но не го киснах преди това, трябваше ли? Иначе елдата я кисна 1 ч. максимум, 24 часа нямам време.
Днес дадох за закуска просо с масло и сирене, много го хареса, но не го киснах преди това, трябваше ли? Иначе елдата я кисна 1 ч. максимум, 24 часа нямам време.
Просто трябва да го направиш от предния ден, да речем. И просото се накисва, да. Момичета,сега започвам да чета темата,но,ако може да ме ориентирате с какво започнахте захранването?За сега давам (по-скоро се опитвам) парченца плодове и зеленчуци,но за другите неща не съм хич наясно.Ако може малко да ми помогнете 
А аз ще разгледам подробно темата
А аз ще разгледам подробно темата Hrisimi, в тази тема са само рецепти. Темата, с информация за ПЗ е тази. Ако имаш време прочети статиите за ПЗ и ако имаш въпроси задавай
По принцип идеята е детето да се запознае и яде храната, която се яде в семейството. Разбира се, ако тя не е твърде пикантна, пържена и солена. В зависимост от това, което готвиш даваш микродози примерно няколко оризчета, кубче картоф и т.н.
Ще си позволя тук да споделя вчерашната ми манджа (която и днес на обяд беше одобрена), тъй като се получи много добре (т.е. беше много оценена от детето ), а съчетанието на елементи е желателно за малките:
- 1 с.л. амарант (моя е био)
- 1 с.л. елда (също био)
- 3-4 с.л. оризови ядки (и те - био)
- 2 ч.л. сушени зеленчуци
- 1 малка тиквичка, обелена
- 1 среден морков
- 1 малка глава лук
- ситна нарязан пресен копър на вкус
- студено пресован зехтин на вкус
- (домат)
- 500+ мл вода
В сух загрят тиган запекох леко амарнта и го изсипах в чинийка, същото направих и с елдата. В един по-просторен тиган сложих да заври водата и добавих сушените зеленчуци, елдата и амаранта. Междувременно нарязах лука на ситно, настъргах тиквичката и моркова и ги сложих и тях в тигана. След малко прибавих и оризовите ядки, тъй като те много бързо поемат вода и стават готови. Наръсих порядъчно с копър и оставих да дръпне всичката вода. По някое време долях вода тъй като ми се струваше, че еладата не се е развряла. След като изстина добавих зехтина. Домат обаче не посмях да сложа, а настърган след свалянето от оганя щеше да дойде много добре на манджата.
Консистенцията се оказа много подходяща за моето недобре дъвчещо дете и въпреки, че преди това яде царевица, хяпна и няколко лъжичко от манджата, което за нас е голямо ядене
- 1 с.л. амарант (моя е био)
- 1 с.л. елда (също био)
- 3-4 с.л. оризови ядки (и те - био)
- 2 ч.л. сушени зеленчуци
- 1 малка тиквичка, обелена
- 1 среден морков
- 1 малка глава лук
- ситна нарязан пресен копър на вкус
- студено пресован зехтин на вкус
- (домат)
- 500+ мл вода
В сух загрят тиган запекох леко амарнта и го изсипах в чинийка, същото направих и с елдата. В един по-просторен тиган сложих да заври водата и добавих сушените зеленчуци, елдата и амаранта. Междувременно нарязах лука на ситно, настъргах тиквичката и моркова и ги сложих и тях в тигана. След малко прибавих и оризовите ядки, тъй като те много бързо поемат вода и стават готови. Наръсих порядъчно с копър и оставих да дръпне всичката вода. По някое време долях вода тъй като ми се струваше, че еладата не се е развряла. След като изстина добавих зехтина. Домат обаче не посмях да сложа, а настърган след свалянето от оганя щеше да дойде много добре на манджата.
Консистенцията се оказа много подходяща за моето недобре дъвчещо дете и въпреки, че преди това яде царевица, хяпна и няколко лъжичко от манджата, което за нас е голямо ядене
Да кажа и аз какво е нашето меню за днес:
закуска - попара от ръжен сухар със сирене;
обяд - веганска мусака от тиквички и патладжани с булгур;
следобедна закуска - банан и ябълка.
закуска - попара от ръжен сухар със сирене;
обяд - веганска мусака от тиквички и патладжани с булгур;
следобедна закуска - банан и ябълка.
Евридика, дай моля рецепта за тази мусака.
На моя син любими манджи са му писту и рататуй, все по зеленчуците си пада. Ако някой се итнересува ще пусна рецепти.
Привет дами
Замислила съм да започна да предлагам зърнените закуски с ядкови млека. Мисля, че е вече достатъчно голям за ядки, пък аз ям сурови ядки ежедневно и би трябвало одавна да е свикна с вкуса им
Зърнените храни, които смятам да използвам за целта са:
овес, ечемик, просо, ориз, евентуално елда и амарнт
Млеката, за които си мисля са от: бадеми, кашу, сусам, лешници
Кои комбинации биха били най-подходящи предвид доброто усвояване на калция и желязото?
Замислила съм да започна да предлагам зърнените закуски с ядкови млека. Мисля, че е вече достатъчно голям за ядки, пък аз ям сурови ядки ежедневно и би трябвало одавна да е свикна с вкуса им
Зърнените храни, които смятам да използвам за целта са:
овес, ечемик, просо, ориз, евентуално елда и амарнт
Млеката, за които си мисля са от: бадеми, кашу, сусам, лешници
Кои комбинации биха били най-подходящи предвид доброто усвояване на калция и желязото?
Мег, аз бих отложила още малко сусама - знам от Косе Босе, че е много силен алерген. Вече давам на моето дете в овесените ядки по 1 лъжица, но от 2 г. възраст. Иначе кашу сурово давах на вашата възраст, нямаше проблеми, после и бадеми, лешници много не обича. Но ги давам като сурови ядки за похапване навън или когато трябва да свърша нещо - вместо бисквити и солети , не съм пробвала като мляко. Сусамът обаче май има доста калций, а то пречи за усвояването на желязото в зърнените - такъв спомен имам. За другите - не зная. Между другото, суровите бадеми стават страхотни, като ги накиснеш за 3-4 часа във вода - стават като младите орехи - много вкусно, дъщеря ми е луда по тях.
, не съм пробвала като мляко. Сусамът обаче май има доста калций, а то пречи за усвояването на желязото в зърнените - такъв спомен имам. За другите - не зная. Между другото, суровите бадеми стават страхотни, като ги накиснеш за 3-4 часа във вода - стават като младите орехи - много вкусно, дъщеря ми е луда по тях.
Олив, да, точно за тези неща си мисля и аз. Благодаря за коментара. Те, млеката по принцип се извличат от накиснати ядки, затова се усвояват по-лесно. Аз ям доста сусам - по 2 л. на ден и си мисля, че може детето вече да е привикнало, но няма да правя експерименти, ще изчакам да стане на 1,5 г. поне.